Do relativno nedavno, zauzimao je dostojno mjesto u svakoj kuhinji. Domaćice su ga koristile za mjerenje potrebne količine brašna ili šećera. Glave obitelji su "zajedno razmišljale o stvarima" uz njegovu pomoć. A u sovjetskim aparatima za sodu piće se točilo upravo u ove sovjetske čaše.
Sadržaj
Priča
Danas postoji nekoliko verzija izgleda fasetiranog stakla. Iskreno govoreći, teško je donijeti definitivan zaključak o tome koja je verzija istinita. Ali okrenimo se činjenicama.
Staklo, kao jedan od predmeta za stolno posuđe, postojalo je čak i za vrijeme Petra I. Samo je tehnologija njegove proizvodnje bila nešto drugačija. Za vrijeme slavnog ruskog cara, čaše su se puhale, a zatim rezale ručno. Ali fasetirana verzija poznata svima dobivena je zahvaljujući potpuno drugačijoj tehnologiji - metodi prešanja.
Poznata je priča o tome kako je jedan od radnika u tvornici stakla u gradu Gus-Hrustalnom caru poklonio čašu za koju se tvrdilo da je nelomljiva. Popivši sadržaj, kralj je svom snagom bacio posudu na pod i ona se razbila u komadiće. Međutim, Petar I. nije bio ljut na donatora, pa je čak rekao frazu: "Čaša će biti!"
Usput, ovdje počinje još jedna legenda o tome kako su bojari, ne čuvši careve riječi, odlučili da je rekao: "Razbijte naočale!" i tu je započela tradicija razbijanja posuđa za vrijeme bučnih gozbi.
Zapravo, istinitost tih priča danas je praktički nemoguće dokazati ili opovrgnuti.
Druga verzija podrijetla fasetiranog stakla datira iz sovjetskog doba. A jednom od stvarateljica ovog staklenog „čuda“ smatra se Vera Mukhina, kiparica koja je stvorila poznatu kompoziciju „Radnica i kolhoznica“. Potreba za čašom ove vrste nastala je zbog perilica posuđa.
Koliko god to danas čudno zvučalo, perilice posuđa bile su dostupne već 1940-ih. Međutim, mehanizam njihovog rada bio je toliko nesavršen da se većina posuđa od tankog stakla razbila tijekom procesa pranja. Stoga je bilo potrebno izumiti „model“ koji bi mogao izdržati ozbiljna opterećenja. Čak i bez perilica posuđa, čaše su se u ugostiteljskim objektima razbijale u velikim količinama. Općenito, postoji hitna potreba za stvaranjem posuđa otpornog na udarce. Na zahtjev vlade započeo je rad na izdržljivom, lijepom i jednostavnom staklu.
Usput, prema nekima, u tim godinama staklo nije izumljeno, kako kažu, od nule. Vera Mukhina navodno je koristila skice ruskog izumitelja Nikolaja Gavriloviča Slavjanova, koji je, demonstrirajući novi stroj za zavarivanje, zavario čašu s rubovima izrađenim od sedam različitih metala. A Mukhina je jednostavno napravila isti model od stakla. Drugi, čuvši ovu verziju, podsmjehuju se i tvrde da to nije istina. Općenito, postoji mnogo priča o nastanku fasetiranog stakla, a nije moguće utvrditi onu pravu.
No, bilo kako bilo, 11. rujna 1943. godine u tvornici Gus-Khrustalny proizvedene su prve fasetirane čaše. Nije slučajno da se ovaj dan smatra rođendanom tako jednostavnog svakodnevnog predmeta.
Grančak, zvani Malinovski, zvani Velika Usna...
Svi ovi epiteti odnose se na njega, na fasetirano staklo. Izraz "grančak" odnosi se na naočale iz vremena Petra Velikog. Postali su alternativa drvenim šalicama. Prisutnost rubova nije dopuštala da se staklo slobodno kotrlja. Zato je i dobio tako neobičan nadimak.
Čaša je imala vrlo približan odnos sa sovjetskim ministrom obrane Georgijem Malenkovim. Dužnosnik je jednostavno obećao određenim kategorijama vojnog osoblja 200 grama votke za ručak. Usput, za one koji nisu konzumirali „tekuću porciju“, ona je zamijenjena šećerom i duhanom. I odmah je čaša, koja je sadržavala točno tu količinu tekućine, dobila svoje novo ime – Malinkovski.
Počeli su ga zvati "s usnama" nakon što se na čašama pojavio rub preko rubova. Prve fasetirane čaše nisu imale takav rub, a nije bilo baš zgodno piti iz njih - tekućina bi se prolila. Stoga je čašu trebalo čvrsto pritisnuti uz usne. Novi izraz – debele usne – pomogao je razlikovati prvi model od poboljšanog.
