Kako ukloniti naslage ugljika iz emajlirane tave

Svaka domaćica se barem jednom u životu susrela sa situacijom kada joj je hrana zagorjela u omiljenoj emajliranoj tavi. S velikim sažaljenjem gledaju na spaljene zidove, koji također ispuštaju strašan miris paljevine koji se širi cijelim stanom. Što treba učiniti u takvom slučaju? Koji je najbrži način za uklanjanje zagorene hrane neugodnog mirisa iz emajlirane tave?

Karakteristike emajliranih tava

Povijest emajliranog posuđa započela je u davnim vremenima, kada su stari Grci prvi put došli na ideju nanošenja emajla na površinu kuhinjskog pribora. Ali takve posude nisu se koristile za kuhanje, već su služile kao svojevrsni ukras.

Danas su takva jela postala široko rasprostranjena zbog svojih jedinstvenih svojstava. Što je, u biti, takva tava? Ovaj proizvod je izrađen od čelika ili lijevanog željeza, prekriven slojem cakline. Izvrsna je zaštita hrane od metala. Mnogo je sigurnije kuhati u njemu. Ali ako se nešto dogodi, bit će teže oprati takvo posuđe, a sloj staklene emajle može puknuti zbog naglih promjena temperature.

Vrste kontaminacije zagorenih tava

Hrana obično ostavlja tragove na stranicama i dnu tave, ali neke su mrlje posebno tvrdokorne. Jedna od najneugodnijih je zagorena hrana, koju je vrlo teško ukloniti. Obično se javlja zbog zaboravnosti. Najčešće kaša zagori. Ovisno o vrsti (heljda, riža, biserni ječam), teškoća čišćenja varira: svi znaju da mliječne kaše lakše gore. Naslage mlijeka također je teško ukloniti, ali što prije započnete postupak, to će biti brže. Dakle, najupornije mrlje nastaju od gorenja:

• mlijeko;
• pekmez;
• razne vrste kaša;
• povrće (ciklu je posebno teško ukloniti).

Također možete razlikovati naslage ugljika ne samo po njihovom podrijetlu, već i po čvrstoći kojom se lijepe za posuđe.

Ako je hrana jako zaprljana, zagorena hrana ostaje na dnu posude kao crni sloj debljine nekoliko milimetara, ponekad i više. Za čišćenje ovoga potrebno je mnogo truda. Srednje naslage ugljika su tanki slojevi koji se lako mogu ukloniti ako se odmah uhvatite u koštac s poslom. U blažim slučajevima, pojedinačne mrlje od čađe raspršene su po površini i mogu se očistiti običnom spužvom i toplom vodom.

Lonci od nehrđajućeg čelika zaslužuju posebnu pozornost. Mnogi ljudi ih koriste za pripremu širokog spektra jela. Vjeruje se da u njemu ništa neće izgorjeti, a ako se dogodi nešto loše, sve se može lako očistiti metalnom spužvom i kaustičnim kemikalijama. Tava od nehrđajućeg čelika vrlo je izdržljiva i stoga se lako može ribati spužvama, mogu se koristiti razni deterdženti, ali ne treba ih pretjerivati, jer nije uvijek moguće sve potpuno oprati, a neke od kemikalija mogu ući u hranu.

Što učiniti ako tava zagori

Ključ uspjeha u ovom slučaju je učinkovitost. Što prije počnete prati tavu, lakše će biti, prvo, nositi se sa zaglavljenim naslagama ugljika, a drugo, za to će trebati manje novca.

Općenito, glavni savjeti.

• Djelujte bez odlaganja.
• Ni pod kojim uvjetima ne smijete ulijevati hladnu vodu u tavu: temperaturna razlika će oštetiti caklinu ili je čak i potpuno odlomiti. Ohlađene posude je bolje napuniti lagano vrućom vodom s dodatkom sode.
• Morate koristiti nježne proizvode: bez željeznih spužvi ili otrovnih proizvoda.

Kako oprati i očistiti lonac od naslaga ugljika iznutra i izvana kod kuće

Svaka domaćica će sebi postaviti pitanje: kako očistiti zagorenu emajliranu tavu kod kuće? Postoji nekoliko načina. Obično se razlikuju dvije metode: korištenje narodnih lijekova i korištenje kućanskih kemikalija. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke.

Narodne metode za čišćenje jako izgorjele tave od paljenja

Ove metode su vrlo popularne iz nekoliko razloga.

1. Gotovo svi imaju potreban alat u dovoljnoj količini.
2. Neškodljivost i sigurnost čišćenja.
3. Obilje mogućnosti čišćenja, mogućnost kombiniranja bilo kojim redoslijedom.

Kako ukloniti zagorenu hranu solju

Kuhinjska sol je izvrstan apsorbent, pa je njezina upotreba sasvim logična.

