Čaše za šampanjac

Svjetski poznato piće šampanjac osvojilo je srca mnogih poznavatelja bijelog vina. To je neizostavan atribut vjenčanja i prikladan je za romantičnu večeru. Postoji čitava umjetnost posluživanja takvog pića, zahvaljujući kojoj se otkrivaju njegova okusna svojstva. U te svrhe odabiru se čaše za šampanjac različitih oblika i kapaciteta. Dno se može nadopuniti nogom. Važna točka je poznavanje karakteristika postavljanja stola i pravilnog posluživanja šampanjca.

Kako su nastale čaše za šampanjac

Povijest čaša za šampanjac seže u vrijeme francuskog kralja Luja XIV. U početku se alkohol konzumirao iz punih čaša. Vremenom je kraljevska aristokracija željela uživati ​​u pjenušavom piću iz neobičnog staklenog posuđa.

Legenda kaže da je kralj izumio oblik čaše. Naručio je da se napravi otisak grudi njegove voljene i reproducira u obliku kristalne šalice. Na taj je način stvorena plitka posuda.

Dodatne informacije. Platno, koje je naslikao umjetnik François de Troyes, prikazuje skupinu muškaraca koji se zabavljaju u palači. Na slici možete vidjeti košaru s bocama kockica leda unutra. U rukama okupljenih mogu se vidjeti čaše u obliku slova V.

Prednosti čaša za šampanjac

Prekrasna čaša daje originalan izgled svečanom stolu, u potpunosti poštujući pravila bontona. Ima sljedeće prednosti:

• čaše izgledaju svečano, stvarajući svečanu atmosferu za bilo koji događaj;
• Predstavljene u impresivnom dizajnu, čaše za pjenušavo vino mogu se izraditi s uzorkom u obliku rombova, s dijamantnim rubovima;
• proizvodi su izdržljivi;
• Izrazita karakteristika je elegantan vanjski izgled stakla, a istovremeno ima i znatnu težinu;
• Visoka čaša može dugo sačuvati aromu i okus pića.

Kakve bi posude za šampanjac trebale biti?

Tijekom stoljeća, konfiguracija čaša za šampanjac se mnogo puta mijenjala. Proizvođači proizvode neobične proizvode koji imaju asimetrične, kvadratne oblike. Postoje i dizajnerske opcije: konusnog oblika, ravna, višebojna, glatka, gravirana površina. Možete kupiti modele s dnom u obliku lijevka. U takvoj posudi piće igra na poseban način.

Postoje općeprihvaćeni standardi koji uključuju glavne vrste staklenog posuđa za gazirana pića:

• Klasična flauta je konfiguracija s volumenom od sto šezdeset do tristo mililitara. Odlikuju se duguljastim oblikom, baza je ravna, a stabljika srednje veličine. Uski vrat minimizira površinu kontakta između tekućine i zraka. Dubina zdjele pomaže u stvaranju mjehurića koji se lijepo dižu. Najbolja opcija za mlada pjenušava vina;
• Truba - vinska čaša opremljena prostranom zdjelom u obliku stošca i širokom bazom. Ova konfiguracija jasno pokazuje mjehuriće. Također, u takvoj posudi piće se potpuno otvara. Pogodno za odležana vina;
• Fleur - ima široki vrat. Prosječni kapacitet je dvjesto mililitara. Danas se takve čaše koriste za posluživanje koktela. Piramide napravljene od šalica – čaša napunjenih šampanjcem – izgledaju impresivno.

Vrste oblika vinskih čaša

Čaše za šampanjac razlikuju se od ostalih čaša po svom uskom, visokom obliku. To omogućuje pjenušavom vinu da zadrži svoj okus.

Flauta (flauta)

Ova čaša ima oblik flaute, otuda i naziv. Karakterizira ga visoka stabljika i zdjela s tankim rubovima. To pomaže u održavanju hladnog spremnika bez zagrijavanja sadržaja.

Piti iz flaute je užitak. Vrijedi zapamtiti da je čaša napunjena do dvije trećine svog volumena. Nije dopušteno ga potpuno napuniti. Standardni volumen se smatra sto pedeset mililitara. Preporučuje se ohladiti šampanjac i čašu prije posluživanja.

Pjenušavo vino se u takvu čašu ulijeva polako, pod kutom. Da bi se pjena slegnula, šampanjac se mora uliti u čašu u dvije faze.

Šalica (tanjurić, šalica, zdjelica)

Glavna značajka takve čaše je oblik širokog ili spljoštenog tanjurića i visoka stabljika. Kapacitet varira od sto dvadeset do dvjesto četrdeset mililitara.

Zahvaljujući ovoj konfiguraciji, dolazi do brze dekarbonizacije vina. U ovom slučaju, chalet se smatra suprotnošću od flaute, što više usporavajući otplinjavanje pjenušavog vina. Sljedeća značajka je da se aroma pića ne nakuplja na vrhu proizvoda.

