Tava od lijevanog željeza je prilično funkcionalna stvar u kuhinji. To je omiljeno kod mnogih domaćica, jer ova vrsta premaza sprječava izgaranje hrane prilikom prženja. Ova vrsta posuđa koristi se ne samo kod kuće, već je aktivno koriste i poznati kuhari u popularnim restoranima. Lijevano željezo ima vrlo nisku toplinsku vodljivost i stoga se posude izrađene od njega prilično dugo zagrijavaju, ali istovremeno dugo zadržavaju toplinu.

tava od lijevanog željeza
Najčešće se koristi za kuhanje hrane koja zahtijeva dugu termičku obradu.

Izdržljivi su i praktični. Nedostaci korištenja takvog posuđa uključuju: teško je, može se rascijepiti ako se udari i može zahrđati ako se nepravilno koristi. Postoji i još jedan nedostatak - pojava debelog sloja ugljika ili crnih naslaga na vanjskoj strani koja dolazi u kontakt s peći. Mnoge domaćice ne znaju kako očistiti kućanski pribor od ove vrste onečišćenja i stoga im je najlakše baciti ga. Ali ovo je vrlo rasipno, jer postoji mnogo načina da se staroj tavi vrati izvorni izgled.

fotografija tave od lijevanog željeza
Većinu tvrdokornih mrlja možete ukloniti jeftinim proizvodima koje već imate kod kuće.

Metode čišćenja tave od lijevanog željeza od naslaga crnog ugljika kod kuće

Proizvodi od lijevanog željeza su prilično izdržljivi i praktični, ali nisu ni jeftini. Dakle, isplati li se takva ekstravagancija?

tava od lijevanog željeza u porcijama
Mnogi ljudi žele da im njihova omiljena jela i dalje služe.

Postoji nekoliko vrsta tava od lijevanog željeza - posuđe s premazom (posebna emajla za ovu vrstu metala) i bez premaza. Postoje i vrste s neprianjajućim premazom, ali se gotovo nikada ne proizvode i prilično su rijetke. Većina posuda od lijevanog željeza toplinski se obrađuje u tvornici posebnim strojnim uljem pri visokim temperaturama, što sprječava stvaranje hrđe na površini.

fotografija tave od lijevanog željeza
Glavno je odabrati metodu koja odgovara vašoj tavi.

Kako očistiti tavu od lijevanog željeza od dugotrajnih naslaga ugljika kod kuće? Ovo pitanje postavljaju mnoge domaćice, kojima je vrlo važno da im ova vrsta posuđa i dalje služi u kuhinji.

posuđe od lijevanog željeza
Postoji nekoliko načina za čišćenje kuhinjskog pribora kod kuće pomoću improviziranih sredstava.

Mehaničko čišćenje posuđa od lijevanog željeza

Vanjski dio tave od lijevanog željeza stalno je izložen plamenu ili drugim toplinskim utjecajima, a postupno se stvaraju crne naslage ugljika koje čak ni provjereni deterdženti ne mogu ukloniti. Ali koji su neki jednostavni načini za uklanjanje ove vrste onečišćenja i kako očistiti tavu od lijevanog željeza od debelog sloja čađe?

kako očistiti tavu
Samo odaberite recept koji vam odgovara.

Možete koristiti sljedeća sredstva.

  • Mehaničko čišćenje.
  • Termičko čišćenje posuđa.
  • Čišćenje kemikalijama.
  • Narodna vijeća.
  • Drugi načini uklanjanja naslaga ugljika.

Za primjenu mehaničkog djelovanja na posuđe potrebno je primijeniti dovoljnu silu, pa je potrebna muška podrška. Korištenje žičane četke, brusnog papira - to zahtijeva snažan utjecaj ovih predmeta na vanjsku površinu čađave tave.

ručno čišćenje tave
Vrlo je nepoželjno provoditi takvo čišćenje u zatvorenom prostoru, jer širenje čestica čađe može jako zagaditi sve oko sebe.

Vrlo važno! Prilikom korištenja bilo kojeg sredstva za čišćenje posuđa od čađe potrebno je koristiti zaštitnu opremu za ruke i lice, naime rukavice i respirator.

Korištenje metalne četke

Posuđe od lijevanog željeza je prilično izdržljivo i ne boji se nikakvih mehaničkih utjecaja, tako da korištenje metalne četke za uklanjanje sloja ugljičnih naslaga s vanjske strane ovog posuđa neće uzrokovati nikakvu primjetnu štetu.

čišćenje tave četkom
Čišćenje tave od naslaga ugljika i masnoće često može biti vrlo teško, posebno ako je stara ili jako zagorena.

