Značajke mramornih tava

Tijekom posljednjih nekoliko godina, posuđe s raznim neprianjajućim premazima postalo je vrlo popularno. Ovaj materijal je jedno od rješenja koje se pojavilo ne tako davno. Proizvodi se također jednostavno nazivaju mramor ili granit. Mramor se ne koristi u potpunosti za takve opcije - misli se samo na premaz prisutan u sastavu. Teflon je također osnova takvog proizvoda kao što je tava s mramornim premazom.

Što je mramorni premaz na tavi

Polirana površina koja ostaje apsolutno glatka glavna je značajka proizvoda s granitnim premazom. Dizajn se temelji na standardnim posudama od lijevanog aluminija. Neljepljivi sloj je dvostruki, ako govorimo o jeftinim proizvodima. Nakon toga slijedi sloj mramornih komadića. Tava je izrađena od aluminija, koji ima visoku toplinsku vodljivost.

Mramorni premaz uvijek dolazi odozgo. Ali postoje i složenije opcije, s dodatkom mramornih komadića svakom sloju. Tada pobjeđuje izdržljivost, ali se povećava i cijena tave s mramornim premazom, čije će se prednosti i nedostaci raspravljati zasebno.

Konačna cijena proizvoda ovisi o tome koliko slojeva neljepljivog premaza ima. Tri ili pet za najskuplje modele, ostali su opremljeni samo s dva. Faktor utječe na čvrstoću i otpornost na habanje.

Koreja i Kina su najveće zemlje koje proizvode takve tave, iako se one proizvode i prodaju diljem svijeta. Polirani mramorni komadići također pružaju određeni raspon boja. Ruski tip proizvoda također uzima u obzir ovo.

Šteta i koristi mramornih tava

Glavne razlike od najbližih analoga uključuju strukturu poznatu po svojoj heterogenosti. Dugi vijek trajanja osiguran je pravilnom njegom. Stupanj otpornosti na habanje, uključujući prednosti, ovisi o ukupnoj debljini premaza.

Mramorna tava je praktički sinonim za teflonsku. Materijal se ne može nazvati užasno otrovnim, ali nije ni apsolutno bezopasan. Strukture ostaju bezopasne samo ako se poštuju pravila rada. Prije svega, to se odnosi na pregrijavanje. To se ne smije dopustiti ni pod kojim uvjetima. U suprotnom, proizvod uzrokuje samo štetu.

Značajke tava s mramornim komadićima

Postoji nekoliko parametara na koje treba obratiti pozornost.

1. Izdržljiv zaštitni film koji sprječava aktivnu interakciju s okolinom. Tijekom dugotrajne upotrebe, proizvodi su se pokazali najboljim, izgled i originalne kvalitete ostaju očuvani dugo vremena. Neobičan vanjski dizajn je također privlačan.
2. Otpornost na mehaničke utjecaje je također veća nego kod drugih sličnih materijala.
3. Kina i Koreja su tvornice koje su postale dobavljači većine tih proizvoda.
4. Pristupačne cijene, svaki kupac će odabrati odgovarajuću opciju za trenutne uvjete rada.
5. Mramorne tave su čak prikladne za korištenje na indukcijskim pločama za kuhanje. Keramička verzija nije prikladna za ovo.
6. Površine u obliku košnice, dijamantne i saćaste površine – proizvode se različiti modeli takvih tava. Po želji je lako povećati kvalitetu procesa kuhanja, isto područje za pokrivenost grijanjem.
7. Posuđe nema stroge zahtjeve za pranje i njegu; bilo koji član obitelji može se nositi s tim bez ikakvih problema.

Specifičan vijek trajanja ovisi o proizvođaču određenog proizvoda.

Koji je premaz bolji, keramički ili mramorni

Ako morate birati između ove dvije opcije, mramorne tave će definitivno biti bolji izbor. Keramika se odlikuje visokim cijenama, jer se predstavlja kao apsolutno ekološki prihvatljiv proizvod. Ali ne može se reći da uopće nema isparenja, da je sigurnost potpuno zajamčena. Stoga je potrebno detaljnije odgovoriti na pitanje koji je premaz za tavu bolji, keramički ili mramorni.

Vijek trajanja keramičkih tava je samo nekoliko mjeseci. Čak i ako slijedite sve preporuke za njegu.

Keramika je često previše skliska. To uzrokuje probleme kada je potrebno okrenuti hranu. Problem se ne može riješiti čak ni drvenim ili silikonskim špatulama.

Mramorni komadići imaju hrapavu površinu koja se lako može zaglaviti prilikom okretanja.

Pravilna upotreba tava s neprianjajućim premazom od mramora

Prirodno trošenje toplinski otpornih premaza smanjuje se ako se slijede upute proizvođača. Određene savjete daju i oni koji su već kupili tavu i koriste je već neko vrijeme.

