U kuhinji domaćice koja voli i zna kuhati možete pronaći mnoge kućanske aparate. Kuhalo za mlijeko je vrsta lonca koji nije uređaj s ograničenim funkcijama. Vrijedi razumjeti njegove mogućnosti kako bi se potrošio novac na vrijedan proizvod.
Sadržaj
- Što je kuhalo za mlijeko?
- Prednosti dvostrukog dna i zviždaljki mliječnih kuhala
- Značajke kuhanja u vodenoj kupelji
- Pravila za odabir kvalitetnog mliječnog kuhala
- Karakteristike kuhala za mlijeko
- Vrste kuhala za mlijeko prema kompatibilnosti s pećima
- Kako pravilno koristiti kuhalo za mlijeko
- Popularni modeli kuhala za mlijeko
- VIDEO: Kako prokuhati mlijeko u posebnom kuhalu za mlijeko.
Što je kuhalo za mlijeko?
Takve proizvode karakterizira poznati oblik šalice, koja ponekad dolazi s odvojivim poklopcem. Obično je izrađen od nehrđajućeg čelika s dvostrukim stijenkama.
Što je lonac za mlijeko? Govorimo o posudi u kojoj možete pripremiti sljedeća jela:
- mliječni proizvodi;
- bilo koja vrsta kaše;
- umaci od povrća/voća;
- guste juhe;
- povrtni gulaš;
- kreme za slatkiše;
- domaći svježi sir;
- meki sir;
- biljne infuzije;
- domaća čokolada.
Dizajn vrča za mlijeko uključuje dvostruke stijenke, između kojih se ulijeva tekućina. Kao rezultat toga, posuđe se pretvara u vodenu kupelj, što ne podrazumijeva spaljivanje proizvoda.
Dodatne informacije! Proizvođači mliječnih kuhala kombiniraju multifunkcionalnost proizvoda s njegovim prezentabilnim izgledom. Obojeni premaz, moderna ručka, ergonomski dizajn - ovo je nepotpun popis karakteristika ovog proizvoda.
Prednosti dvostrukog dna i zviždaljki mliječnih kuhala
Ako je nemoguće zapaliti jelo u takvom jelu, zvižduk i dalje neće škoditi. Njegova je funkcija obavijestiti domaćicu da je hrana spremna za konzumaciju. Može biti ugrađen u model ili ozvučen kao dodatak njemu.
Dvostruko dno, u prostor između kojeg se ulijeva voda, izvrsna je neljepljiva podloga za proizvod. Domaćica neće morati promatrati efekt vrenja, jer temperatura u posudi za mlijeko ne prelazi +98°C. Drugi naziv proizvoda je termos šalica s jednom razlikom: vakuum u ovom dizajnu zamjenjuje voda.
Legura nehrđajućeg čelika je osnova mliječnih kuhala s dvoslojnim dnom. Nema izravnog kontakta s plamenikom, što je zgodno za one koji vole jela na pari. Kuhalo za mlijeko dvostruka je zaštita od mogućnosti dobivanja nekvalitetnog proizvoda. Komponente umetnute jedna do druge omogućuju stvaranje efekta vodene kupelji kada se unutrašnjost posude zagrije.
Zviždaljka je odličan način za testiranje samog proizvoda i proizvoda za koji se koristi. Ubrzanje procesa vrenja ostaje njegov glavni aspekt u svakom slučaju.
Pažnja! Nema potrebe brinuti se o gubitku mikroelemenata i drugih korisnih tvari prilikom kuhanja u mliječnom kuhalu. Vodena kupelj ne može stvoriti jelo koje je opasno za zdravlje.
Značajke kuhanja u vodenoj kupelji
Zdravo kuhanje postalo je soundtrack svakog kulinarskog programa. U nedostatku dodatnog zagrijavanja, jelo se ravnomjerno kuha bez zagorijevanja ili oslobađanja kancerogenih tvari.