Ako ima samo malo čađe, dovoljno ju je posuti u debelom sloju i preliti s malo vode. Nakon dva sata namakanja, možete ga oprati spužvom.

Ako je zagađenje ozbiljno, onda su mjere drugačije. Voda se također ulije u lonac, doda se sto do dvjesto grama soli i počne kuhati. Nakon pola sata, tava se može maknuti s vatre i ostaviti da se ohladi. Zatim operite spužvom i gelom. Ako čađa ostane, postupak se ponavlja.

Čišćenje octom

Kiseline također dobro djeluju na naslage ugljika, ali ih treba koristiti s oprezom. Obično se u posudu ulije malo octa i ostavi nekoliko sati. Neki ljudi savjetuju zagrijavanje octa. Umjesto toga se često koristi limunska kiselina.

Kako ukloniti zagorenu hranu sodom bikarbonom

Najpopularniji i najučinkovitiji lijek ostaje soda. Dobar je za čišćenje i lagane prljavštine i starih mrlja. Njegova učinkovitost je posljedica sposobnosti reakcije s drugim tvarima (npr. kiselinama).

Ako je hrana malo zagorena, uzmite malo sode bikarbone i očistite stranice i dno tave kao običnim deterdžentom. Međutim, što učiniti ako mrlje jednostavno ne žele nestati? Tada ima smisla kombinirati natrijev karbonat i ocat.

Dno je prekriveno malim slojem sode, kojem se dodaje nekoliko žlica octa. Smjesa se stavlja na vatru i zagrijava dok se čađa ne počne odvajati. Moguće je jednostavno ostaviti otopinu preko noći, tada je nema potrebe zagrijavati.

Kombinacija sode i soli također daje dobar rezultat. U zasebnoj posudi pomiješajte dva sastojka u jednakim omjerima dok se ne stvori pasta, koja se nanosi na prljava područja.

Kako očistiti zagoreno dno sapunom za rublje

Mnogi ljudi kod kuće imaju komadiće tamnožutog sapuna, takozvanog ekonomskog. Unatoč neugodnom mirisu, dobro se nosi s paljenjem različitog stupnja složenosti.

Prva metoda je naribati blok na grubom ribežu i baciti strugotine u toplu vodu. Stavite na štednjak i zakuhajte. Nakon postupka provjeravamo lakoću uklanjanja naslaga ugljika - ako se jednostavno odvoji ispod spužve, onda je sve bilo uspješno.

Korištenje aktivnog ugljena

Učinkovit i jeftin lijek je aktivni ugljen u tabletama, koji se mora temeljito usitniti, pomiješati s toplom vodom i nanijeti u tankom sloju. Nakon toga se masa ispere. Ova metoda je prikladna za male posude s malo prljavštine.

Čišćenje unutrašnjosti zagorene posude s talogom kave

Talog kave može dobro ispolirati površinu posuđa i ukloniti masni sloj. Sitne čestice prodiru u spaljena područja i čiste ih. Aroma kave uklanja neugodan miris paljevine. Razlozi su učinkoviti samo kada problem nije napredovao.

Korištenje gaziranih pića za čišćenje zagorene tave

Izvrsna svojstva čišćenja gaziranih pića poznata su već dugo vremena. Ortofosforna kiselina koju sadrže nagriza svaku mrlju, čak i onu najdublju. Istovremeno, ne ostavlja mrlje i ima ugodan miris koji može prikriti miris paljevine.

Primjena je jednostavna: ulijte bocu kole ili Pepsija u lonac i ostavite preko noći. Za pojačavanje učinka, možete ga prokuhati, što samo potiče izbjeljivanje. Ne preporučuje se korištenje estragona - često se boji.

Kako očistiti emajliranu tavu kućanskim kemikalijama

Za brzo i učinkovito uklanjanje čađe s posuđa, najbolji su kemijski deterdženti. Specijalizirane agresivne tvari u svom sastavu sposobne su otopiti masnoću, čađu, pa čak i stare naslage ugljika.

Najčešće korištena tvar u trgovinama kućne kemikalije je izbjeljivač. Oštećena posuda se napuni hladnom vodom, doda se žlica izbjeljivača i ostavi se da se namače preko noći. Nakon toga, smjesa se izlije. Ponovno ulijte čistu vodu i pustite da zavrije. Zatim se voda ocijedi i postupak kuhanja se ponavlja dok prljavština ne nestane.

Na kraju se posuđe temeljito ispere tekućom vodom. Nigdje ne bi smjelo ostati tragova izbjeljivača, jer ako uđe u tijelo, može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Druga metoda: korištenje praška za pranje rublja. U posudi se pravi strma otopina praha i u nju se stavlja lonac. Nakon namakanja, utrljajte opečena mjesta i isperite pod mlazom vode nekoliko minuta kako biste isprali sav prah.