• Redovito podmazivanje malim količinama ulja jedan je od glavnih uvjeta. Sastav trebate utrljati na površinu malom vlažnom krpom. Također apsorbira preostalu masnoću. To povećava vijek trajanja.
• Bolje je korištenje strojeva za čišćenje ostaviti kao krajnju mjeru. Ručno čišćenje je puno sigurnije za takve predmete.
• Prečesto ili predugo namakanje takvog posuđa je zabranjeno. Inače će se mramorni sloj postupno pogoršavati.
• Ne preporučuje se korištenje oštrih predmeta za uklanjanje osušenih ostataka hrane. Problem se može lako riješiti jednostavnim ulijevanjem male količine tople vode razrijeđene deterdžentom.
• Skladištenje nije jedna od namjena tave. Za to je bolje koristiti obične posude.
• U usporedbi s običnim žlicama i vilicama, puno je učinkovitije koristiti posebne lopatice. Tada neljepljivi sloj ne pati.
• Prilikom pranja tava ove vrste, trebali biste izbjegavati korištenje tvrdih četki.
• Bolje je ne stavljati mramornu tavu na hrpu kada je dopušten bliski kontakt s drugim posuđem. Proizvođači i korisnici savjetuju da se za to izdvoji zasebno mjesto.
• 250 stupnjeva je maksimalna temperatura koju treba održavati pri korištenju kamenog posuđa.

Odabir kvalitetnog mramornog posuđa

Prije kupnje trebali biste proučiti pozitivna i negativna svojstva svakog proizvoda. Tave nisu bile iznimka od ovog pravila. Cijena se smatra glavnim negativnim faktorom ovog proizvoda. Postoje i jeftinije opcije, ali i njihova kvaliteta opada. Ako je cijena iznad prosjeka, kupac može biti siguran da ne gleda lažnjak. Uključujući i proizvode iz zemlje poput Rusije.

Ambalaža i etiketa zaslužuju posebnu provjeru. Italija ili Njemačka su riječi koje se često dodaju na dnu kako bi se osiguralo da kupac ne promijeni mišljenje. To su samo imena i nemaju nikakve veze s proizvođačem. U ovom slučaju, malo ljudi je uznemireno niskim cijenama, budući da nove tvrtke to mogu učiniti kako bi privukle više potrošača.

Za svaku tavu koja ima granitnu prevlaku potreban je certifikat. Zbog toga se preporučuje kontaktirati zaposlenike trgovina sa specifičnom specijalizacijom za kupnju robe. Malo je vjerojatno da ćete na tržištu pronaći službeno certificirane proizvode. Čak i ako je moguće, rizik od nailaska na krivotvorine ostaje previsok.

Postoje i neke nijanse u vezi s izgledom takvih proizvoda. Na tržištu postoji veliki broj opcija, s različitim parametrima.

1. Debljina stijenke.
2. Veličina.
3. Cijena.
4. Shema boja.

Boje i veličine nemaju utjecaja na pripremu hrane. Što se tiče troškova, to je već gore rečeno. Debljina sloja – ovdje odluku donose sami kupci; za mnoge ovaj faktor ostaje prava misterija.

Dno od 6 mm, stijenke od 3,5 mm smatraju se optimalnom opcijom za većinu slučajeva. Do loma dolazi brže kod tanjih zidova. Bolje je odabrati deblje proizvode, ali ovaj pokazatelj utječe na cijenu i mijenja je prema gore.

Vijek trajanja tava od mramornih komadića

Odgovor na ovo pitanje ovisi o vrsti tave koju ste kupili. Pravilna njega i visoka početna kvaliteta povećavaju pokazatelj. Proizvodi traju samo nekoliko mjeseci ako se o njima ne brine pravilno. Ako se slijede sve preporuke, vijek trajanja je 2 godine.

Vrlo je lako primijetiti da tava postaje neupotrebljiva. U tim uvjetima, hrana se počinje lijepiti za površinu, a to se ne može ispraviti nikakvim uljem. Ako se to dogodi, bolje je baciti tavu i kupiti novu. Glavno je da je proizvod također izdržljiv.

Briga za tave s mramornim premazom

Odmah nakon kupnje, tavu treba temeljito oprati i osušiti. Ali granitne površine ponekad zahtijevaju dodatnu pažnju, baš kao i keramičke.

Uz već gore navedene preporuke, vrijedi poslušati i druge savjete.

