U svakodnevnom životu osoba ne razmišlja uvijek o tome kakva je posuda prikladna za piće određenog pića. Međutim, kako biste doživjeli pravi okus koktela, treba ga poslužiti u posebnoj čaši.
U ovom članku ćemo raspravljati o „starinskoj“ čaši, shvatit ćemo kakva je to posuda i za koja pića je namijenjena.
Sadržaj
Što je "starinska" čaša?
Čaša Old Fashioned koristi se za točenje alkoholnih pića s dodatkom velike količine leda. U prijevodu s engleskog, „old fashioned“ zvuči kao „staromodni“.
Izvorno, staromodna čaša bila je obična boca. Priča o njegovoj pojavi počinje na Divljem zapadu krajem 19. stoljeća, kada su živjeli Indijanci i kauboji. U to vrijeme, obračuni su se izvodili revolverima. Obično se to događalo u baru, gdje su meci razbili svo stakleno posuđe. Staklo se pojavilo tijekom pucnjava. Uostalom, ljudi su tako vidjeli da se boca bez grla može pretvoriti u čašu.
Prije u barovima nije bilo posebnih kalupa za led, pa bi barmen odlomio velike komade leda i bacao ih u čašu. Ispalo je nešto vrlo slično romantičnim liticama. Stoga se, nakon dodavanja alkohola, pojavio naziv "na stijenama", što je značilo "na kamenju". Tako je nastao drugi naziv "Staromodne stijene".
Zanimljiv! Koktel istog imena, viski čisti ili sa sodom, poslužuje se samo u ovoj čaši. Tradicionalno se u njega ulijeva samo čisti alkohol ili piće koje sadrži najmanje tri sastojka.
Posebnost oblika čaše "Starinski"
Starinske čaše imaju pravokutni ili okrugli oblik, a mogu se proizvesti i šesterokutne ili osmerokutne.
Izgledom podsjeća na fasetirano staklo. Ima dovoljno debelo dno i stijenke kako bi se spriječilo prebrzo topljenje leda.
Prilično velik unatoč tome što je "kratak". Oblik čaše je širok, to je potrebno kako bi se u nju mogla smjestiti velika količina alkohola i leda.
Izvorno su se staromodne čaše koristile za točenje gina ili viskija s ledom, burbona ili rakije. Za proizvodnju se koristi grubo staklo koje može izdržati temperature od -40 do + 100 stupnjeva.
Karakteristična značajka oblika takve čaše je njezina jedinstvena brutalnost i stroge linije.
Kolika je visina i volumen "starinskih" čaša?
Standardni volumen Old Fashioned čaše varira od 180 do 300 ml, ali možete pronaći i dvostruke čaše volumena od 350 do 470 ml. Minimalni volumen čaše je 120 ml. Visina najviše čaše je 170 mm.
Koja se pića toče u starinske čaše?
Staromodno se odnosi na vrstu staklenog posuđa koje se koristi za posluživanje rakije, viskija, konjaka i gina. Uvijek je dostupan u bilo kojem baru. Mnogi ljudi kupuju starinsku čašu za svoj dom kako bi ugostili goste.
Starinske čaše su prikladne za koktele i razna pića. Tradicionalno se u njemu posluživao alkohol bez ikakvih dodataka koji bi smanjili jačinu.
Posebnost je prisutnost kockica leda u alkoholu, koje se uvijek dodaju prije ulijevanja alkohola. Sadržaj je trebalo popiti u jednom dahu, bez kušanja. Ali upravo je druga opcija danas ukorijenjena i koristi se u objektima brze hrane i restoranima.
Posjetitelj objekta sam odlučuje koliko leda treba biti u čaši. Zbog debelog stakla od kojeg je napravljen, led se topi vrlo sporo, što vam omogućuje da uživate u okusu pića.
Za takva pića se može koristiti Old Fashioned.
- Negroni.
- Kiseli viski.
- Amerikanac.
- Crno-bijeli Rus.
- Starinska caipirinha.
Danas, unatoč činjenici da je čaša zadržala svoje ime, može se koristiti za posluživanje ne samo alkohola ili istoimenog koktela, već i mineralne vode, sokova s ledom ili ohlađene. Zahvaljujući tome, dizajn modernih modela, kao i materijali od kojih su izrađeni, prilično su raznoliki.
Možete vidjeti kristalne proizvode, staklene, plastične, sužene na vrhu ili dnu, na nogama, u obliku trapeza, dijamanta i drugih oblika.
Najpopularnije marke staromodnih naočala
Svaki proizvođač tvrdi da su njegovi proizvodi najbolji i da odgovaraju najvišoj kvaliteti.
Među savjesnim proizvođačima naočala starinske mode mogu se istaknuti sljedeće tvrtke:
- Piegelau – ova njemačka tvrtka proizvodi čaše za viski već više od petsto godina. Glavni materijal koji se koristi za proizvodnju je kristal, bez dodatka olovnih nečistoća. Svaki kupac može biti siguran da će proizvod trajati dugi niz godina. Na tržištu uvijek postoji širok asortiman proizvoda, a redovito se pojavljuju novi artikli.
- Union Victors – proizvodi ovog proizvođača uvijek imaju neobičan dizajn. Čak i nakon dugog vremena, proizvodi zadržavaju svoj izvorni izgled. Glavni materijal koji se koristi za proizvodnju je kristalno staklo, vrlo je izdržljivo i otporno na mehanička oštećenja.
- Prohotel je tvrtka sa sjedištem u Kini i ima dobre recenzije korisnika svojih proizvoda. Za izradu naočala koristi se staklo, što proizvod čini pristupačnim većini ljudi. Svi modeli imaju visoku otpornost na toplinu, a najčešće se nalaze u kafićima, restoranima i drugim ugostiteljskim objektima.
Zanimljiv! Proizvođači provode kontrolu nad kvalitetom robe koju proizvode. Svako staklo prolazi toplinska i kemijska ispitivanja, što jamči dug vijek trajanja.
Danas su barmeni smislili još jednu zabavu za staromodne barove: poslužuju pića vrhunske klase. Staklo se udara o šank velikom silom, a zahvaljujući debelom dnu, staklo ne puca.