Tanjurić se koristi u praktične svrhe za jeftina pjenušava vina, pomažući u procjeni okusnih svojstava slatkih sorti. Na prezentaciji ili prijemu koriste se za izgradnju impresivne piramide. Na ovaj način možete dobiti originalnu kaskadu šampanjca koja teče s gornjih tanjurića, ispunjavajući cijelu strukturu svojim sadržajem. Također se koriste za izradu raznih alkoholnih koktela.

Danas se čaše gotovo nikad ne nazivaju peharima; ovo ime se može naći u stručnoj literaturi. Popularnost tanjurića objašnjava se njegovom sve većom upotrebom kao simbola luksuza u mnogim slikama.

Tanjurić je zbog dobrih karakteristika performansi nešto lošiji od flaute. Za slatki šampanjac, tanjurić je najbolja opcija, ali suhe sorte su sada najpopularnije.

Lala

Plovilo je opremljeno ne baš visokom širokom siluetom. Gornji dio je sužen. Ova čaša je izvrsna za otkrivanje buketa šampanjca. Istovremeno, uski oblik održava brzu dekarbonizaciju pića.

Čaša u obliku tulipana omogućuje tekućini da prodre do središta jezika, gdje se nalazi većina receptora okusa. Ljubitelji šampanjca s pravom cijene tulipan, iako je inferioran u odnosu na tanjurić i flautu.

Klasična čaša za pjenušavo vino ima uski oblik. Ova sorta optimalno održava temperaturu potrebnu za piće.

Postoje i naočale kvadratnog, ravnog oblika. Mogu se koristiti za posluživanje kombiniranih pića na bazi šampanjca.

Široke čaše idealne su za uživanje u igri mjehurića i aroma pića. Nije moguće dugo čuvati šampanjac u takvoj posudi; plinovi mogu odmah ispariti.

Kako struktura stakla i materijal utječu na karakteristike okusa

Konfiguracija, veličina i materijal izrade pomažu u potpunosti otkriti buket pjenušavog vina i osjetiti note okusa. Za testiranje je dovoljno popiti jedno piće iz čaše i obične šalice. Odmah će se vidjeti primjetna razlika. Konfiguracija, debljina stijenke – ovi parametri igraju važnu ulogu. Glavni kriterij koji utječe na karakteristike okusa je oblik.

Prvi razlog je utjecaj oblika posude na sadržaj aromatskih spojeva koji su odgovorni za otkrivanje okusa i ispunjavanje buketa vina. Na primjer, široka čaša sa značajnom površinom za kontakt pića s kisikom, fenoli se trenutno pretvaraju u estere, koji mu daju izrazit suhi okus.

Druga točka je struktura ljudskih organa za percepciju okusa. Na vrhu jezika nalaze se receptori odgovorni za osjećaj slatkoće. Jezikom se može osjetiti blago gorak okus u grkljanu, osjećaj kiselosti bit će na stranama jezika, a slani okus se podjednako osjeća na bilo kojoj točki na površini. Oblik naočala omogućuje usmjeravanje tekućine na područje gdje će se ona percipirati na pravi način. Čaša sa širokom zdjelom je prikladna za uzimanje malih gutljaja. Usko zahtijeva da osoba zabaci glavu unatrag dok pije. Dva različita gutljaja bit će u različitim zonama okusa.

Kristalne čaše

Neophodan atribut za postavljanje stola na svečanom događaju ili godišnjici su kristalne čaše za šampanjac. Kristal se smatrao utjelovljenjem bogatstva i plemstva. Prije si nisu svi mogli priuštiti kupnju takvih jela.

Danas, kristalni set također simbolizira sofisticiranost, profinjenost i osjećaj svečanosti. Ima sljedeće prednosti:

• Estetski izgled – vizualna percepcija je važna tijekom ceremonije ili zabave. Takva posuda je ukrašena raznim elementima;
• Zahvaljujući ugodnom zvuku čaša, stvara se posebna atmosfera svečanog sjaja.

Staklene posude

Uobičajeni materijal koji se koristi za izradu čaša za šampanjac je olovno staklo. Sirovina ima prozirnu strukturu i prozirnost. Jedini nedostatak je kratak vijek trajanja i krhkost proizvoda.

Originalne čaše od višebojnog stakla smatraju se univerzalnim. Ovo je zanimljiv poklon za useljenje.

Proizvođači nude prozirne, obojene naočale izrađene od izdržljivog stakla. Prekrasan set će izgledati neobično i neće se izgubiti među ostalim posuđem.

Zrake svjetlosti koje padaju na plavo ili zeleno staklo naglašavaju spektakularan dizajn zdjele i baze. Obojene čaše uklopit će se u bilo koji interijer, uskladit će se sa svakom paletom boja i svečanim stilom. Staklo je svestran materijal koji se može kombinirati s drugima.

