Kada želite kuhati hranu na poseban, originalan i zdrav način, postavlja se pitanje kako odabrati tavu za roštilj. Prije kupnje trebali biste razumjeti specifičnosti proizvoda koje na tržištu nude različiti proizvođači. Ako napravite pravi izbor, posuđe će vam služiti dugo i pouzdano.
Sadržaj
- Koja je razlika između tave za roštilj i obične tave?
- Značajke tava za roštilj od lijevanog željeza
- Koja je tava za roštilj bolja ovisno o materijalu
- Koja je tava za roštilj boljeg oblika?
- Kako odabrati dobru tavu za roštilj za određenu vrstu štednjaka
- Ocjena najboljih proizvođača tava za roštilj od lijevanog željeza
- VIDEO: Kako pravilno kuhati na roštilju.
Koja je razlika između tave za roštilj i obične tave?
Izvana, obje opcije imaju mnogo toga zajedničkog, ali obična tava je napravljena s ravnim dnom, bez ikakvih neravnina. Ali roštilj se proizvodi s rebrastom unutarnjom površinom. Ova ideja je uvedena kako sok koji nastaje zagrijavanjem hrane ne bi tekao i apsorbirao se u hranu, već bi isparavao bez stvaranja štetnih kancerogenih tvari.
Ova metoda vam omogućuje smanjenje kalorijskog sadržaja za barem polovicu, što će se svidjeti ljudima na dijeti koji prate količinu masti u tijelu. Za takva jela ne treba puno ulja, možete ga samo malo namazati radi sigurnosti, neće utjecati na vašu fizičku spremnost.
Značajke tava za roštilj od lijevanog željeza
Proizvod od lijevanog željeza razlikuje se od aluminijske verzije, jer materijal ima različite kvalitete:
- toplinski kapacitet - dugo zadržava temperaturu;
- otpornost na visoku toplinu, što vam omogućuje brže kuhanje jela i kraće držanje na štednjaku;
- stvara prekrasne pruge na mesu i povrću, čineći ih ukusnima.
Međutim, težina takvih tava se uvijek napominje, pa ako ih odaberete, učinite to s obzirom na ovu značajku. Ponekad je ispravno i prikladno da krhke domaćice kupe manji promjer ili drugačiji materijal roštilja.
Molimo vas da obratite pozornost! Ako nemate jasno razumijevanje kakvi će biti uvjeti prženja, vrsta štednjaka, veličina plamenika, ne biste trebali birati velike opcije. Rijetko se slučajno uklapaju, ali mali i srednji promjeri bit će optimalni.
Koja je tava za roštilj bolja ovisno o materijalu
Prilikom kupnje često se javlja dilema što odabrati: lijevano željezo ili aluminij. Ovo je standardno pitanje, ali odgovor ovisi o namjerama domaćice. Ako trebate kupiti proizvod za kuhanje profesionalnih odrezaka ili pilećih prsa, onda biste trebali pobliže pogledati lijevano željezo. Ali aluminij je obično potreban za smanjenje ukupnog sadržaja kalorija, a nije puno lošiji u pogledu kvalitete prženja.
Lijevano željezo
Ako je tava za roštilj izrađena od ovog materijala, koja će se bolje pržiti i brže dovesti do spremnosti, onda vrijedi zapamtiti vrijeme potrebno za kalcinaciju površine. Ukupno će se vrijeme prženja povećati, ali rezultat će biti drugačiji od onoga što se dobiva na aluminiju.
Aluminij
Ako tvrtka ima savjestan stav prema proizvodnji proizvoda, tada će se pobrinuti za čvrstoću i pouzdanost aluminijskih proizvoda. Ponekad je potrebno koristiti legure ili nekoliko slojeva za čvrstoću, te razmisliti o dodatnom neljepljivom premazu. Malo je teže odabrati dobru tavu od ovog materijala nego onu od lijevanog željeza, ali asortiman nudi i kvalitetne uzorke.
S neljepljivim premazom
Ovu opciju treba pažljivo odabrati, jer reljefna površina zahtijeva poseban sastav premaza kako se ne bi raspala ili ispucala u kratkom vremenu. Također biste se trebali usredotočiti na proizvođača, bolje je ako to nije Kina, iako su se neki primjeri dobro pokazali u praksi.
Stoga, koja je tava za roštilj bolja: od lijevanog željeza ili aluminija - izbor je samo za potrošača, na temelju njegovih potreba i značajki korištenja. Mnogo toga ovisi o proizvodima, načinu njihove obrade i osobnim preferencijama vlasnika.
Koja je tava za roštilj boljeg oblika?
Kada kupac dođe u supermarket ili pogleda online katalog, vidi da asortiman uključuje mogućnost kupnje i okruglih i četvrtastih posuđa za roštilj. Na prvi pogled nije sasvim jasno na čemu se treba temeljiti kako bi se točno odabralo ono što je potrebno. U ovom slučaju, mali podsjetnik će pomoći.
Kvadrat
Obično se koristi za smještaj četiri ili šest porcija na jednoj površini. Komadi mesa ili kobasica se zatim lako i ravnomjerno prže, a mogu se kuhati na plinu, na štednjaku ili u pećnici. Ali često su veće veličine, što znači da imaju veću masu.
Krug
Ovaj oblik je namijenjen za električni štednjak, a veličina je promjer plamenika. Ova opcija je manje prostrana, a za društvo od više od tri osobe meso obično morate pržiti u dva ili više pristupa.
