Kako očistiti aluminijsku tavu

Aluminijska tava se brže zagrijava zbog lakoće metala od kojeg je izrađena. Upravo zato ga domaćice i kuhari vole koristiti. Osim toga, ovo posuđe je jeftino. Međutim, uz dulju upotrebu, stvaraju se naslage ugljika koje doslovno "nagrizaju" tavu.

Značajke korištenja aluminijskih posuda

Prilikom korištenja ove vrste tave, trebali biste biti oprezni. Materijal ne podnosi visoke temperature, pa ih je bolje ne koristiti u pećnicama i mikrovalnim pećnicama, inače dolazi do deformacije i štetne tvari prodiru u hranu. Posebno je štetno pripremati hranu s visokom koncentracijom kiselosti jer aluminij reagira. Ova posuda nije prikladna za pečenje ili pirjanje mesa. Također, zbog kemijske reakcije metala, ne biste trebali dugo čuvati hranu u njemu. Ali kuhanje vode, kuhanje kompota i juha u njoj bit će vrlo praktično i brzo.

Vrste kontaminacije tave iznutra i izvana

Kamenac

Pojavljuje se na površini posuđa ako je voda u kući tvrda. Stvaranje kamenca nipošto nije bezopasna pojava. Ne samo da usporava zagrijavanje vode, već dovodi i do zdravstvenih problema (bubrezi i mokraćni sustav pate). Kada pokušavate ukloniti kamenac, riskirate oštećenje površine tave. Za čišćenje posuđa od kamenca, preporučljivo ga je prokuhati otopinom sode ili isprati octom.

Mast

Ostaje na tavi nakon kuhanja masne hrane. Ako posudu ne očistite od masnoće pravovremeno i kvalitetno, izgubit će prijašnji sjaj, a stvorit će se ogrebotine i mrlje. A oštećeni aluminij opasan je za zdravlje zbog rizika kemijske reakcije s hranom. Za čišćenje tave od masnoće, potopite je 30-60 minuta u toplu vodu s deterdžentom.

Zagorena hrana

Ako je kuhar oklijevao tijekom kuhanja i hrana je uspjela izgorjeti, neće je biti lako oprati laganim pokretom spužve. Bolje je prokuhati vodu s otopinom sode bikarbone, a zatim isprati toplom vodom.

Naslage ugljika na zagorenom posuđu

Tvrdokorni tragovi čađe i masnoće pretvaraju se u naslage ugljika. Naslage ugljika nastaju ne samo ako domaćica zaboravi na vrijeme isključiti štednjak. Tijekom kuhanja, masna hrana se nakuplja na vanjskim stijenkama posude i upija se u nju. Sloj ugljičnih naslaga svaki put se povećava i sve ga je teže ukloniti. Pogotovo kada je riječ o aluminijskom posuđu. Izgled posude se pogoršava: postaje crna i izgleda odbojno. Naslage ugljika jednako su opasne za zdravlje kao i druge vrste onečišćenja i nije ih lako riješiti. Iz tih razloga, domaćice si često postavljaju pitanje: kako očistiti naslage ugljika iz aluminijske tave?

Kako očistiti aluminijske tave od naslaga ugljika kod kuće

Ako imate izgorjelu aluminijsku tavu, morate znati kako je očistiti koristeći sva moguća sredstva. Sve ovisi o stupnju onečišćenja, vremenu koje možete potrošiti na čišćenje i karakteristikama same tave.

Ako tava ima premaz od nehrđajućeg čelika, morate poduzeti najveću moguću brigu o njegovom očuvanju. Hrana kuhana u posudama od nehrđajućeg čelika dulje zadržava svoja korisna svojstva. Ovaj premaz ne reagira s hranom i tvarima, što znači da čuva zdravlje onih koji koriste aluminijsko posuđe. Agresivne metode čišćenja mogu uništiti premaz, ostavljajući ogrebotine i oštećenja, zbog čega će tava izgubiti svoja zaštitna svojstva.

