Kuhinjski nož je osnovni predmet u kuhinji. Sasvim je moguće preživjeti nekoliko sati bez vode ili struje, ali je teže ne rezati hranu barem za sendvič. Zato se mačka pušta u novi stan, a nož se prvi smjesti u kuhinji.
Sadržaj
Značajke i funkcije električnih kuhinjskih noževa za meso i druge potrebe
Svaka obitelj ima drugačiji pristup noževima, a često se čak i mala kolekcija sakupi za razne potrebe. Ali rukovanje mesom i ribom, koji su često smrznuti, nije lak zadatak. I napredak u ovom pitanju ne stoji mirno. Električni kuhinjski nož je nešto što će ubrzati i olakšati proces pripreme bilo kojeg jela. Uređaj brzo, bez napora i bez mrvica reže i smrznuto meso i svježi kruh na kriške različitih veličina. I prepilit će kost u trenutku.
Nož sa žicom ili bez žice
Ako želite nabaviti električni nož, onda biste trebali obratiti pažnju na snimke vaše kuhinje. Ako je soba mala, onda lako možete odabrati nož koji se napaja iz utičnice. Ali u kuhinji s velikom površinom i nekoliko radnih površina, bolje je koristiti bežični električni nož. Napaja se baterijama ili akumulatorima. Također, druga opcija je mobilnija i dobra, na primjer, za izlete u prirodu.
Poluga
Prilikom odabira gadgeta, morate se voditi svojim osjećajima. Ako nož udobno i lako leži u ruci, onda je to vjerni pomoćnik. Materijal kućišta može smanjiti težinu uređaja. Proizvođač najčešće bira plastiku. Osim težine, plastika ima nekoliko drugih prednosti, naime: cijenu, jednostavnost održavanja.
Ali čak će i superjaka plastika biti inferiorna čeliku u pogledu čvrstoće i otpornosti na deformacije pod visokim temperaturama. A ovo je još jedan materijal koji se koristi u proizvodnji električnih noževa. Uređaj s čeličnim kućištem bit će teži i skuplji, ali pouzdaniji i elegantniji.
Sječivo
Oštrica električnog noža izgleda vrlo slično maloj dvostrukoj pili. Mehanizam dizajna je jednostavan: elementi za rezanje uređaja umetnuti su u proizvod uzastopnim pokretima. Uređaji imaju različite oštrice:
- prema vrsti oštrenja - ravno ili valovito;
- prema vrsti proizvoda – za tvrde i meke.
Moderni električni noževi opremljeni su s nekoliko oštrica. Rijetko se može pronaći univerzalni uređaj s jednom oštricom.
Važno! Za rezanje pečenih proizvoda koristite zasebnu oštricu, a posebno nemojte koristiti isti nastavak kao za rezanje mesa.
Površina noža
Oštrica za rezanje u modernim električnim noževima je od kaljenog visokougljičnog nehrđajućeg čelika otpornog na udarce. Bilo koji drugi materijal jednostavno neće obavljati funkcije koje su mu dodijeljene. Voćni i povrtni sok te stalni kontakt s vodom ne bi smjeli uzrokovati oksidaciju metala. Oštrice također moraju biti dovoljno jake za rukovanje mesom, ribom i drugom tvrdom hranom.
Sigurnosne brave
Električni noževi opremljeni su sigurnosnim bravama koje će zaštititi od ozljeda sprječavanjem iskakanja oštrice iz utora za montažu. Ako oštrica nije čvrsto umetnuta, uređaj se jednostavno neće uključiti.
Molimo vas da obratite pozornost! Oštricu treba ukloniti s električnog noža samo kada je uređaj isključen.
Oštrači oštrica noževa
Sve češće kupci preferiraju noževe koji imaju ugrađenu funkciju samooštrenja.
Ako ga nema, trebali biste se obratiti stručnjaku za naoštrenje oštrice.
Ostale funkcije
Proizvođači svakodnevno poboljšavaju gadgete i dodaju nove opcije.
Ozbiljna pomoć bit će funkcija podešavanja brzine rotacije oštrice, tada za tvrde proizvode možete koristiti visoke okretaje, a mekani proizvodi mogu se rezati pri malim brzinama.
