Zahvaljujući modernim tehnologijama, naše mogućnosti se mogu nazvati neograničenim. Slobodni smo kuhati bilo koju hranu koju želimo u svojoj kućnoj kuhinji. Možemo piti kavu koja nam je najukusnija. A kuhanje se može obaviti pomoću posebne opreme. Danas je postalo vrlo moderno koristiti aparat za cappuccino. Zahvaljujući ovom uređaju, kuhanje će biti jednostavno i neće oduzimati puno vremena. Možete pripremiti ne samo espresso, već i moku, flat, cappuccino, latte i još mnogo toga. Piće je prekriveno nježnom pjenom, koja ne samo da izgled čini čarobnim, već i okus.
Sadržaj
Što je aparat za cappuccino i čemu služi?
Postoji veliki broj varijanti ovih uređaja. I svi oni imaju svoje karakteristike. Međutim, svi imaju jednu zajedničku stvar: dizajnirani su za oslobađanje pare koja se koristi za miješanje mliječnih proizvoda.
Ovaj uređaj ima svoju povijest. Piće poput cappuccina izumljeno je u Italiji nakon što je jedan gurman odlučio dodati mliječnu pjenu u kavu. To se dogodilo nakon što je primijetio da se pri brzom ulijevanju mlijeka stvara pjena koja je imala vrlo dobar okus. Tako je nastala ideja o pjenjenju mlijeka i njegovom dodavanju u kavu. Ali ispostavilo se da konzistencija mlijeka nije dopuštala da pjena bude stabilna. Nakon toga, redovnici su počeli miješati vrhnje umjesto mlijeka, a kako bi održali temperaturu, odlučili su ga zagrijati prije izvođenja manipulacija.
Obično se takav predmet isporučuje s aparatom za kavu, ali po želji se može kupiti zasebno. Njegova upotreba ima svoje prednosti.
- U pravilu, prilikom kupnje uređaja, komplet uključuje dodatne dodatke koji znatno olakšavaju rad.
- Prilikom korištenja, mlijeko se ne samo pjeni, već i zagrijava.
- Ako se naviknete, neće vam trebati puno vremena, a okus će biti nevjerojatan.
- Vrlo je lako napraviti odgovarajuću pjenu pomoću takvog uređaja. Korištenje pjenjače ili šejkera neće dati isti učinak.
Koje vrste pjenilica za kavu postoje
Ovaj uređaj ima svoje varijante koje se međusobno razlikuju i imaju svoje karakteristike. Prije kupnje morate pažljivo pročitati sve nijanse kako biste napravili pravi izbor.
Priručnik
Ova vrsta je najčešća i najčešće korištena u aparatima za kavu. Princip rada takvog uređaja je nevjerojatno jednostavan:
- Unutar uređaja stvara se vodena para koja, zbog pritiska koji se na nju vrši, izlazi kroz posebno ugrađenu cijev.
- Na taj način raspršuje mlijeko, zasićujući ga zrakom.
- Ako uzmete najnovije modele, oni imaju posebnu funkciju koja vam omogućuje kontrolu dovoda pare.
- Ovisno o piću, priprema pjene je puno lakša.
Ova opcija je najprikladnija za napredne korisnike aparata za kavu. Ova opcija nije prikladna za početnike, jer neće biti baš zgodna i poznata. Cijeli proces pjenjenja mlijeka mora kontrolirati osoba, tako da će okus pića u potpunosti ovisiti o vama. To vam omogućuje da napravite najukusniju kavu.
Mehanički
Ova pjenilica za kavu i mlijeko bit će odličan dodatak vašoj kuhinji. Bez obzira na dodatne funkcije koje vaš model ima, imati takav uređaj nikada neće škoditi, a u nekim slučajevima bit će vrlo koristan. Njegova upotreba ne zahtijeva nikakve posebne napore. Ponekad će njegova upotreba biti puno jednostavnija od velikog aparata za kavu.
Auto
Ovi modeli su najmoderniji. Funkcionalniji su i ujedno jednostavniji za korištenje. Za pripremu pića, potrebno je samo pritisnuti jedan gumb. Uređaj sam priprema sve sastojke. Sve što trebate učiniti je pratiti punjenje odjeljaka. I također operite uređaj nakon upotrebe.
Mlijeko se čuva u posudi. Ako je potrebno, možete ga izvaditi i pohraniti u hladnjak. Ako je model skup i napredan, tada možete kontrolirati gustoću i količinu pjene, što uvelike pojednostavljuje rad.
Poluautomatski
Ovi aparati za kavu pripremaju kavu u dvije faze. Prvo je pripremiti sam espresso. Mlijeko ili vrhnje se zatim zagrijava, pjeni i dodaje u piće. Nema pretinca za dodavanje mlijeka. I isporučuje se pomoću posebne cijevi iz vanjskog spremnika. Takvi aparati za cappuccino ne mogu regulirati gustoću pjene. Također, takav uređaj zahtijeva pažljivo i nježno održavanje.
Kako radi ručni aparat za cappuccino?
Ovaj uređaj je cijev na koju je pričvršćena odvojiva mlaznica. Para se stvara u kotlu uređaja. Dodaci imaju nekoliko varijanti ovisno o modelu kupljenog aparata za kavu. Gotovo svi modeli aparata za kavu dolaze s aparatom za cappuccino. Sam pjenilica može biti ručna ili automatska. Ručni aparat za cappuccino zahtijeva posebne vještine rukovanja, budući da cijeli proces provodi sama osoba.