Kućanske kemikalije

Postoje gotovi proizvodi koji se mogu koristiti za čišćenje zagorene tave. Prodaju se u bilo kojoj trgovini specijaliziranoj za kućne kemikalije. Izbor sredstava za čišćenje je ogroman, ali sadrže lužine i kiseline, koje negativno utječu na tako krhki i osjetljivi metal kao što je aluminij. Pri radu s takvim proizvodima trebali biste nositi rukavice i temeljito prozračiti prostoriju.

Improvizirane metode i sredstva

Za čišćenje naslaga ugljika možete koristiti improvizirana sredstva. Mnogi kućanski predmeti mogu biti korisni: ocat, alkohol, kiselina, soda, sol, prašak za zube.

Naslage ugljika možete ukloniti zagrijavanjem na štednjaku. Tava se zagrijava nekoliko sati, a zatim se sav višak uklanja. Prostor se pažljivo prozračuje. To se mora učiniti pažljivo kako se meki metal ne bi deformirao.

Ocat, limunska kiselina i soda često se koriste za čišćenje dna posuđa. Postoje i metode koje pomažu u čišćenju i unutrašnjosti i vanjštine tave.

Kako očistiti zagorenu tavu limunskom kiselinom

1. Prokuhajte malu količinu vode.
2. Dodajte 2 žlice limunske kiseline.
3. Kuhajte ovu otopinu 15-20 minuta.
4. Ostružite naslage ugljika dok omekšavaju.
5. Isperite tavu pod mlazom tople vode.

Kako očistiti lonac octom

Ocat je učinkovito rješenje, ali nije prikladan za emajlirane površine.

1. Dno posude napuni se 9%-tnom otopinom octa 2-3 sata.
2. Naslage ugljika se stružu dok omekšavaju.
3. Tava se pere pod toplom vodom.

Koristimo sol

Sol je jedno od najboljih sredstava za čišćenje aluminijskih posuda. Savršeno upija masnoću i uklanja zagorenu hranu. Također pogodno za emajlirane površine.

1. Ulijte sol na dno posude i dodajte nekoliko kapi vode ili deterdženta.
2. Dobivenu smjesu utrljajte papirnatim salvetama ili ručnikom.
3. Isperite tavu pod mlazom tople vode.

Čišćenje sodom

Ova metoda nije prikladna za aluminijsko posuđe bez emajla ili neprianjajućeg premaza!

1. Razrijedite otopinu vode i sode 1:1. Dodajte samo malo vode tako da prekrije dno.
2. Otopinu zakuhajte.
3. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 15-20 minuta.
4. Ostružite omekšale naslage ugljika.
5. Isperite tavu pod mlazom tople vode.

Kako oprati posuđe PVA ljepilom

Ako se trebate riješiti prljavštine iznutra.

1. Uzmite 2 žlice ljepila i 2 žlice naribanog sapuna za pranje rublja.
2. Otopite ove sastojke u vodi.
3. Kuhajte 30-40 minuta sa zatvorenim poklopcem, a zatim spužvom uklonite preostale naslage ugljika.

Ako trebate očistiti vanjsku stranu tave od crnila, morate koristiti veću posudu.

1. Ulijte pola čaše PVA ljepila u posudu i dodajte 1 komad naribanog sapuna za pranje rublja.
2. Ulijte vodu i stavite na vatru.
3. Postupno miješajte dok se sapun ne otopi i stavite posuđe koje želite oprati u otopinu.
4. Kuhajte sat vremena, poklopite posudu poklopcem.
5. Izvadite aluminijski proizvod i očistite ga spužvom.

Čišćenje aktivnim ugljenom

Ovaj proizvod se koristi za čišćenje lonaca izvana i iznutra.

1. Tablete ugljena u prahu miješaju se s vodom kako bi se dobila pasta.
2. Kaša se nanosi na prljavštinu i ostavlja najmanje 30 minuta.
3. Smjesa i naslage ugljika uklanjaju se toplom vodom i deterdžentom.