Kako odabrati prave čaše za šampanjac

Dobro odabran oblik čaše omogućuje vam da odrazite i ponovno stvorite karakter šampanjca. Vrijedi pravilno pristupiti odabiru naočala:

• Materijal izrade – bolje je dati prednost kristalnim proizvodima. Također možete kupiti staklene čaše za šampanjac češke i njemačke proizvodnje;
• Bolje je kupovati u specijaliziranim trgovinama. U kojem imate priliku dodirnuti i izbliza pregledati proizvod. Internetske trgovine također nude širok asortiman proizvoda, ali nećete moći provjeriti integritet;
• Raznolikost, vrsta – svatko bira opciju koja mu najbolje odgovara. Oni koji preferiraju sporo pijenje mogu koristiti flautu. Tanjurić je prikladan za bučnu zabavu. Bolje je probati visokokvalitetno piće napravljeno od tulipana;
• Veličina – kapacitet čaša je stvar ukusa. Ovdje vrijedi uzeti u obzir širinu vrata. Ako je velik, otplinjavanje će se dogoditi brže. Ako su rubovi zdjele lagano zakrivljeni prema unutra, aroma će dulje trajati. Prisutnost duge stabljike pomaže boljem otkrivanju okusnih svojstava;
• Prije kupnje, roba se provjerava na integritet, posebno staklo. Pažljivo opipajte rubove za čips;
• Kristalni proizvodi proizvode izrazit zvuk pri kontaktu bez ikakve vanjske buke.

Kako držati čašu šampanjca

Čašu trebate držati s tri prsta za tanku dršku. Ne možete obuhvatiti šalicu cijelim dlanom. Gazirana pića se ne zagrijavaju. Sve vrste vina treba posluživati ​​ohlađene. Ako piće primi značajnu količinu topline, postoji rizik od gubitka okusnih svojstava.

Djevojka bi trebala znati kako pravilno držati čašu šampanjca kako bi izgledala elegantno. Trebate staviti tri do četiri prsta na nokat čaše. Ne preporučuje se ostavljanje tragova ruža za usne na staklu. Morate dodirnuti površinu usnama na jednom mjestu. Kada uzimate mali gutljaj vina, pogled treba biti usmjeren u posudu. Ako morate kucnuti čašama, pokušajte ih lagano udariti dnom posude.

Bonton s čašom

Postavljanje stola čašama vrši se istovremeno s posluživanjem alkohola, ali je dopušteno to učiniti i unaprijed. Pića se poslužuju ohlađena; Jela nije potrebno odvojeno hladiti.

Čaša napunjena šampanjcem drži se u sredini stabljike s tri prsta, poput stabljike cvijeta. Ne rukujte proizvodom za dno posude kako biste izbjegli zagrijavanje. Piće se pije polako, u malim porcijama. Usne lagano dodiruju rubove tako da tekućina pada na jezik pod kutom u malom gutljaju.

Briga za čaše za šampanjac

Većina staklenih čaša može se prati u perilici posuđa. Preporuke za sadržaj navodi proizvođač na pakiranju. Kristalni proizvodi zahtijevaju pažljivo održavanje. Peru se pod mlazom tople vode pomoću blagog tekućeg deterdženta. Zatim možete obrisati suhom krpom ili ne-grubim ručnikom.

Popularni proizvođači čaša za šampanjac

Korištenje određenog staklenog posuđa za marke šampanjca zahtijeva visokokvalitetnu izvedbu. Popularni proizvođači s pravom se smatraju poznatim markama Bohemia, Villeroy & Boch, Pasabahce, RONA.

Češka tvrtka Bohemia čvrsto drži vodeću poziciju u proizvodnji ekskluzivnih naočala. Proizvodi su izrađeni od kristala i stakla. Posebnost proizvoda je njihov melodičan zvuk. Tvrtka također proizvodi originalne dizajnerske setove. Ukrašeni su zlatnim elementima. Proizvodi imaju logotip tvrtke.

Zaključak

Prilikom odabira određene vrste naočala, sve one imaju svoje prednosti i manje nedostatke. Za ugodno opuštanje prikladna je flauta.

Šarm i originalnost možete dodati atmosferi banketa uz pomoć piramide izgrađene od planinskih kuća. Tulipani su idealan izbor za ispijanje ekskluzivnih gaziranih pića.

Kristalne čaše za šampanjac „Riedel“, „Bohemia“ izgledat će prekrasno na svakom događaju. Također će biti najbolji poklon za blagdan. Šampanjac se smatra svečanim pićem, a njegova posuda je nezamjenjiv pratitelj.

VIDEO: Kako odabrati pravu čašu za šampanjac.