Svaki dom ima tave u kuhinji, a svaka domaćica se pita kako ih očistiti. Postoji mnogo načina za čišćenje tava. Neki od njih zahtijevaju fizički napor, drugi upotrebu posebnih sredstava za čišćenje.
Sadržaj
- Što su ugljične naslage?
- Kako se naslage ugljika stvaraju na premazu tave?
- Kako pravilno koristiti tave za prženje
- Ključne značajke čišćenja tava kod kuće
- Kako očistiti tave od kamenca i naslaga ugljika dok ne zablistaju
- Kako očistiti male mrlje
- Kako bez napora očistiti jako prljavu tavu
- Jednostavan način čišćenja debelog sloja ugljičnih naslaga
- Što ne biste trebali koristiti za pranje vanjske strane i dna tave
- Kako pravilno brinuti za tavu
- VIDEO: Kako očistiti tave od naslaga ugljika i masnoće.
Što su ugljične naslage?
Prljavština koja se s vremenom stvara na površini tave naziva se ugljične naslage. Sastoji se od čestica hrane, ulja i masti. Novonastali ugljični depozit je žutosmeđe boje. Vremenom potamni, dostižući crnu boju.
Ako se ne kuhaju pravilno, ulje i mast mogu oslobađati štetne tvari – kancerogene. Vrlo su štetni za ljudsko zdravlje i mogu dovesti do razvoja raka. Stoga je vrlo važno redovito čistiti tavu od naslaga ugljika.
PAŽNJA! Ako na vrijeme ne očistite naslage ugljika, kamenac će se stvoriti na površini tave. Može se čistiti samo mehanički.
Kako se naslage ugljika stvaraju na premazu tave?
Meso se gotovo svaki dan prži i pirja u tavi, a povrće se pirja. Česta upotreba posuđa dovodi do stvaranja naslaga ugljika. To se događa iz sljedećih razloga:
- male kapi kipućeg ulja ili rastopljene masti padaju na zidove;
- čestice hrane lijepe se za dno, a ponekad hrana zagori;
- Otvoreni plamen potiče stvaranje čađe.
Čak i ako temeljito operete tavu nakon svake upotrebe, nećete moći izbjeći stvaranje naslaga ugljika.
Kako pravilno koristiti tave za prženje
Bolje je koristiti svaku specifičnu vrstu ovog posuđa u skladu s uputama za uporabu. Četiri jednostavna pravila su univerzalna za sve tave.
- Nakon kupnje novog pribora za jelo, obavezno ga operite deterdžentom ili otopinom sapuna.
- Neke vrste proizvoda se prije upotrebe podmazuju biljnim uljem.
- Veličina plamenika ne smije prelaziti veličinu dna. Otvoreni plamen će oštetiti vanjski premaz zidova.
- Nagla promjena temperature štetna je za posuđe i može promijeniti njegova svojstva. Ne stavljajte vruće tave u hladnjak niti ih hladite hladnom vodom iz slavine.
Ključne značajke čišćenja tava kod kuće
Ponekad samo pranje prljavog posuđa nije dovoljno. Teška kontaminacija zahtijeva posebnu pozornost. Kod kuće možete koristiti razne metode čišćenja.
Postoje posebni alati za čišćenje tava, poput metalnih spužvi i strugalica. Za pranje se koriste razne tvari, i posebne i one koje se nalaze u svakoj kuhinji. Ali nisu svi univerzalni; neki možda ne samo da neće uspjeti obaviti posao, već i oštetiti posuđe. Svaka vrsta tave ima svoje nijanse pranja i njege.
Keramika
Ako je hrana izgorjela ili se stvorio sloj ugljičnih naslaga, domaćica se suočava s pitanjem: kako očistiti keramičku tavu bez oštećenja premaza? Ne možeš ga prejako trljati. Za pranje je bolje koristiti meku krpu ili spužvu. Upotreba praha i abrazivnih materijala je općenito zabranjena.
Za uklanjanje malog sloja ugljičnih naslaga iz keramičke tave možete koristiti alkohol, brišući zidove vatom natopljenom u njemu. Postoji i metoda koja koristi pastu za zube. Zahvaljujući svojim svojstvima izbjeljivanja, može potpuno očistiti svijetle površine.
Keramički premaz morate tretirati pažljivo, tada će trajati dugo.
DODATNE INFORMACIJE! U usporedbi sa svim ostalima, keramičke tave su sigurnije. Osim toga, potrošnja biljnog ulja za prženje je minimalna.
Lijevano željezo
Lijevano željezo je najmanje zahtjevno za održavanje. Za čišćenje tava od lijevanog željeza dobro je koristiti metalne strugače i ribeže. Ali ako su naslage ugljika stare, bolje ih je prvo omekšati. To se može učiniti pomoću najjednostavnijih tvari, octa i sode. Ali za to ćete morati prokuhati tavu.
I prije prve upotrebe i nakon takvog čišćenja, tavu od lijevanog željeza treba tretirati biljnim uljem i kalcinirati.