Posebnosti čišćenja jako zagorene tave

Ako je tava jako zagorjela, bolje je koristiti kombiniranu metodu. Oni. kombinirajte nekoliko gore navedenih savjeta. I upotrijebite ih nakon nekog vremena. Bit će učinkovito kombinirati sodu bikarbonu i PVA ljepilo. I povećajte vrijeme obrade s 3 sata na 5.

Kako vratiti prijašnji sjaj aluminijskoj tavi

Nije dovoljno samo oprati tavu; također mu trebate vratiti prijašnji sjaj i atraktivan izgled.

Za to će vam trebati velika posuda u koju mogu stati lonac i pasta za zube. Pasta za zube sadrži aluminijev dioksid, koji je izuzetno blagi abraziv. Stoga legura dobiva svoj izvorni sjaj. Samo trebate kuhati tavu u otopini s pastom za zube 10 minuta.

Krema od tartara je također prikladna za dodavanje sjaja. To je bordo-crveni kristal koji nastaje tijekom proizvodnje vina. Ima svojstva koja će pomoći u vraćanju sjaja aluminiju.

Kako odabrati pravu metodu čišćenja

Izbor metode ovisi o stupnju onečišćenja, starosti posude i njenom volumenu. Odabirom najučinkovitije, ali manje nježne metode, riskirate da uništite svoje posuđe. Možda si se mogao izvući s manje krvoprolića.

Imajte na umu da je potrebno očistiti vanjsku, unutarnju ili obje strane.

Koliko je površina izgorjela? Koliko dugo je tava bila u ovom stanju? Nakon što se procijene svi faktori, odaberite odgovarajuću metodu. Najnježniji lijek je aktivni ugljen. Kućanske kemikalije treba koristiti kao krajnje sredstvo.

Koji se proizvodi ne smiju koristiti

Aluminij je vrlo izbirljiv metal, lako se oštećuje i kvari. Da biste to spriječili, trebali biste znati niz tabua i nikada ne koristiti sljedeća sredstva.

• Metalne četke i spužve koje mogu oštetiti površinu.
• Prašak za čišćenje koji ostavlja ogrebotine.
• Perilica posuđa. Visoke temperature mogu uzrokovati deformaciju tave.
• Pijesak, kreda, brusni papir i druge agresivne metode rješavanja zagorenog posuđa

Njega posuđa i sprječavanje naslaga ugljika

Nakon što se tava očisti, potrebno ju je tako držati dulje vrijeme. Bolje je spriječiti stvaranje naslaga ugljika nego se boriti protiv njih agresivnim metodama.

• Operite tave odmah nakon upotrebe, bez ostavljanja ili namakanja.
• Temeljito obrišite površinu suhim ručnikom kako biste bili sigurni da nema tragova masnoće.
• Prilikom kuhanja koristite samo drvene ili silikonske lopatice. Korištenjem vilice ili noža brzo ćete izgrebati površinu, a masnoća će se nakupljati i izgorjeti na oštećenim mjestima.
• Ne preporučuje se soljenje proizvoda u aluminijskim posudama. Fermentacija nastaje zbog oslobađanja kiseline, koja uzrokuje tamnjenje aluminija.
• Uvijek uklonite ostatke hrane iz aluminijskog posuđa nakon kuhanja.
• U takvim posudama ne možete čuvati hranu.
• Nakon pranja, posudu uvijek obrišite suhim ručnikom.
• Kako biste izbjegli oštećenje dna, pokušajte kuhati hranu na laganoj vatri. Ne ostavljajte aluminijski pribor mokar, jer će to uzrokovati tamnjenje metala.

Slijedeći najjednostavnija pravila za korištenje i skladištenje aluminijskog posuđa, možete produžiti njegov vijek trajanja, spriječiti moguću štetu zdravlju i uštedjeti na kupnji nove tave.

VIDEO: Kako jednostavno očistiti aluminijsko posuđe.