Kuhanje u vodenoj kupelji je jednostavno. Možete to pokazati na primjeru kuhanja kaše. Sastoji se od nekoliko faza.
- Priprema spremnika. Prostor između zidova treba napuniti tekućinom. Njegova potrošnja će se izračunati kao jedna litra, bez obzira na sastav: juha, mlijeko ili voda.
- Kuhanje žitarica. Obično se koristi mješavina nekoliko žitarica. Ječam, proso i zobene pahuljice savršeno se kuhaju u ovom jelu. Prije nego što ih stavite u kuhalo za mlijeko, operu se i kuhaju, povremeno miješajući kašu.
- Dovršavanje procesa. Zviždaljka će se oglasiti kada je jelo potpuno kuhano na pari.
Pirjanje povrća u vodenoj kupelji izgledat će malo drugačije. Prije nego što ih se stavi u mliječni aparat, proizvod se prži u tavi, a zatim zagrijava u spomenutom kućanskom aparatu. Nakon što voda proključa, nemojte odmah prekidati proces kuhanja. Dovoljno je pričekati 10 minuta dok hrana na laganoj vatri ne postane posebno ukusna.
Pažnja! Prilikom kuhanja treba imati na umu vrijeme koje će biti potrebno za kuhanje posebnog jela. Griza i zobene pahuljice ne zahtijevaju dugu obradu, što se ne može reći za ječam.
Pravila za odabir kvalitetnog mliječnog kuhala
Kuhalo za mlijeko s dvostrukim dnom je akvizicija na kojoj ne biste trebali štedjeti. Morate sami kvalitativno odrediti težinu i materijalnu vrijednost proizvoda koji kupujete. Mlijeko možete kuhati i u željeznoj ploči.
Pravila za odabir kvalitetnog mliječnog kuhala.
- Odabir olovke. U ovom slučaju, bakelit će postati alternativa drugim opcijama. Ovaj materijal se ne zagrijava i može se rukovati gotovo golim rukama.
- Naglasak na formi. Može biti bilo koji, ovisno o željenom dizajnu. Neće svaki oglašeni dobavljač moći ispuniti ove parametre.
Karakteristike kuhala za mlijeko
Izbor proizvoda izravno ovisi o potrebama domaćice, koja cijeni svoje vrijeme i kulinarski talent.
Od kojih su materijala izrađeni mliječni kuhači?
Nehrđajući čelik je osnova za takve proizvode. Međutim, prije kupnje željenog proizvoda treba procijeniti i njegove komponente.
Opcije poklopaca i ručki
Bakelitne ručke se ne zagrijavaju, što je važno ako se bojite da ćete se opeći. Praktičnost metala se povećava ako domaćica koristi rukavice za pećnicu tijekom kuhanja.
Poznati proizvođači radije uključuju stakleni poklopac uz kuhalo za mlijeko. To rade kako bi ublažili domaćičinu revnost da jelo bude posebno ukusno. Staklo omogućuje promatranje, što je prilično praktično prilikom kuhanja na pari.
Vrste kuhala za mlijeko prema kompatibilnosti s pećima
Sama struktura rijetko će moći usporediti zvižduk mliječnog kotla sa zvukovima tehnologije iz daleke prošlosti. Novo posuđe možda nema atraktivan emajlirani premaz. Tu njegova prednost prestaje.
Teško je pronaći veću kompatibilnost s pločom za kuhanje mlijeka od nehrđajućeg čelika. Vrijedi zaustaviti svoj izbor na njemu, jer će uvijek biti kompatibilan s bilo kojom peći.
Volumen i dimenzije
Dimenzije odabranog proizvoda moraju se unaprijed razmotriti. 2 litre promjera 15 cm je maksimalni volumen za takva jela. U ovoj analizi uzima se u obzir i broj članova obitelji. Ako u njemu nema djece, onda možete kupiti manju tavu.