Treća metoda korištenja kućanskih kemikalija je kombinacija silikatnog ljepila i sode. Ovdje je sve kompliciranije, a za provođenje postupka potrebno je napraviti neke pripreme.

1. Pronađite veliku posudu dovoljno veliku da stane prljava.
2. U nju se ulijeva voda.
3. Ulijte pola pakiranja sode i silikatnog ljepila (jedna boca).
4. Zatim se otopina stavi na vatru i miješa dok ne postigne konzistenciju srednje guste paste.

Za čišćenje tave, ona se uroni u ovu otopinu i drži tamo petnaest minuta. Zatim ga izvade i operu. Preostale naslage ugljika se čiste. Metoda je prikladna za uklanjanje posebno jakih mrlja, a trajanje kuhanja uvelike ovisi o njihovoj težini. Što je posuđe prljavije, to dulje traje kuhanje.

Nijanse čišćenja jako izgorjele tave

Jako zagorena tava može uzrokovati mnogo problema, jer će trebati više vremena i truda da se očisti. Ali nemojte očajavati. Korištenje kombiniranih sredstava i upornosti pomoći će u rješavanju ovog problema.

• Sapun i amonijak zajedno će brzo očistiti svaku spaljenu površinu. Strugotine sapuna pomiješaju se sa žlicom alkohola i prokuhaju.
• Sol, ljepilo i sapun. Amonijak i ljepilo se ulijevaju u pjenu od sapuna. Stavite lonac u posudu i držite ga u kipućoj vodi.

Kako ne čistiti tavu od čađe

Bez obzira koliko je jaka želja za ribanjem tvrdom četkom ili, još gore, vilicom ili žlicom, trebate se suzdržati. Emajl je vrlo osjetljiv na mehaničke utjecaje, a takve manipulacije mogu uzrokovati pojavu pukotina i krhotina na njemu. Nakon toga, tava se više ne može koristiti.

Također ne možete koristiti abrazivne praške, jer njihove čvrste čestice grebu površinu tave i prodiru u mikropore, što stvara opasnost za zdravlje - tvar se ne može tako lako isprati, a zajamčeno je da će ući u hranu.

Emajlirano posuđe boji se temperaturnih razlika. Ne možete uliti ledenu vodu u vruću tavu i obrnuto.

Ako domaćica često zaboravi na kašu koja se kuha na štednjaku, onda joj je prikladnije koristiti posuđe od drugog materijala, koje je puno lakše očistiti u slučaju izgaranja. Dobra opcija bio bi nehrđajući čelik, koji uopće nije zahtjevan u pogledu metoda čišćenja.

Prije čišćenja izgorjele emajlirane tave iznutra, vrijedi se pozabaviti vanjskom stranom, jer i ona zahtijeva pažljivo rukovanje, a uvijek je lakše prvo oprati vanjštinu nego unutrašnjost.

Korisni savjeti za sigurno čišćenje emajliranog lonca

• Kako biste zaštitili ruke od štetnih učinaka kemikalija, morate nositi rukavice. Čak i sol može izazvati iritaciju, stoga je bolje biti na sigurnoj strani.
• Prilikom pripreme otopina i kipuće vode, nemojte se naginjati nad tavu niti je hvatati golim rukama. Sigurnije je koristiti držač za lonce.
• Prije upotrebe pažljivo pročitajte upute za sredstva za čišćenje.

Kako pravilno održavati emajlirano posuđe

Bilo koje posuđe zahtijeva pažljivo rukovanje, a emajlirano posuđe još više. Uvijek treba imati na umu osobitosti ovog materijala. Prilikom ručnog pranja koristite mekane spužve. Pranje u perilici posuđa nije dobra ideja, jer taj postupak često potamnjuje caklinu.

Prije prve upotrebe preporučuje se kalcinacija: prokuhajte vodu i ohladite. Nakon toga tava će biti jača.

Kako biste izbjegli spaljivanje hrane, bolje je kuhati samo kompote, juhe, jaja u emajliranoj posudi, odnosno stvari koje neće stvoriti sloj čađe. Za one koji se odluče kuhati druga jela, potrebno je pažljivo pratiti proces kuhanja i pri najmanjoj sumnji na pregrijavanje smanjiti vatru ili maknuti posudu sa štednjaka.

Emajlirano posuđe je stalni pratitelj u kuhinji, bez kojeg je nemoguće zamisliti kuhanje. Ali kako bi jela služila što je duže moguće, treba ih pažljivo održavati, slijedeći pravila i pamteći razlike između emajliranih proizvoda.

VIDEO: Kako očistiti emajliranu tavu.