Kako očistiti emajliranu tavu od zagorenog džema

Ponovno zagoreno... Je li moguće brzo i učinkovito očistiti emajlirano posuđe od zagorenog pekmeza, potpuno ukloniti naslage ugljika i vratiti besprijekornu čistoću?

Ova pitanja često postavljaju domaćice koje se odluče napraviti pekmez u emajliranoj tavi. Porozna struktura emajliranog premaza glavni je razlog gorenja. Između ostalog, nepažnja, nedostatak vremena za poštivanje pravila za pravljenje džema. Kao rezultat toga, potraga za informacijama na temu: „Kako očistiti emajliranu tavu od zagorenog pekmeza.“

Zašto odabrati emajlirano posuđe

Emajlirano posuđe je široko poznato i koristi se već 180 godina. Čak i s pojavom mikrovalnih pećnica i druge pametne tehnologije, nije izgubila na važnosti i popularnosti. Izrađen je od različitih vrsta metala, koji je tijekom procesa obrade premazan emajlom.

Neosporne prednosti takvih jela:

1. emajlirani premaz osigurava sigurnost pripremljene hrane;
2. trajna upotreba uz pravilno rukovanje;
3. otpornost cakline u kiselim i alkalnim okruženjima važna je pri odabiru proizvoda;
4. lako se brinuti;
5. širok izbor dizajna, stila, boja za uređenje bilo koje kuhinje;
6. Pristupačna cijena osigurava široku distribuciju.

Zašto hrana zagori u emajliranom posuđu?

Premaz emajla nanesen na metal ima poroznu strukturu. Čestice prehrambenih proizvoda ulaze u mikropore. Ako se ostave na jednom mjestu, čestice hrane počinju gorjeti, ponekad do ugljena. Nove čestice se dodaju onima koje počinju gorjeti. Ako se ne poštuje temperaturni režim, brzo će se stvoriti debeli sloj ugljičnih naslaga. Prilično je teško pripremati gusta jela, uključujući pekmez, džemove i marmelade, u emajliranom posuđu. Tijekom procesa kuhanja, čak i ako se poštuju sva pravila i proces kuhanja se stalno prati, mogu se stvoriti naslage ugljika i stoga se postavlja pitanje: „Kako očistiti emajliranu tavu od zagorenog pekmeza?“, „Kako očistiti zagoreni pekmez u emajliranoj tavi?“

Kako očistiti emajliranu tavu od zagorenog džema

Emajl je otporan na alkalne i kisele sredine. Soda bikarbona, kuhinjska sol, stolni ocat i drugi dostupni proizvodi mogu se koristiti za čišćenje lonaca i drugog sličnog kuhinjskog pribora.

Korištenje kora od jabuka

Kora od jednog do dva kilograma kiselih jabuka stavlja se u zagorenu posudu, prelijeva vodom i kuha 20-30 minuta. Nakon što se potpuno ohladi, uklonite naslage ugljika s dna mekom spužvom.

Mišljenje: jednostavnost, jeftinoća, dostupnost, jako gorenje vjerojatno neće uspjeti.

Čišćenje stolnim octom

Ulijte 9% stolnog octa na dno zagorene tave. Nakon 2-3 sata možete početi uklanjati omekšale naslage ugljika drvenom lopaticom ili plastičnom strugalicom. Nakon potpunog čišćenja, posudu treba oprati pod mlazom vode.

Mišljenje: dostupnost, jednostavnost, ekonomičnost, nosit će se s raznim slučajevima naslaga ugljika, i jednostavnim i složenim.

Upotreba sode bikarbone

Pomiješajte 10 žlica sode s vodom dok ne dobijete smjesu konzistencije guste kisele pavlake. Ovaj sastav se nanosi na površinu koju je potrebno očistiti. Nakon jednog do dva sata, površina se može oribati mekom četkom. Za jako spaljene površine, postupak nanošenja guste otopine sode može se ponoviti.

Mišljenje: najpoznatija, jeftina, vrlo učinkovita metoda koja se koristi za uklanjanje bilo kakve složenosti ugljičnih naslaga.

Metoda čišćenja limunskom kiselinom

20 grama suhe limunske kiseline otopi se u litri vode. Smjesa bi trebala prekriti sva opečena područja. Kuhajte 20-30 minuta na laganoj vatri. Nakon hlađenja, uklonite plak mekom krpom.

Mišljenje: metoda je dostupna, jeftina i učinkovita u gotovo svim slučajevima.

Kako ukloniti naslage ugljika solju

Opečena mjesta poprskajte vodom i pospite sitnom soli. Nakon nekog vremena dodajte još malo vode kako bi se sol počela otapati. Ostavite smjesu 3-4 sata. Očistite naslage ugljika mekom spužvom i deterdžentom, operite posuđe od prljavštine, dobro isperite.

Mišljenje: jeftino, dostupno, prilično pouzdano.

Uklanjanje zagorenog džema PVA ljepilom i sapunom

Pripremite otopinu u zasebnoj posudi: uzmite pola komada običnog sapuna za pranje rublja, prethodno ga naribajte, na 5 litara vode. U smjesu dodajte 2 žlice PVA ljepila. Stavite zagorenu tavu u otopinu i kuhajte jedan do dva sata. Ohladite u istoj otopini, a zatim uklonite naslage ugljika mekom krpom. Temeljito isperite posudu kako biste uklonili korištene reagense.