• Pranje je dozvoljeno i ručno i u perilici posuđa. Ali prva opcija obrade smatra se pouzdanijom. Uključujući i premaze na bazi kamena.
• Pranje uključuje korištenje podjednako hladne ili vruće vode.
• Odmah nakon upotrebe, površina se ne smije poplavljivati ​​samo hladnom vodom. Trebate pričekati neko vrijeme dok se posuđe ne ohladi.
• Zabranjeno je udarati lopatice ili razbijati jaja o rubove tava. Inače, površina pati zbog pojave mikropukotina.
• Za okretanje hrane prikladne su samo silikonske ili drvene ili plastične lopatice. U ovom slučaju lakše je postići visokokvalitetan rezultat.
• Zabranjena je upotreba oštrica od tvrdog metala.
• Prilikom pranja bolje je odabrati blage deterdžente. Abrazivne vrste samo oštećuju površinu.

Najbolje marke mramornih tava

Tržište nudi širok raspon izbora kako u pogledu samih modela, tako i tvrtki koje ih proizvode. Automatizirani strojevi često se nalaze u Koreji i Kini, iako same tvrtke često dobivaju patente za specifične tehnologije za stvaranje visokokvalitetnih premaza.

Sljedeći proizvođači postali su najpoznatiji.

• Fissman.

Danski brend. Otvorila sam vlastitu internetsku trgovinu sa širokim izborom sve vrste pribora i pribora. Tave s mramornim premazima jedno su od područja rada.

• Stoneline.

Njemački proizvođač čija je kvaliteta neupitna. Kamenina je postala jedno od područja na koje se tvrtka najviše usredotočila.

• Fissler.

Još jedna tvrtka njemačkog podrijetla. Uključujući – etablirao se kao jedan od proizvođača kamenine visoke razine kvalitete.

• Noryoku.

Japanska tvrtka koja je razvila jedinstvenu tehnologiju za proizvodnju relevantnih proizvoda. Proizvodi su skupi, ali se temelje na ručnom radu, praktički bez automatizacije. Međutim, konačna kvaliteta također ostaje visoka, proizvodnja jamči očuvanje svih parametara.

• Umjetnički granit.

Talijansko ime. Tvrtka je odavno poznata među širokim krugom kupaca.

• Kukmara.

Ova tvrtka potječe iz Rusije. Stvara izdržljive proizvode koji su praktični i jednostavni za korištenje. Tehnička svojstva su potpuno osmišljena posebno za ruske potrošače.

• SCOVO.

Proizvodi tave s mramornim premazom. Pojava na visokim pozicijama u ocjenama povezana je s visokom zaštitom od habanja i kvalitetom gotovih proizvoda.

• Gevura.

Tvrtka se nedavno pojavila na tržištu, ali već je privukla pažnju potrošača.

O dodatnim suptilnostima

Prije kupnje možete obratiti pozornost i na druge karakteristike o kojima ovise potrošačka svojstva. Prije svega, to se odnosi na sigurnost, koja proizlazi iz razvoja pouzdanih dizajna. Sigurno pričvršćivanje za odvojive dodatke poput ručke je važno. Lonac također mora ispunjavati ovaj zahtjev.

Dijelovi koji se tale na visokim temperaturama zaslužuju posebnu pozornost. Zbog toga se štetne tvari mogu ispuštati u okolni prostor.

Na površini ne bi trebalo biti pukotina, oštećenja ili drugih sličnih oštećenja. Uključujući i ako je materijal prirodan.

Prilikom korištenja, trebali biste slijediti preporuke proizvođača.

Posebnu pozornost zaslužuju takozvane tave za roštilj. Često su opremljeni s nekoliko načina rada, uključujući:

• obrada parom;
• ormar;
• roštilj.

Da bi tretman parom djelovao, potrebno je uliti određenu količinu vode. Izlaz je prekriven malim količinama vode. Puna funkcija pećnice omogućuje vam pečenje hrane uz očuvanje svih njezinih korisnih svojstava. Važno je osigurati da je kuhanje moguće pomoću plinskog plamenika dok se koristi tava.

Funkcija roštilja uključuje nekoliko radnji.

1. Stavite tavu na središnji plamenik. Kamena verzija funkcionira na isti način.
2. Posebna udubina je ispunjena vodom.
3. Uključite i zagrijavajte posuđe oko 5 minuta.
4. Ugrađuju rešetku s proizvodima postavljenim na nju.
5. Posude su pokrivene poklopcem.

Ravnomjerno pečenje i lijepa korica uvijek su karakteristični za meso zagrijano pomoću uređaja poput tave.

Zaključak

Tave s premazom su se počele koristiti ne tako davno. Ali mramorne obloge već počinju biti tražene. Proizvodi imaju veliki broj pozitivnih aspekata. Vrijedna alternativa teflonskim tavama, koje nisu uvijek visoke kvalitete. Ili keramički proizvodi, jer se njihova cijena mnogim kupcima čini nerazumno visokom. Jednostavnost održavanja i dugi vijek trajanja postaju glavne prednosti za potrošače.

VIDEO: Kuhanje na tavi obloženoj mramorom.