Kako odabrati dobru tavu za roštilj za određenu vrstu štednjaka
Svaki dom ima svoju vrstu štednjaka, i to se mora uzeti u obzir pri odabiru tave za roštilj. Uostalom, površina zagrijavanja i oblik su važni, što izravno utječe na kvalitetu prženja hrane u posuđu.
Plinski štednjak
Budući da plinski plamenik ima usmjereno paljenje, važno je razumjeti koju veličinu tave koristiti. Ali ne morate se brinuti o obliku - samo o pristupu izvoru topline u svim kutovima. Iako se obično kupuje u okrugloj verziji, ponekad štednjak s pet plamenika može primiti pravokutno posuđe.
Staklokeramička ploča za kuhanje
Staklokeramička ploča za kuhanje u biti je slična električnom štednjaku jer ima okruglu površinu za grijanje. Tavu trebate odabrati prema obliku i promjeru prema parametrima štednjaka. Ali lijevano željezo se obično izbjegava kako se ne bi ogrebala staklena površina, jer obrada ponekad nije sasvim glatka, a uz to je potreban bliski kontakt za bolje zagrijavanje.
Indukcijsko kuhalo
Posebnost indukcijskog tipa je potreba za specijaliziranim posuđem; morate se uvjeriti da tava ima debelo dno i poseban simbol za takvu ploču za kuhanje.
Ocjena najboljih proizvođača tava za roštilj od lijevanog željeza
Posjedovanje ocjene uvijek pojednostavljuje zadatak pretraživanja; Korisno je znati koje izbore prave drugi kupci. Ako razumijete što ljudi kupuju, obično je lakše odrediti što je stvarno potrebno u određenom slučaju.
KitchenAid
Američka tvrtka koja proizvodi razne kuhinjske aparate i opremu, uključujući uređaje za kuhanje. Organizacija se fokusira na funkcionalnost i stil, jer trebaju održati svoju sliku pred kupcem.
Jedna od popularnih ponuda je KCI Grill Pan and Panini Press u crnoj, bijeloj i crvenoj boji. To su proizvodi koji spadaju u cjenovnu kategoriju iznad prosjeka.
Švicarski dijamant
Poznata švicarska tvrtka koja je osvojila brojne međunarodne nagrade. Njegova načela temelje se na profinjenoj tehnici izrade posuđa i drugih proizvoda. Proizvođač nastoji učiniti tave za roštilj pouzdanima te je razvio neprianjajući premaz s dijamantnim česticama u svom sastavu. To osigurava dugotrajnu izdržljivost, a višeslojno aluminijsko tijelo osigurava lakoću posuđa i vodljivost topline.
Biol
Ukrajinska organizacija koja proizvodi mnoge vrste posuđa i kuhinjskog pribora. Ovaj proizvođač se fokusira na potrošače kojima je potrebna visokokvalitetna i relativno jeftina roba. Tave za roštilj i ostale tave dugo su popularne među stanovništvom, jer su pristupačne, a kupnja traje dugo. Jedna od omiljenih linija tvrtke zove se Titanal; Možete kupiti set koji će upotpuniti interijer vaše kuhinje.
Horwood
Britanska tvrtka koja desetljećima isporučuje kuhinjsko posuđe i pribor. Povijest njegovog nastanka seže u prošla stoljeća, tako da organizacija ima puno iskustva i analiza tržišnih promjena. Pružaju kupcima mogućnost korištenja proizvoda poznatih i pouzdanih marki.
Mayer&Boch
Ovo je službena online trgovina, stvorena relativno nedavno, ali je uspjela osvojiti povjerenje mnogih kupaca. Također nudi proizvode drugih marki: Loraine (sve za savršen obrok), Zimber (mali kućanski aparati). Potrošača privlače razumne cijene, širok asortiman proizvoda i praktična dostava.
Seaton
Ovo je znanstveno-proizvodno poduzeće u Dnjepru koje se bavi razvojem i izradom posuđa od lijevanog željeza, s dugim popisom od više od 150 artikala, uključujući i tavu za roštilj. Cilj organizacije je proizvesti proizvod koji ima mat crnu boju i ne gubi izgled i glatkoću nakon izlaganja kiselinama koje se oslobađaju iz zagrijane hrane.
Loža
Američka tvrtka s korijenima koji datiraju iz 19. stoljeća, još uvijek proizvodi proizvode od lijevanog željeza. Tajna tehnologija im omogućuje stvaranje tava koje dugo zadržavaju toplinu zbog svoje porozne strukture. To omogućuje da se hrana dulje kuha na laganoj vatri i dobije aromu i okus.
Gipfel
Službena internetska trgovina koja prodaje posuđe izrađeno od raznih višeslojnih legura. Tave za roštilj od lijevanog željeza brzo se prodaju jer se proizvodi odlikuju jedinstvenim dizajnom, pouzdanošću i funkcionalnošću. Proizvođač je uvjeren da dobro posuđe izravno utječe na okus jela pripremljenih u njemu, stoga prodaje samo visokokvalitetnu robu.
Dakle, kvalitetna tava za roštilj u kuhinji ne može se zamijeniti, jer će uz pravi izbor proces kuhanja postati užitak, a hrana neopisivo zadovoljstvo. Ali za to morate odabrati pravo posuđe, ne zaboravljajući na materijal, oblik i visinu pruga na dnu. Da biste to učinili, trebate pokušati samo jednom, a zatim zaboravite na kupnju tave za roštilj još nekoliko godina.