Usput, rub na čaši počeo se nazivati "Anutkin pojas". O kojoj se Anyutki raspravljalo i zašto je upravo njezin pojas ostao u povijesti fasetiranog nakita, sada nije poznato.
Primjena
Područja primjene običnog grančaka su toliko raznolika i ponekad iznenađujuća da je malo vjerojatno da postoji još jedan predmet s istom potražnjom.
- Koristio se za mjerenje rasutih i tekućih proizvoda. Čudno je čuti za ovo danas, ali postojali su kulinarski recepti u kojima se volumen proizvoda određivao u čašama. I ovi recepti nisu pronađeni bilo gdje, već u „Knjizi ukusne i zdrave hrane“ – glavnom udžbeniku za kuhare! Čaša je sadržavala 200 ml tekućine (voda, mlijeko itd.), 230 grama kristalnog šećera, 320 grama soli i 160 grama brašna. Stoga se nijedna domaćica ne bi mogla osjećati potpuno naoružanom ako ne bi imala pri ruci ovo čudo sovjetske staklarske industrije.
- Također je bilo nemoguće napraviti knedle ili vareniki bez čaše. Veća (200-250 ml) koristila se za „izrezivanje“ tijesta za knedle, a njezina manja „braća“ (100-150 ml) koristila su se u procesu izrade knedli. Zanimljiva činjenica: danas na policama trgovina postoji mnogo uređaja za izrezivanje tijesta za knedle ili varenike, ali granchak ostaje nenadmašan.
- Pomoću čaše soli riješili su se viška vlage. Mnogi se sjećaju vremena kada su okviri bili dvostruki, a kako bi se spriječilo pojavljivanje mraza na prozorima, između njih se stavljala čaša soli. Sol je upila višak vlage, a staklo se činilo prilično ugodnim na dodir, zahvaljujući debelom staklu od kojeg je bilo napravljeno.
- Pouzdan atribut kućnog vrta. Neki ljetni stanovnici napustili su kartonske ili tresetne čaše za sadnice u korist grančaka. Staklena verzija smatrana je estetskijom, praktičnijom i prikladnijom opcijom.
- Poznati izraz "popiti piće za troje" također svoje podrijetlo duguje fasetiranoj čaši. Bilo je nemoguće natočiti bocu votke (500 ml) u dvije čaše, ali za tri je „vesela tekućina“ bila taman kako treba.
Evo još nekoliko neobičnih priča vezanih uz fasetiranog predstavnika naočala. Pretpostavlja se da se stahanovski pokret mogao nazvati Stakanovljevim, budući da prezime poznatog vođe nije bilo Stahanov, već Stakanov. Očito je da komunistički vođe nisu mogli dopustiti postojanje tako neupadljivog prezimena, i kao rezultat toga imamo ovo što imamo.
Čak je i uobičajena fraza: „jednostavno kao tri kopejke“ imala izravnu vezu sa staklom, budući da je toliko koštao klasični predstavnik na samom početku svoje slavne povijesti.
Još jedna činjenica, koja je dobila prilično prozaično objašnjenje, dogodila se početkom 80-ih godina prošlog stoljeća. Grančaki su odjednom počeli "eksplodirati". Doslovno. Čak je postojala i legenda o spletkama zapadnih špijuna. Ali sve se pokazalo puno jednostavnijim. Staklane su počele aktivno uvoditi nove proizvodne linije strane proizvodnje. Bilo je potrebno malo odstupiti od zadane tehnologije; struktura stakla je promijenjena. I čaše su se počele raspadati. Sve je uspjelo kada je nova tehnologija malo poboljšana. Općenito, morali smo priznati da strani neprijatelji s tim nemaju nikakve veze.
Razlozi za popularnost
Super popularnost ovog proizvoda lako je objasniti. Prije svega, zbog svoje široke upotrebe. Malo je vjerojatno da možete navesti još jedan kućanski predmet koji se tako aktivno koristi kod kuće, u ugostiteljskim objektima, u prijevozu i u automatima s aromatičnim sokom. Ova razina univerzalnog priznanja zaista je vrijedna upisa u Guinnessovu knjigu rekorda.
Prikladan oblik, bez klizanja i povećana čvrstoća - upravo zbog tih karakteristika čaše su postale popularne u željezničkom prijevozu za posluživanje čaja putnicima.
I još jedna neosporna prednost je jednostavnost održavanja. Staklo se vrlo lako pere, nema "teško dostupnih" mjesta na njemu i može se lako prati i ručno i u perilici posuđa.
Klasični model imao je 16 ili 20 lica. Međutim, postojale su varijante s 12, 14, 18, pa čak i 17 rubova.
Kao što vidite, fasetirano staklo, poput naše države, ima bogatu i kontroverznu povijest. Ipak, bez pretjerivanja, to se može sa sigurnošću nazvati postignućem sovjetskog znanstvenog i tehnološkog napretka.
