Mjerne čaše

Kuhinjski pribor služi različitim funkcijama, što je vrijedno zapamtiti. Mora biti tražen i korišten svaki dan. Mjerna posuda je posuda koja se koristi za mjerenje količine tekućine u njoj. Svaka domaćica koja želi pripremiti ukusno jelo ili piće uvjerit će se u njegovu nužnost.

Za što se koristi mjerna posuda za tekućinu?

Glavna funkcija ovog staklenog posuđa je određivanje volumena u ml kada želite proučavati određenu tvar. Prije se takva čaša izrađivala u obliku zdjele. Staklo se nije uvijek koristilo kao izvorni materijal. Za nomadska turska plemena bilo je dovoljno napraviti univerzalni mjerni uređaj za tekućine od drveta.

Mjerne čaše su se također koristile pod Petrom I kako bi se točno odredio volumen potrebnog pića. Teško je zamisliti moderni bar bez ovog atributa. U rijetkim slučajevima, alkoholno piće će se ponuditi kupcu bez prethodne doze.

Dodatne informacije! Postoje univerzalni modeli mjernih čaša koji su poznati već dugo vremena. Sposobni su istovremeno odrediti kriterije za rasute i tekuće proizvode. Takav proizvod bi bio prikladan za kuhinju, ali ne bi bio prikladan za bar.

Vrste mjernih čaša

Ako želite razumjeti ovo posuđe, morate istaknuti tri njegova pokazatelja: veličinu, izvorni materijal i primjenu. Na temelju objavljenih parametara, vrijedi dalje razmotriti proizvode potrebne za svakodnevni život.

Čaše po volumenu

Takozvani kvadrat stakla je od velike važnosti. Ne bi škodilo razmotriti pet vrsta mjernih šalica.

1. 50 i 100 ml. Slične oznake mogu se naći u barovima, gdje se alkoholna skala mjeri prema tim parametrima.
2. 250, 500 i 1000 ml. Navedeni parametri smatraju se prosječnim pokazateljima, jer se mjerne čaše iznad ove oznake izrađuju po narudžbi.

Na temelju materijala

Ponekad se čini kao da dno mjerne posude nije važno. Nemojte donositi preuranjene zaključke.

Silikonske čašice

Silikonska mjerna čaša ima neke prednosti u odnosu na druge materijale.

1. Praktičnost. Po niskoj cijeni, ova posuda je prikladna za dječju hranu. Što nije u redu s korištenjem silikonske čaše za istovremeno mjerenje tekućina i rasutih proizvoda?
2. Prilagodba. Dobra stvar kod silikona je što se rijetko deformira kada padne. Njegova cjelovitost se također održava tijekom transporta.

Staklena mjerna šalica

Stakleni proizvod će koštati više od plastičnih mjernih čaša. Prednosti takvih proizvoda uključuju sljedeće.

1. Prezentabilnost. Pomoću stakla možete mjernu šalicu pretvoriti u ekskluzivni proizvod. Oblik takvog proizvoda u konačnici mora odgovarati njegovoj namjeni. Međutim, nitko još nije otkazao zanimljiv dizajn mjerne šalice.
2. Održavanje higijene. Za ugostiteljske objekte ovaj faktor je značajan argument za kupnju staklenih proizvoda. Plastični proizvodi se rijetko koriste u baru.

Važno! Unatoč svim prednostima staklene mjerne posude, treba imati na umu da je u nekim slučajevima nepraktična. Njegova baza ima tendenciju klizanja u rukama i lomljenja kada nepažljivo koristite posuđe. Izlaz iz ove situacije je korištenje sirovina otpornih na toplinu.

Staklo od nehrđajućeg čelika

Metalne posude ukrasit će svaki radni prostor. Nehrđajući čelik je najprikladniji materijal za izradu mjernog pribora. Prednosti ove metalne posude:

• jednostavnost čišćenja;
• prezentabilan izgled;
• pristupačan trošak.

Među nedostacima ovog proizvoda treba istaknuti sljedeće:

• deformacija pri padu proizvoda izrađenog od tankog lima;
• velika vjerojatnost pojave ogrebotina na površini.

Primjena

Mjerni pribor je nezamjenjiv u sljedećem području ljudske aktivnosti.

1. Kuhanje. Teško je zamisliti domaćicu koja može odrediti proporcije u jelu okom. Prilikom pripreme nekih prehrambenih sastava ne možete bez mjerne posude.
2. Poslovanje s alkoholom. Prilikom posluživanja gosta, barmen će koristiti mjernu posudu za određivanje količine alkohola.
3. Znanost. Moderni laboratorij opremljen je ne samo naprednom tehnologijom, već i mjernim instrumentima izrađenim od raznih materijala.
4. Farmakologija. Prilikom proizvodnje lijekova, preciznost u mjerenju parametara je ključna.

Dešifriranje simbola na mjernom priboru

Ove čaše mogu prikazivati ​​i ml i unce. Broj isprekidanih linija na posudi ovisi o njenom volumenu. Proizvođači se trude da simboli na spremniku budu što jednostavniji za razumijevanje.

Što znači fl na mjernoj posudi? oz.

OZ je pokazatelj unce. Parametri od 28,35 grama smatraju se njegovom osnovom. FL je tekuća unca, što znači 30 ml.

Oznaka bodova na mjernoj posudi

Pts je pokazatelj pinte. Engleski sustav mjera nije poznat domaćim potrošačima. To znači parametre od 0,56826125 l. Američka verzija pinte razlikuje se od engleske etikete. Njegovi pokazatelji su 0,47 l.

