Većina domaćica ima kotao među svojim kuhinjskim priborom. Posuđe je univerzalno i može se koristiti ne samo na štednjaku, već i na vatri. Proizvod s debelim stijenkama je praktičan i prikladan, ali s vremenom gubi svoju izvornu čistoću. Nije lako oprati kotao nakon kuhanja. Ovisno o materijalu proizvoda, briga o posuđu će se razlikovati.
Sadržaj
- Što je kotao?
- Kako očistiti kotao od naslaga ugljika ovisno o njegovom materijalu
- Koji se proizvodi mogu koristiti za čišćenje kotla kod kuće?
- Kako vratiti neljepljivi sloj nakon čišćenja
- Korisni savjeti za njegu i sprječavanje naslaga ugljika
- Zaključak
- VIDEO: Kako brzo i jednostavno očistiti kotao od naslaga ugljika.
Što je kotao?
Kotao je lijevani metalni lonac polukuglastog oblika s polukružnim dnom. Posebnost proizvoda je ravnomjerno zagrijavanje stijenki, što dugo zadržava toplinu unutar posude. Debljina kotla sprječava zagorijevanje hrane, a okrugli oblik pomaže upijanju manje ulja i krčkanju hrane. Zbog toga proizvodi zadržavaju što više korisnih elemenata. Dobro je za jela koja zahtijevaju dugo pirjanje.
U osnovi, kotao se izrađuje u dva oblika: polukuglastom i s ravnim dnom. Prva opcija je prikladna za kuhanje na otvorenoj vatri, jer se može koristiti samo s posebnim tronošcem. Druga opcija je tražena kod kuće; praktično je instalirati na ploču za kuhanje.
Kako očistiti kotao od naslaga ugljika ovisno o njegovom materijalu
Tijekom procesa kuhanja u kotlu, ne može se izbjeći pojava čađe i naslaga ugljika. A ako se ne pridržavate pravila njege, pojavit će se hrđa i pukotine. Nepoznavanje svih nijansi čišćenja kotla izrađenog od različitih materijala dovodi do gubitka pozitivnih svojstava proizvoda.
Kako očistiti kotao od lijevanog željeza
Postoji mnogo metoda koje se koriste za čišćenje kotla od lijevanog željeza. Materijal zahtijeva pažljivo rukovanje, jer je podložan cijepanju od udara. Upotreba tvrdih četki i abrazivnih sredstava nije dozvoljena.
Iako je manja vjerojatnost da će zaobljene stijenke zagorjeti, čestice hrane i masnoće ipak se ponekad zalijepe za površinu posuđa. Za čišćenje unutarnjih stijenki, kotao se potpuno napuni pripremljenom otopinom i stavi na vatru. Deterdžent zakuhajte i držite ga na vatri oko 20 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da se naslage ugljika omekšaju.
Za čišćenje vanjske strane proizvoda, stavite ga u potpunosti u duboku posudu i prokuhajte. Nakon vrenja, ne samo da se čađa i mast dobro uklanjaju, već i zalijepljeni katran.
Važno! Nije prikladno za pranje u perilici posuđa.
Kako oprati aluminijski kotao
Aluminijska površina je manje porozna, pa ju je lakše očistiti od prljavštine. Važno je uzeti u obzir jednu nijansu: pod utjecajem zraka stvara se oksidni film. Kako bi se spriječila oksidacija površine, aluminijski kotao može se očistiti mekom metalnom spužvom.
Nije zabranjeno pranje u perilici posuđa ili korištenje sredstava za čišćenje s abrazivnim sredstvima.
Važno! Upotreba kućanskih kemikalija koje sadrže oksalnu kiselinu nije dopuštena. Zbog toga je oksidni sloj labaviji i legura postaje tuplja.
Čišćenje kotla od nehrđajućeg čelika
Ako se poštuju određeni zahtjevi za njegu, korisna svojstva kotla od nehrđajućeg čelika očuvat će se dugo vremena. Kako pravilno oprati proizvod:
- izbjegavajte sredstva za čišćenje koja sadrže abrazive, grube spužve i metalne četke (grebu premaz);
- ne koristite proizvode koji sadrže klor;
- posuđe se pere samo tekućim deterdžentom (preporučuje se kupnja posebnih kućanskih kemikalija namijenjenih njezi metalnih površina);
- probijanje proizvoda nije dopušteno (oštra promjena temperature narušava integritet oksidnog filma koji prekriva gornji sloj stijenki);
- Može se prati u perilici posuđa.