Kako pravilno očistiti tavu od debelog crnog sloja čađe?

  • Da biste to učinili, morate izaći van ili na balkon.
  • Stavite zaštitnu opremu na ruke i lice.
  • Pripremite bušilicu i stavite metalnu četku na nju.
  • Ako je moguće, pričvrstite tavu u škripac.
  • Primijenite mehaničko djelovanje na jako zaprljanu stranu.
  • Nakon tretmana, površinu tretiranog predmeta operite toplom vodom.
čišćenje tave od naslaga ugljika
Idealno je koristiti posebnu brusilicu ili bušilicu koja ima potrebne nastavke za četke.

Brušenje

Pripremni radovi za čišćenje naslaga ugljika na površini posuđa brusnim papirom trebaju biti isti kao i za uklanjanje prljavštine žičanom četkom. Da biste to učinili, morate staviti zaštitu i, nakon što ste fiksirali predmet koji se obrađuje, koristiti brusni papir s grubim ili finim zrnom.

brušenje
Nakon što se postigne konačni rezultat, posuđe se mora isprati tekućom vodom.

Osim mehaničkog djelovanja za uklanjanje naslaga ugljika, možete koristiti i metalnu žičanu četku. Ova metoda može uzrokovati ogrebotine, ali ne predstavlja značajan rizik od oštećenja površine tave.

Primjena termičkog čišćenja

Sljedeće metode čišćenja opasne su od požara i stoga se moraju koristiti na otvorenom uz sve sigurnosne mjere potrebne za ovu vrstu tretmana.

tava
Tava na koju se primjenjuje takav efekt mora biti bez ikakvog premaza.

Termičko čišćenje uključuje: pečenje na vatri ili ugljenu, kao i kalcinaciju u pećnici.

Pucanje na otvorenoj vatri

Ova metoda rezultira omekšavanjem naslaga ugljika i njihovom naknadnom mogućnošću lakog uklanjanja četkama.

Važno! Ova metoda zahtijeva oprez i odsutnost plastične ručke na predmetu koji se obrađuje, koja će se jednostavno rastopiti kada je izložena vatri.

tava
Metode čišćenja tave diktiraju i stupanj onečišćenja i materijal od kojeg je izrađena.

Loženje se mora obavljati na vatri, ugljenu, pomoću plamenika ili plina. Nastavite zagrijavati posuđe dok se sloj ugljičnih naslaga ne počne odvajati od stijenki posuđa od lijevanog željeza.

žarenje tava od lijevanog željeza
Nakon toga, očistite četkom i isperite posudu vodom.

Kalcinacija u pećnici

Ova metoda je prikladna i za obične tave od lijevanog željeza i eliminira potrebu za plastičnim ručkama. Da biste to učinili, posudu trebate staviti u pećnicu, okrenuti je naopako i peći na visokoj temperaturi.

pečenje u peći
Tada uklanjanje čađe neće biti teško.

Čišćenje posuđa od lijevanog željeza kemikalijama

Ako domaćica nema vremena i želje za čišćenjem takvim nesigurnim metodama, može koristiti kupljene kemikalije. Ova metoda nije komplicirana. Ali također zahtijeva korištenje zaštite za ruke, odnosno nošenje gumenih rukavica i prozračivanje prostorije nakon završetka tretmana.

čišćenje kemikalijama
Može biti potrebno očistiti jako zaprljanu tavu ne samo nakon pirjanja, pečenja ili prženja, već i nakon jednostavnog podgrijavanja hrane.

Ovi proizvodi imaju sljedeća svojstva.

  • Prisutnost alkalnih kiselina, koje su namijenjene razgradnji ugljičnog sloja.
  • Mogućnost prskanja na površinu predmeta koji se tretira.
  • Neki proizvodi nemaju oštar miris.

Ali postoji i nedostatak ovog efekta - financijski troškovi kupnje takvog lijeka.

Primjena narodnih metoda

Kako očistiti tavu od lijevanog željeza od dugotrajnih naslaga ugljika kod kuće? Od davnina su domaćice pokušavale očistiti svoje prljavo posuđe koristeći pristupačne i jeftine metode. Za različite razine napada korištena su različita sredstva. Neki su bili prilično učinkoviti, drugi ne.

narodne metode pročišćavanja
Takve metode za neutralizaciju sloja crnog plaka uključuju: čišćenje aktivnim ugljenom, praškom za pranje rublja, sodom bikarbonom i octom.