Koju mjernu čašu odabrati

Prilikom kupnje treba uzeti u obzir sljedeće nijanse.

1. Izvorni materijal. Proizvodi moraju biti izrađeni od ekološki prihvatljivih sirovina. U suprotnom, doći će do neželjene reakcije s prehrambenim proizvodima. Najbolje je odabrati staklo kao najsigurniju opciju.
2. Volumen. Za kućnu upotrebu prikladne su posude od 500 ml do 1 l. Velika prehrambena tvrtka ne može se nositi s takvim količinama. Za njega je bolje kupiti mjerni pribor u rasponu od 1 l+.
3. Vizualne karakteristike. Izbor će ovisiti o osobnom ukusu kupca. Prilikom korištenja kod kuće, važno je da mjerna posuda odgovara postojećem priboru u kući.

Pravila za korištenje mjernih čaša

Mjerni pribor je potreban za pridržavanje svih preporuka recepta. Prividna jednostavnost korištenja mjernog uređaja ne odgovara stvarnosti i potrebno je znati pravila za njegov rad.

1. Koristite prema uputama. Mjerna posuda se ne smije koristiti ni u koju drugu svrhu osim za mjerenje.
2. Sušenje stakla. Izbjegavajte korištenje mokrih posuda pri mjerenju tekućina i rasutih tvari. Ako se ovo pravilo ne slijedi, izračun će biti netočan.
3. Ispravno postavljanje tvari. Izvorni istraživački materijal mora se pažljivo napuniti žlicom kako bi se održala njegova konzistencija.
4. Sprječavanje stvaranja zračnog raspora. Da biste izbjegli ovaj faktor, trebali biste protresti suhe sastojke.
5. Ispravno izlijevanje. U takvom slučaju neće biti problema s vodom. Ako želite izmjeriti viskoznu tekućinu, trebate je polako ulijevati niz stijenku mjerne posude.
6. Radite na ravnoj površini. Preporučuje se zaboraviti na naviku izračunavanja po težini. Njihove brojke neće odgovarati stvarnim brojkama.
7. Ispravna distribucija. Govorimo o potrebi određivanja parametara maslaca. Njegovo istraživanje otežava stvaranje džepova iz zraka. Kako bi se spriječio ovaj faktor, proizvod se reže na male komadiće.
8. Pametna kombinacija. Prilikom kuhanja, kuhari moraju mjeriti tekućine i suhe tvari. Nakon proučavanja recepta, potrebno je prvo analizirati suhe sastojke jela.
9. Velikodušnost u izračunima volumena. To se odnosi na slučajeve kada je potrebno proučiti parametre sastojka u rasutom stanju. Višak se kasnije može lako ukloniti nožem.
10. Osiguravanje vlažnosti u prostoriji. U ovoj situaciji, faktor korištenja fasetirane šalice ili posude s vagom nije važan.
11. Pametan izbor kapaciteta. Ne biste trebali kupiti veliku mjernu šalicu ako vam trebaju samo minimalne porcije kada kuhate kod kuće.

Preporuke za njegu mjernog pribora

Posebna njega osigurava dugi vijek trajanja mjerne posude. Vijek trajanja takvih posuđa bit će maksimalan ako se pridržavaju određena pravila.

1. Pravi izbor deterdženta. Ne smije sadržavati abrazivne čestice. Proizvod bez odobrenja sanitarno-higijenskog pregleda nije prikladan za upotrebu.
2. Ograničen izbor četkica. Najbolje je kupiti meku spužvu od pjene. Upotreba grube četke za čišćenje nije dozvoljena.
3. Kontrola temperature. Mjerne čaše ne smiju se prati u hladnoj vodi. Bolje je odabrati prosječni temperaturni režim. Nakon mjerenja volumena uljne tekućine, takvo se posuđe čisti vrućom vodom s malom količinom octa.

Proizvođači mjernog pribora

Ako želite kupiti kvalitetne proizvode, trebali biste odabrati pouzdane dobavljače robe.

Bormioli Rocco Frigoverre

Ovaj proizvođač stavlja glavni naglasak na praktičnost proizvoda i njegovu veličinu. Standardni volumen za takve proizvode smatra se 1 litrom. Staklena mjerna posuda tvrtke Bormioli Rocco Frigoverre sigurna je za korištenje. Spremnik je opremljen plastičnim poklopcem.

Leifheit Comfortline

Glavni proizvodi tvrtke su polimerni mjerni pribor. Kapacitet posude je 500 ml. Svrha proizvoda je mjerenje parametara rasutih tvari i tekućina. Spremnik je izrađen od prozirnog polimera, što proizvod čini traženom robom. Među njegovim prednostima su jednostavnost čišćenja stakla i nedostatak klizanja po površini.

Simax

Termo staklene posude se ne deformiraju zbog promjena temperature. Njegova površina nije oštećena na temperaturama od -40°C. Integritet mjerne posude od 500 ml nije ugrožen kada temperatura poraste na 300 °C.

"Horizont"

Domaći proizvođač nudi mjerni pribor izrađen od plastike.

Mjerne instrumente treba odabrati uzimajući u obzir njihovu daljnju upotrebu. Laboratorijski materijal ne može biti identičan kućanskom priboru. Ovo je nešto što treba imati na umu prilikom kupnje mjerne posude.

VIDEO: Recenzija digitalne mjerne šalice.