Veličina od 800 ml je u tom pogledu vrlo indikativna, tako da možete ograničiti potrebu za kuhanjem mlijeka ili pripremom složenih umaka u posudi.
Kako pravilno koristiti kuhalo za mlijeko
Njegov rad ne zahtijeva proučavanje složenih uputa. Svi pokazatelji korištenja jednostavne opreme bit će prikazani u njezinim podacima u uputama proizvođača.
Kako kuhati kašu
Prvo, žitarice se moraju temeljito oprati. Ako se razvija u jednom slučaju, ne bi škodilo namakati tvrde sorte pšenice nekoliko sati. Inače, žitarice se moraju namakati prije kuhanja u ovom kućanskom aparatu. Samo jedan dan je potreban da žito postane pogodno za preradu u mliječnom kuhalu.
Kako napraviti domaći sir
Ovo jelo može lako nadopuniti vaš svakodnevni jelovnik. Žitarice s žilavom strukturom dugo se kuhaju. Domaći sir ne zahtijeva takav utrošak vremena i energije. Mlijeko koje više nije prikladno za izravnu konzumaciju kuha se u kućanskom aparatu na temperaturi od +98°C.
Kako prokuhati mlijeko
Lako je zagrijati tekućinu ako imate kuhalo za mlijeko. To će pomoći mlijeku da se zagrije za nekoliko minuta i ohladi za nekoliko sati. Ako ovaj proces kasni, onda je vrijeme da razmislite o domaćem siru i palačinkama.
Popularni modeli kuhala za mlijeko
Ako želite napraviti pravi izbor, važno je proučiti ponude poznatih proizvodnih tvrtki.
- Tima. Tehnički pokazatelji imaju parametre od 15 cm dna ove posude i 2 litre kapaciteta posude. Upute za korištenje ovog mliječnog kuhala su jednostavne. Čelična ručka, odvojiva zviždaljka, upotrebljiv poklopac, značka jamstva na dnu glavne su značajke ovog modela.
- Tescoma Presto. Mnoge domaćice pamte ovu tvrtku kao priliku za kupnju kvalitetnog proizvoda za čišćenje povrća. Kapacitet mliječnog kuhala u ovom slučaju nije važan. Opremljen je robom različitih veličina i ima poklopac.
- Tescoma Home Profi. Vrijeme je da razgovaramo o modelima sa specifičnim pokazateljima. Njihov kapacitet je 1,8 litara, što omogućuje pripremu raznih jela u njima. Dva tanka zida i metalna ručka čine model univerzalnim.
- Pobjednik. Kapacitet proizvoda ove tvrtke je 1,2 litre. Lako je zaboraviti ove proporcije kada vidite proizvod. Zrcalna površina, mat pruge u trostrukom vizualnom načinu rada, duga metalna ručka - sve je to Winner.
- Osmijeh. Proizvod u obliku posude od 1,5 litara izmamit će osmijeh na lice domaćice. Ergonomski oblici s bakelitnim ručkama glavni su parametri ovog proizvoda.
- Bekker. Poznata tvrtka ne proizvodi proizvode veće od 1,5 litara. Ona daje prednost nehrđajućem čeliku s njegovom površinom nalik zrcalu. Ovaj model eliminira mogućnost zagrijavanja ručke.
- Mayer&Boch. Zanimljiva opcija je kada kuhalo za mlijeko kapaciteta 1,5 litara ima ugrađenu plastičnu ručku. Zaključak je jednostavan: takvo posuđe se ne može koristiti na plinskom štednjaku. Prilikom kuhanja je bolje koristiti staklokeramičke ili električne kućanske aparate.
Kuhanje mlijeka ili priprema složenog deserta na bazi mlijeka jednostavno je kada kuhate na indukcijskoj ploči za kuhanje. Bilo koji model ove vrste pomoći će domaćici da iznenadi goste i voljene ukusnim jelom.