Čišćenje aktivnim ugljenom

Da biste koristili ovu metodu, morate na bilo koji način zdrobiti tablete aktivnog ugljena. Pospite ga po površini koju treba očistiti, ostavite ugljen tamo neko vrijeme, a zatim ga isperite vodom i deterdžentima.

aktivni ugljen
Ova tehnika je prikladna za čišćenje i vanjske i unutarnje strane tave.

Tretman praškom za pranje rublja

Još jedan nježan postupak za tretiranje prljavih kuhinjskih predmeta je tretiranje običnim, jeftinim praškom za rublje. Da biste to učinili, možete ga nanijeti na kontaminiranu površinu i isprati vodom ili prokuhati u velikoj posudi. Da biste to učinili, pomiješajte nekoliko žlica ovog proizvoda i suncokretovog ulja, stavite na vatru i kuhajte 5-10 minuta.

čišćenje tave od naslaga ugljika
Nakon toga, izvadite ga i operite na uobičajeni način.

Upotreba sode bikarbone

Kod ove metode, također je potrebno predmet koji se tretira staviti u posudu s vodom i, dodajući oko 100-150 grama sode, kuhati ga nekoliko minuta. Nastavite čišćenje vodom i deterdžentom.

čišćenje sodom
Također možete pomiješati sodu i sol, nanijeti ovu smjesu na površinu predmeta koji se čisti i ostaviti nekoliko minuta (10-20 min.).

Nakon toga, obrišite ove dijelove tvrdom četkom ili spužvom i isperite vodom. Ove metode se koriste kada kuhinjski pribor nije jako zaprljan.

Koristite esenciju octa

Ova metoda ne zahtijeva toplinsku obradu. Trebate posuti malu količinu sode na kontaminirano područje i razrijediti je octom. Doći će do reakcije, koju će pratiti zvuk šištanja.

uklanjanje masnoće
Ostavite posuđe 30-50 minuta, a zatim očistite tavu čvrstom četkom.

Druge metode čišćenja mrlja na tavi od lijevanog željeza

Moguće je ovo jelo tretirati u Coca-Coli, limunskoj kiselini s dodatkom octa. Ovom smjesom možete napuniti posuđe i ostaviti da odstoji neko vrijeme ili prokuhati. Također je moguće kuhati tavu od lijevanog željeza u otopini kuhinjske soli.

prljava tava
Da biste to učinili, potrebno je pripremiti zasićeni koncentrat i termički obraditi posuđe u njemu 1 sat.

Priprema ljepljive otopine

Da biste to učinili, potrebno je pomiješati 150 grama PVA ljepila + 1 komad sapuna za pranje rublja, prethodno usitnjenog. Sve sastojke stavite u veliku posudu i zakuhajte. Stavite sredstvo za čišćenje tamo i držite na laganoj vatri oko dva sata.

PVA i sapun
Potrebno je stalno dodavati vodu dok isparava.

Primjena vrenja

Prilikom kuhanja možete koristiti veliku posudu s vodom koja će lako primiti predmet koji se obrađuje. Možete pripremiti sljedeću otopinu: 1 komad sapuna za pranje rublja + 1 čaša sode + 1 boca silikatnog ljepila. Sapun naribajte na krupnom ribežu ili ga nasjeckajte na drugi način.

čišćenje tave od lijevanog željeza
Nakon toga, otopite ga u vrućoj vodi, gdje zatim trebate dodati ostale sastojke.

Preventivne mjere

Nakon što je čišćenje provedeno bilo kojom odabranom metodom, potrebno je provesti preventivno održavanje kako bi se spriječilo stvaranje novih naslaga.

tava od lijevanog željeza
Metode su jednostavne i ne zahtijevaju fizički napor.
  • Operite tavu svaki put nakon kuhanja.
  • Koristite uobičajene deterdžente za pranje posuđa, ali zasad nemojte koristiti abrazivne.
  • Perite posuđe ne samo iznutra, već i izvana.
  • Pričekajte da se predmet za prženje ohladi.

Pravilna njega predmeta od lijevanog željeza

Posuđe od lijevanog željeza daje vrlo ukusna i zdrava jela, stoga je važno pratiti stanje tave koja se koristi za kuhanje. Nema potrebe bacati stari kuhinjski pribor ako postoje metode za njegovo čišćenje i mogućnost vraćanja proizvoda u njegov prethodni njegovani izgled.

tava od lijevanog željeza
Ako se poštuju sve preventivne mjere, vijek trajanja ovog predmeta može se produžiti na dulje vrijeme.

VIDEO: Pravilna njega posuđa od lijevanog željeza.