Aluminij
Aluminijske tave bez neprianjajućeg premaza ne možete čistiti bilo čime. Kontraindicirani su kod grubih materijala, upotrebe kiselina i lužina. Ne preporučuje se ni dugotrajno namakanje ni pranje u perilici posuđa. Za njih je prikladno pranje deterdžentima i otopinom amonijaka.
Ako se nanosi teflon ili bilo koji drugi premaz, pranje se provodi u skladu s pravilima za njegu ovog materijala.
VAŽNO! Nemojte pregrijavati praznu aluminijsku tavu s teflonskim premazom. Teflon pri jakom zagrijavanju ispušta štetne pare.
S mramornim premazom
Površina takve tave je teflon s dodatkom mramornih komadića. Stoga su pravila čišćenja za njih ista kao i za sve ostale neprianjajuće premaze. Ne smiju se trljati abrazivnim sredstvima ili metalnim spužvama i ne smiju se dugo namakati. Mramornu tavu možete očistiti sodom, sapunom i lužnatim otopinama, kao i u perilici posuđa.
Kako očistiti tave od kamenca i naslaga ugljika dok ne zablistaju
U kuhinji je potrebno održavati red i čistoću ne samo tava, već i ostalog kućanskog pribora: lonaca, tava, kotlova itd. Bilo koje posuđe može razviti kamenac i naslage ugljika. Postoji mnogo načina za uklanjanje prljavštine, od sredstava za čišćenje koje su osmislili proizvođači do narodnih metoda provjerenih dugogodišnjim iskustvom.
Ponekad je potrebno samo malo truda da bi vaše posuđe bilo blistavo čisto. Glavno je odabrati metodu koja je prikladna za određenu vrstu onečišćenja i vrstu tave.
Melaminska spužva
Melaminska spužva može se nositi sa svakom prljavštinom. Preporučuje se za kućanske potrebe: čišćenje pločica, plastike, zidnih površina, uključujući tapete. Očistit će kamenac i naslage ugljika s tava i ostalog posuđa. Ali zdravstvene rizike ne treba zanemariti.
Stručnjaci ne preporučuju korištenje melaminskih spužvi za čišćenje posuđa. To je moguće samo ako se čišćenje provodi izvana.
PAŽNJA! Melamin je opasan za ljudske bubrege, jetru i srce.
Alkohol
Obični etilni alkohol odlično će ukloniti mali sloj ugljičnih naslaga na keramičkom ili drugom posuđu. Zahvaljujući sposobnosti alkohola da otopi masnoće, lako ćete obrisati prljavštinu bez oštećenja neprianjajućeg premaza. Trebate namočiti pamučnu blazinicu ili meku krpu u alkohol i jednostavno obrisati površinu.
Amonijak pomiješan s octom i sodom bikarbonom prikladno je sredstvo za čišćenje aluminijskog posuđa.
Deterdžent s vodom
Za svakodnevno čišćenje tava najbolji je jednostavan deterdžent. Surfaktanti i razni aditivi izvrsni su za uklanjanje svježih mrlja, a ako vjerujete oglašavanju, razgrađuju i stvrdnutu masnoću. Važno je pridržavati se sljedećih uvjeta:
- ne ulijevajte ledenu vodu u vruću tavu;
- Za svakodnevno pranje tave dobro je koristiti pjenastu gumu ili drugu meku spužvu;
- U slučaju jakog zaprljanja, bolje je uliti malo deterdženta na dno posude, napuniti je toplom vodom nekoliko minuta, a zatim isprati.
Gel protiv masnoće
Postoje posebni gelovi koji pomažu u rješavanju naslaga ugljika i stare masti. Mogu biti usko usmjereni, na primjer, za čišćenje kotlova, i šire usmjereni - za pranje štednjaka, pećnica, posuđa itd. Prodaju se i u maloprodajnim trgovinama i online.
Takvi gelovi su dobri za upotrebu i čišćenje tava, ali se moraju koristiti u skladu sa svim sigurnosnim mjerama i u potpunosti u skladu s uputama za uporabu.
Zakuhajte tavu
Ako je sloj ugljičnih naslaga dovoljno debeo i nemoguće je koristiti abrazivne komponente i kaustične tvari ili ih jednostavno nema pri ruci, tada se možete poslužiti kuhanjem masti.
- Napunite tavu vodom.
- Stavite na plamenik i zakuhajte.
- Ostavite 20 minuta.
- Ostavite da se ohladi i isperite na uobičajeni način.
Ako je potrebno, postupak možete ponoviti.
Na ovaj način možete očistiti tavu ne samo iznutra, već i izvana. Da biste to učinili, trebate ga staviti u posudu napunjenu otopinom sode (100 g/l), na primjer, umivaonik ili kantu, i kuhati prema istoj shemi. Umjesto sode, možete koristiti otopinu sapuna.