Nijanse čišćenja hrđe
Nepravilno skladištenje dovodi do pojave crvenkastog premaza - hrđe. Da bi se uklonilo, posuđe se prvo natapa u otopini vode i octa u jednakim omjerima. Možete dodati posebne kemikalije koje nagrizaju hrđu. Za čišćenje plaka prikladna su sljedeća improvizirana sredstva:
- srednje i grubozrnati brusni papir, metalne strugotine (pomažu kod manjih onečišćenja);
- bušilica s ravnim nastavkom (nakon upotrebe alata potrebno je ukloniti koroziju iz metalnih pora pomoću ortofosforne ili oksalne kiseline);
- brusilica (uklanja zahrđali sloj za nekoliko minuta, postupak mora izvesti osoba s profesionalnim vještinama).
Kuhanje može ukloniti veliki sloj neugodnog plaka. Da biste to učinili, dodajte jednu vrećicu soli u kantu od 6 litara vode. Stavite u kotao i kuhajte 8 sati na laganoj vatri.
Hrđu iz kotla možete ukloniti posebnim proizvodom namijenjenim održavanju pećnice. Također možete koristiti narodni lijek. Minimalni plak se uklanja oguljenim krumpirom, zatim se ispere toplom vodom i dobro osuši.
Koji se proizvodi mogu koristiti za čišćenje kotla kod kuće?
Postoji nekoliko načina za uklanjanje čađe i naslaga ugljika iz kotla, koje svaka domaćica može lako koristiti. Važno je znati kako pravilno očistiti kotao od naslaga ugljika.
Ljepilo i soda
Za pripremu otopine trebat će vam voda (volumen se određuje ovisno o dimenzijama posude, posuda treba biti napunjena do vrha), 1 tuba silikatnog ili uredskog ljepila i soda (250 g).
Kotao napunjen otopinom stavlja se na srednju vatru i kuha oko 1 sat. Nakon isteka vremena, bojler s tekućinom se ohladi, nakon čega se opere mekom spužvom i deterdžentom za pranje posuđa.
Za referencu! Metoda je prikladna za proizvode od aluminija i lijevanog željeza.
Aktivni ugljen
Lijek se dobro nosi s ostacima spaljene hrane. Tablete se koriste u usitnjenom obliku (njihova količina ovisi o stupnju onečišćenja, obično je dovoljno 1-2 tablete).
Površinu kotla prekrijte homogenim mrvicama i utrljajte spužvom. Stavite nekoliko tableta na dno i ostavite 2 sata. Preostali aktivni ugljen isperemo tekućom otopinom. Sva prljavština sama od sebe silazi sa stijenki posuđa.
Limunska kiselina
Metoda čišćenja ne zahtijeva velike troškove. Sve što vam treba je kupiti limunsku kiselinu. Za dobivanje otopine, 40 g praška mora se kombinirati s 1 litrom vode. Dobivenu tekućinu ulijte u kotao, stavite na laganu vatru i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Uklonite sve preostale naslage ugljika spužvom.
Ljepilo i sapun
Kao što znate, sapun za pranje rublja može se nositi sa svakom vrstom prljavštine. Za veći učinak dodajte uredsko ljepilo. Za čišćenje proizvoda iznutra i izvana potrebno je uzeti komad sapuna (72%) i PVA ljepilo (50-65 g).
Za uklanjanje naslaga ugljika s vanjske i unutarnje strane kotla, posuđe se stavlja u veliku posudu napunjenu ljepilom i strugotinama sapuna. Zatim stavite na laganu vatru i kuhajte 3 sata. Kuhanje otopine sapuna pomoći će omekšati naslage ugljika i lako ih ukloniti sa stijenki kotla.
Za referencu! Ne zaboravite na štetne pare ljepila; Preporučljivo je prozračiti prostoriju tijekom postupka.
Ocat pomiješan sa soli i sodom
Za otopinu za čišćenje potrebno je pripremiti sljedeće komponente:
- stolni ili jabučni ocat – 200 ml;
- sol – 2 žlice. žlice;
- soda – 2 žlice. žlice.