Mnogi noževi opremljeni su LED rasvjetom koja ističe liniju rezanja i omogućuje podešavanje debljine kriški.
Na što treba paziti pri odabiru električnog noža
Prilikom kupnje električnog noža, odmah biste trebali odlučiti o njegovoj namjeni i, ovisno o tome, odabrati snagu i konfiguraciju. Bolje je ne razmatrati opcije snage manje od 100 W. Ako vam je potreban električni kuhinjski nož za meso ili za sjeckanje nekih drugih smrznutih proizvoda, tada broj oštrica nije bitan. Ali ako planirate koristiti električni nož za svakodnevno kuhanje, tada bi broj oštrica trebao biti maksimalan.
Također, motor uređaja trebao bi raditi bez trzaja, a sam nož trebao bi udobno ležati u ruci. Morate pregledati kućište i odbiti kupnju ako na njemu ima ogrebotina, pukotina ili strugotina.
Popularni električni kuhinjski noževi
Na modernom tržištu postoji ogroman broj modela električnih noževa. Zajedničko im je to što se njihov rad temelji na povratnim pokretima lopatica zbog interakcije s motorom. A ostatak funkcionalnosti je drugačiji za predstavnike svake tvrtke.
Rowenta električni kuhinjski nož
Veteran u niši električnih noževa. Rowenta električni kuhinjski nož je klasična verzija s jednom univerzalnom oštricom od 20-25 cm. Snaga uređaja je 100 W, što mu omogućuje da se nosi s mesom, ribom i mekšim proizvodima. Rowenta je za kućište odabrala pristupačnu bijelu plastiku. Radi od 220.
Praktični električni nož Hamilton Beach
Lijep bonus pri odabiru ovog američkog uređaja je dvokraka vilica. To čini rezanje hrane još lakšim i praktičnijim. Uređaj radi iz električne mreže. Plastično tijelo s ergonomskom ručkom udobno je za svakodnevnu upotrebu. Set uključuje jednu oštricu od nehrđajućeg čelika. Snaga 140 W. Vilica i nož bit će dostavljeni kupcu u dobroj plastičnoj kutiji.
Univerzalni električni nož BLACK+DECKER EK700
Električni nož BLACK+DECKER EK700 ima jednu oštricu od 23 cm i dovoljnu snagu – 120 W. Savršeno se nosi sa svakim rezanjem. Brzina rotacije noža nije podesiva. Postoji zaštita od naglog uključivanja. Napaja se iz električne mreže.
Bežični nož Cuisinart CEK-120
Ovaj uređaj ima dvije zamjenjive oštrice, jedan način rada brzine. Baterija je odgovorna za rad motora. Uređaj je bežični. Uređaj se pohranjuje u plastičnoj kutijici, zajedno s punjačem. Materijal proizvoda: oštrice – nehrđajući čelik, tijelo – plastika.
Nož ima još jedan model – Cuisinart CEK-40. Sve je u njemu jednako dobro promišljeno kao i u prethodnoj verziji. Ručka je poboljšana, a umjesto kofera tu je stilski drveni stalak.
Rapala litij-ionske baterije. Nož za file
Bežični uređaj s jedinstvenom tankom oštricom. Nož je namijenjen za odvajanje fileta. Glavna karakteristika je tihi rad i nedostatak vibracija.
Oster FPSTEK2803B
Nož se napaja iz električne mreže i dolazi s vilicom. Snaga uređaja je 100 W. Nema zamjenjive oštrice. Može rezati bilo koju hranu. Proizvođač je osmislio plastičnu kutiju za pohranu.
Povoljni nož Proctor Silex
Električni nož s jednom oštricom i kablom. Tijelo je izrađeno od bijele plastike. Glavna prednost je cijena.
Čelični električni nož AEG EM 5669 Elektromessersilber
Snaga noža je 180 W i radi iz električne mreže. Dolazi s dvije oštrice. A tijelo je izrađeno od nehrđajućeg čelika.
Svaka domaćica bira razne konfiguracije električnih noževa i skup opcija na temelju svojih potreba i želja. Kupnju električnog noža treba opravdati, promisliti, odvagnuti, tada će donijeti zadovoljstvo i uljepšati rutinu kuhanja.