Čišćenje perilicom posuđa
Gotovo svako posuđe može se prati u modernim perilicama posuđa, osim ako u uputama nije drugačije navedeno. Tave se lako čiste od svježe prljavštine. I, kako tvrde mnogi vlasnici perilica posuđa, čak se i dugotrajne naslage ugljika na tavama i loncima isperu nakon nekoliko intenzivnih ciklusa pranja.
USPOMEN! Perilica posuđa ekonomičnije i učinkovitije koristi vodu i deterdžent za pranje posuđa od sudopera.
Gumica i ribež
Prethodno oprana i osušena površina tave s keramičkim premazom može se obrisati s plaka običnom školskom gumicom. Ova metoda nije najučinkovitija. Može ukloniti samo male mrlje.
Klorovodična kiselina
Klorovodična kiselina je aktivna kemijska tvar. Sredstva za čišćenje na njegovoj bazi su vrlo opasna i nisu prikladna za površine koje dolaze u kontakt s hranom. Čišćenje tava može se obaviti samo izvana. Proizvodi na bazi klorovodične kiseline trebaju se koristiti s izuzetnim oprezom. Ako premaz protiv lijepljenja ima i najmanja oštećenja, tada je neprihvatljivo koristiti klorovodičnu kiselinu.
Aktivni ugljen
Aktivni ugljen se pomiješa s deterdžentom i tava se namače oko sat vremena. Zatim spužvom obrišite prljavštinu i isperite vodom. Ova metoda ne uklanja svu prljavštinu, ali je dobra alternativa drugim sredstvima za čišćenje.
Limunska kiselina
Limunska kiselina je odlična zamjena za ocat jakog mirisa. Njegova sposobnost čišćenja nije ništa lošija, a odsutnost neugodnog mirisa je jasan plus. Za čišćenje tave za prženje potrebno je učiniti sljedeće.
- Napunite ga vodom i dodajte vrećicu (25 g) limunske kiseline.
- Stavite tavu na plin i zakuhajte tekućinu.
- Čim voda prokuha, potrebno je isključiti plin.
- Ostavite tavu da se prirodno ohladi.
- Isperite čistom vodom i spužvom.
PAŽNJA! Limunska kiselina je odlična za uklanjanje kamenca iz kuhala za vodu i lonaca. Za čišćenje, otopinu je također potrebno prokuhati.
Vodikov peroksid i soda
Kod kuće možete očistiti tave vodikovim peroksidom i sodom. Postupak u ovom slučaju je sljedeći.
- Pomiješajte peroksid i sodu u homogenu pastu. Trebat će vam malo peroksida, soda se ne smije potpuno otopiti.
- Zagrijte tavu i nanesite pripremljenu smjesu na kontaminirana područja.
- Pričekajte 10-15 minuta.
- Uklonite prljavštinu spužvom ili četkom i operite površinu.
- Ponovite ako je potrebno.
Ova metoda je dobra jer je potpuno sigurna i za tavu i za osobu.
Kako očistiti male mrlje
Najlakši način je ukloniti mrlje čim se pojave. Moderno keramičko posuđe jednostavno isperite toplom vodom. Možete koristiti spužvu ili krpu. Nakon pranja, obrišite površinu suhom krpom ili ručnikom.
Kako bez napora očistiti jako prljavu tavu
Ako je onečišćenje opsežno i ne možete snažno trljati površinu, a ne želite ulagati puno truda, najbolje je tavu namočiti u toploj vodi sa sodom ili deterdžentom. Nema potrebe da se dugo ostavlja, pola sata će biti dovoljno.
USPOMEN! Tave s teflonskim premazom ne smiju se namakati dulje vrijeme. A one od lijevanog željeza mogu se čak ostaviti i preko noći.
Jednostavan način čišćenja debelog sloja ugljičnih naslaga
Kada se naslage ugljika na površini tave talože u debelom sloju, više ih nije tako lako ukloniti. Nemoguće ga je očistiti bez ikakvog napora. Najlakši način pranja posuđa je u perilici posuđa. U ovom slučaju, osoba ga samo treba ispravno učitati i uključiti željeni način rada.
Što ne biste trebali koristiti za pranje vanjske strane i dna tave
U modernim tavama, na dno se nanosi i poseban premaz kako bi se posuđe moglo koristiti na staklokeramičkim pločama za kuhanje. Stoga je potrebno pažljivo očistiti i vanjsku stranu tave. Ne koristite metalne strugače ili jake kemijske reagense.
Kako pravilno brinuti za tavu
Za brigu o keramičkoj tavi potrebno je zapamtiti samo tri jednostavna pravila.
- Ne koristite metalne dodatke.
- Ne izlagati temperaturnim promjenama.
- Pravovremeno operite i očistite naslage ugljika.
PAŽNJA! Vrijedi zapamtiti da je prosječni vijek trajanja tave s keramičkim premazom 2 godine. Uz pravilnu njegu - do 5 godina.
Pravilna njega i pažljiva upotreba produžit će vijek trajanja svake tave. Ako ne zanemarite najjednostavnija pravila, posuđe će uvijek ostati kao novo.