Napunite kotao vodom, dodajte sol i ocat. Zakuhajte, a zatim dodajte sodu bikarbonu. Kuhajte otopinu pola sata. Promatramo pjenu koja nastaje kao rezultat reakcije octa i sode.
Čišćenje pijeskom
Da biste koristili ovu metodu, morat ćete pronaći suhi riječni pijesak. Posude se pune do vrha i probijaju na laganoj vatri najmanje 8-10 sati. Povremeno miješajte pijesak. Nakon isteka navedenog vremena, ispraznite sadržaj bojlera. Svaka postojeća prljavština trebala bi se lako ukloniti.
Moderni kemijski agensi
Kemijska sredstva za čišćenje jedna su od najlakših opcija za borbu protiv naslaga ugljika. Proizvođači nude širok asortiman proizvoda za njegu proizvoda izrađenih od različitih materijala.
Kućanske kemikalije trebaju biti dizajnirane za uklanjanje složenih mrlja s metala (po mogućnosti iz kotla). Proizvodi zahtijevaju pažljivu upotrebu. Moraju se temeljito isprati vodom kako bi se spriječilo da ostaci dospijevaju u hranu.
Od modernih kemikalija, Domestos je prikladan za posuđe od lijevanog željeza. Proizvod je univerzalan i prikladan za uklanjanje prljavštine ne samo iz kupaonica i WC-a, već i iz proizvoda od lijevanog željeza.
Važno! Prilikom čišćenja ne zanemarite zaštitnu opremu za kožu ruku, oči i dišne putove.
Kako vratiti neljepljivi sloj nakon čišćenja
Često se zaštitni sloj uklanja zajedno s naslagama ugljika. Ovaj postupak zahtijevaju samo kotlovi izrađeni od crnog metala. Postoji nekoliko načina za vraćanje masne zaštite, ali najjednostavniji je kalcinacija.
Što je potrebno učiniti:
- isperite bojler;
- potpuno se osuši;
- nanesite životinjsku mast na zidove;
- stavite na jaku vatru 5 minuta (dok mast ne izgori);
- ohladite i isperite vodom.
Kotao od lijevanog željeza se kaljuje na vatri uz dodatak ulja. Nakon što potpuno izgori, kotao se napuni vodom i prokuha.
Kako pravilno oprati kotao nakon kuhanja
Znanje o tome kako učinkovito očistiti metalni kotao nakon kuhanja pomoći će u održavanju njegovih performansi dugo vremena. Pravilno pripremljen lonac ne zahtijeva posebno pranje.
Prije pranja kotla, uklonite sve ostatke hrane iz njega. Ulijte vodu u posudu, stavite je na vatru da prokuha i ostavite da se ohladi. Nakon toga, praznimo posudu s tekućinom, operemo je tekućim deterdžentom i mekom stranom spužve.
Obrišite posudu iznutra i izvana, nanesite malu količinu ulja na stijenke i spremite u ormar s otvorenim poklopcem.
Korisni savjeti za njegu i sprječavanje naslaga ugljika
Kako pravilno oprati kotao? Najvažnija stvar koju svaka domaćica treba zapamtiti je da se bojler nakon pranja mora obrisati do suha. Ako ostavite posuđe mokro, neizbježno će se pojaviti mrlje od hrđe.
Česta upotreba proizvoda zahtijeva nanošenje sloja ulja na unutarnje stijenke kotla. Na ovaj način hrana neće zagorjeti.
Zrak mora moći slobodno strujati do prostora za odlaganje posuđa. Lonac ne smije biti čvrsto zatvoren poklopcem ako mu je unutarnja površina prekrivena uljem. Ormarić za odlaganje mora biti suh.
Prije prve upotrebe, proizvod je potrebno probušiti u prethodno zagrijanoj pećnici. U ovom slučaju, pećnica nije prethodno zagrijana; Temperatura treba postupno rasti (najmanje 200°C). Nakon kuhanja, kotao se odmah ispere od ostataka hrane; ne može se dugo namakati.
Zaključak
Čišćenje kotla od naslaga ugljika i hrđe kod kuće nije teško ako naučite jednostavna pravila njege. Pažljivom i pravilnom upotrebom kotla produžit će se njegova operativna svojstva dugi niz godina, a pripremljena jela oduševit će vas bogatom aromom i okusom.