Mišljenje: manje dostupno, ne može se nazvati jeftinim, učinkovito u svim slučajevima.

Uklanjanje nečistoća serumom

Ulijte potrebnu količinu sirutke u zagorenu posudu i ostavite 24 sata. Uklonite prljavštinu brisanjem mekom krpom i deterdžentom. Isperite pod tekućom vodom.

Mišljenje: pristupačno, ekonomično, s jakim naslagama ugljika mogu postojati problemi.

Metoda kuhanja

U veliku posudu ulijte 10 litara vode, naribajte komad sapuna za rublje i dodajte 200 grama sode bikarbone. Stavite zagorenu tavu u otopinu i kuhajte 30 minuta na laganoj vatri. Nakon hlađenja u istoj otopini, očistite od prljavštine i dobro isperite pod mlazom vode.

Mišljenje: dostupnost, relativno jeftino, visoka učinkovitost, dovoljan intenzitet rada.

Kako djeluje aktivni ugljen?

"Aktivni ugljen" dostupan je u obliku tableta i finog praha. Po strukturi je porozna tvar, a po svojstvima sorbent, sposoban apsorbirati različite vrste onečišćujućih tvari. Za čišćenje možete uzeti 8-10 tableta, zdrobiti ih u mužaru ili odvagnuti 4-5 grama gotove usitnjene tvari. Dobiveni prah pospite po problematičnim područjima, poprskajte vodom iz boce s raspršivačem i ostavite pola sata. Dodajte malo vode i ostavite još 30 minuta. Obrišite naslage ugljika i operite posuđe.

Mišljenje: Jeftina, pristupačna metoda za jednostavne slučajeve opeklina.

Probajmo sodu

Za uklanjanje zagorenog džema koristite slatka gazirana pića (Coca-Cola, Pepsi i druga). Zbog sadržaja ortofosforne kiseline, sva problematična područja su dobro očišćena. Piće se ulije u posudu sa zagorenom hranom i ostavi 24 sata. Operite mekom krpom i deterdžentom, ispirite dok ne bude čisto.

Mišljenje: dostupnost, relativno skupo, uklanja gotovo sve.

Specijalni proizvodi za čišćenje zagorenih tava

Pitanje: „Kako mogu očistiti zagoreni pekmez iz emajlirane tave?“ može se riješiti uz pomoć kućanskih kemikalija koje se prodaju posvuda. To su obično gelovi ili sprejevi za čišćenje emajliranog posuđa. Neki ljudi koriste sredstva za uklanjanje ugljika i sredstva za čišćenje pećnica. Takva sredstva za čišćenje imaju niz prednosti u odnosu na narodne lijekove:

• brzi početak učinka unutar 10-20 minuta;
• jednostavnost postupka (nanesite proizvod, isperite ga nakon nekog vremena ili uklonite krpom);
• visokokvalitetno uklanjanje prljavštine;
• jednostavnost korištenja.

Kako se nositi s jakim opeklinama površine cakline

1. Ulijte 9%-tni stolni ocat u posudu prethodno ohlađenu na sobnu temperaturu preko noći. Ujutro se omekšana tvar uklanja mekom spužvom za suđe. Za uklanjanje preostalih naslaga ugljika, ulijte vodu u posudu s dvije žlice limunske kiseline u prahu i kuhajte dok se zagoreni pekmez potpuno ne ukloni.
2. Uzmite žlicu soli i istu količinu sode. Suha smjesa se nanosi na spaljeno područje i napuni stolnim octom. Nakon 3 sata, dodajte vodu u tavu, stavite na vatru i kuhajte 20-30 minuta.

Uvjeti za visokokvalitetno čišćenje:

• morate odmah početi čistiti zagoreno posuđe;
• tava se treba ohladiti nakon kuhanja;
• Ne koristite grube metalne četke ili abrazivna sredstva za čišćenje koja oštećuju caklinu; tome treba posvetiti posebnu pozornost;
• Prilikom rada nemojte žuriti, održavajte vrijeme prema uputama i preporukama.

Preventivne mjere pri kuhanju džema u emajliranom posuđu

• neprestano miješajte;
• kuhati na niskoj temperaturi;
• Ne pokrivajte tavu poklopcem kako biste ubrzali kuhanje.

Kako se brinuti za emajlirano posuđe

1. Koristite isključivo prema namjeni za kuhanje tekućih jela (juhe, boršč, kompoti);
2. Nemojte kuhati tvrdu vodu u posuđu kako biste spriječili plak;
3. Ne koristite tvrde metalne spužve ili abrazivna sredstva za čišćenje za pranje. Ne grebite posuđe nožem ili vilicom.

Dodatne informacije! Emajlirano posuđe s komadićima ne smije se koristiti za kuhanje, može biti opasno za vaše zdravlje!

Prilikom kuhanja u emajliranom posuđu, potrebno je slijediti jednostavna pravila upotrebe i slijediti preporuke i upute za njegu. To će omogućiti da lonci dugo ostanu u dobrom stanju, a domaćice da uživaju u vremenu provedenom u kuhinji.

VIDEO: Kako očistiti jako zagorenu tavu.