Vrč se koristi za pjenjenje mlijeka. Može biti izrađen od porculana, metala ili plastike. Ako se okrenemo mišljenju profesionalnih barista, oni radije koriste metalni model. Ovisno o vrsti rada i obliku mlaznica, postoje dvije glavne opcije.
S nastavcima za pjenjenje
To su odvojivi nastavci koji dolaze u obliku opruga ili pjenjača. Mlaznice počinju raditi zbog stvorene pare. Princip rada je sličan mikseru.
S nastavkom za panarello
Razvojnik ove tehnologije je tvrtka Saeco. Princip rada takve mlaznice podsjeća na bocu s raspršivačem. Određena količina mlijeka ulazi u mlaznicu, gdje se zasiti parom, nakon čega se ispušta natrag u posudu. Kao rezultat toga, pjena se stvara zbog brzog prijenosa pare i zasićenja mlijeka kisikom.
Koji aparat za cappuccino je bolje odabrati?
Prilikom odabira treba obratiti pozornost na neke nijanse, inače postoji mogućnost da ćete kupiti neispravan ili nekvalitetan uređaj. Na primjer, prilikom kupnje uređaja s ručnim aparatom za cappuccino, trebali biste obratiti posebnu pozornost na sam aparat za kavu. Mogućnosti aparata za cappuccino ovdje igraju manju ulogu. Ali ipak vrijedi pogledati neke točke.
Prije svega, obratite pozornost na cijev aparata za cappuccino. Cijev mora biti optimalne duljine kako bi dosegla mliječni proizvod u posudi. Ako ne provjerite ovu točku, uređaj se možda nikada neće koristiti.
Također, ako postoje dodatne uklonjive mlaznice za cijev, onda je to velika prednost. Uz njihovu pomoć, učenje kuhanja će ići brže.
Ako funkcije uključuju podešavanje tlaka pare, onda je takav uređaj vrijedan pažnje. Na ovaj način možete napraviti kavu koja odgovara vašem ukusu. Sve će ovisiti samo o vašim vještinama. Postavite sve onako kako vam je zgodno i ukusno.
Pravilna upotreba aparata za cappuccino
Na prvi pogled čini se da nema ništa komplicirano u korištenju takvog uređaja i ne zahtijeva posebnu njegu. Ali u stvarnosti to nije slučaj. Nakon svake upotrebe, ovaj uređaj treba obrisati krpom, inače će se preostale kapi mlijeka jednostavno osušiti na uređaju i neće ih biti lako ukloniti. Također se može dogoditi da mlijeko ostane unutar same cijevi. Kako biste izbjegli takve nezgode, ispustite malo pare u zrak. To će ukloniti prašinu i pomoći u uklanjanju kapljica mlijeka.
Nema ništa komplicirano u pravilnom korištenju ako slijedite redoslijed određenih radnji. Prvo pripremite posebnu posudu za mlijeko i dodajte vodu u odjeljak aparata za kavu, uključujući funkciju pare.
Zatim, pripremljenu posudu trebate napuniti mlijekom. Zatim ga prinesite u cijev za cappuccino tako da utone u tekućinu oko 1 cm. Postoji mali savjet za brže i bolje pjenjenje mlijeka. Da biste to učinili, morate nagnuti posudu tako da mlaz pare koji izlazi iz cijevi vrtloži mlijeko. Zatim postupno uključite dovod pare, povećavajući snagu ako je takva funkcija dostupna. A kako biste osigurali ravnomjerno miješanje, ravnomjerno podižite i spuštajte posudu. Miksajte dok posuda ne postigne željenu konzistenciju. Pazite da mlijeko ne zavrije.
Nakon što su sve manipulacije provedene, pjena za vašu kavu je spremna. Možete ga sigurno dodati u svoje piće i uživati u ukusnoj kavi.
Korisni savjeti za pripremu cappuccina
Priprema ukusne kave je cijela umjetnost koja zahtijeva posebno znanje. Da biste svoje vještine barem malo približili idealu, koristite preporuke. Ako pripremate cappuccino, ne biste trebali pokušavati zamijeniti pjenu mlijekom. To će značiti da se vaše piće više neće zvati cappuccino. Tek nakon što je pjena postavljena, treba dodati šećer i, po želji, dodatne sastojke.
Ako su vaši dodatni sastojci rum i liker, moraju se dodati prije dodavanja pjene. Ako želite napraviti zaista ukusan cappuccino, bolje je koristiti prirodno mlijeko. Mlijeko u prahu ne bi bilo prikladno, jer bi pjena bila puno pahuljastija. Prilikom kupnje vrhnja ili mlijeka za cappuccino. Treba obratiti pozornost na njihov sadržaj masti. Prosječni pokazatelji za mlijeko su postotak od najmanje 2-4. A ako se kao sastojak koristi vrhnje, brojka bi trebala biti najmanje 20 posto.
Nakon što je postalo poznato što je aparat za cappuccino i zašto nam je potreban, postalo je jasno da je bez njega nemoguće. Ovaj alat je neophodan za pripremu cappuccina. Takav uređaj ne može se zamijeniti nijednim drugim, jer u usporedbi s njima ima previše prednosti. Ako želite kontrolirati proces kuhanja, trebate koristiti ručni aparat za cappuccino. Ali imajte na umu da njegova upotreba zahtijeva vještinu. Ako želite jednostavnu i praktičnu upotrebu, onda je bolje kupiti automatski aparat za kavu. Samo jednim pritiskom gumba, vaš čarobni napitak će se sam pripremiti. Pravilno pripremite kavu kako biste doživjeli svu njezinu ljepotu. Neka vam kuhanje kave postane omiljena zabava, jer vam takve tehnologije omogućuju da kuhanje pretvorite u uzbudljiv proces.
