Lafitnici su neobičan naziv za posuđe, ali tako nazivaju čašice za rakije i pehare sa stalkom. Njihova glavna karakteristika je oblik tulipana. Čaše Lafite dobile su ime po plemenitom crnom vinu Chateau Lafite. S vremenom su se počeli više koristiti za votku, ali ime je ostalo.
Sadržaj
Povijest lafitnog stakla
Vino Chateau "Lafite-Rothschild" s kraja 19. stoljeća. Francuska regija Bordeaux bila je poznata po vinogradima općine Paillac. Obitelj Rothschild stekla je vinograde 1868. godine, i od tada se njihovo ime nalazi u punom nazivu na bocama.
Lafite je u Rusiju donesen samo u kraljevsku kuću. Cijena je bila toliko visoka da si obični ljudi to nisu mogli priuštiti. Upravo zbog toga stvorene su male, izvrsne staklene čaše na otežanoj dršci s rezbarenjem i rezbarenjem.
Kasnije su se slični proizvodi jednostavnijeg oblika bez ukrasa počeli koristiti i za druga fina vina, ali naziv je ostao - Lafite čaša. Veličine su varirale – 50, 75, 100, 125 pa čak i 150 ml, iako staklo u to vrijeme nije bio jeftin materijal. Osim toga, svaki je predmet izrađivan pojedinačno ručno, što je dodatno povećavalo cijenu.
Ako su si aristokrati to mogli priuštiti, naručivali su raznovrstan nakit. Obrtnici su zajedno s nogom ispuhali potreban oblik, obojili je, ukrasili rezbarijama i ispolirali. Zaštitni znak bio je rez. Staklo se također nijansiralo, dajući mu zelenkaste, plavkaste, plave i, rijetko, crvene nijanse.
Početkom 20. stoljeća, lafitne čaše postale su pristupačnije. Naučili su ih izrađivati pomoću tehnologije prešanog stakla na strojevima. Sjećajući se carskih vremena, ljudi su počeli često kupovati Lafitnike. Osim toga, pojavili su se zanimljiviji kristalni proizvodi. Čaše od 50 i 75 ml više se nisu koristile za vino, već za jača pića, uglavnom votku.
Danas se lafitna čaša definira kao bilo koja staklena ili kristalna posuda u obliku tulipana na stabljici. A ako imate želju kupiti tako zanimljiv predmet bivšeg luksuza, onda morate znati nekoliko značajki.
Karakteristične značajke:
- prisutnost rubova;
- noga može biti bilo koje duljine - niska, srednja, visoka;
- kapacitet od 25 do 150 ml;
- za ukrašavanje koriste graviranje, pozlaćeno rezanje, monograme, rezbarenje, intarzije;
- Najčešće prozirno, ali može imati nijanse.
Unatoč činjenici da je glavni materijal ovih čaša staklo, kristalni proizvodi bili su i još uvijek su posebno traženi. Igra svjetla na rubovima nije mogla ne privući pažnju. Bistra hladna votka ili bilo koje vino u kristalnoj čaši očaravajuće svjetluca, pretvarajući gozbu u užitak. Osim toga, možete pronaći dodatno posuđe koje ide uz čaše - dekantere, zdjelice za haringe, male pladnjeve uređene u istom stilu.
Na koje proizvođače vrijedi obratiti pozornost?
Tvornica kristala Dyatkovo osnovana je 1790. godine i još uvijek radi. Poznat je po tome što, uz strojnu proizvodnju, nije izgubio ni drevne tehnologije ručne proizvodnje lafita. Kvaliteta i finoća izvedbe i danas su glavna odlika tvornice.
Vrijedi obratiti pozornost na bjelorusku tvornicu "Neman". Izdali su minijaturne čaše od 25 ml. Zovu se trgovački lafitnik, za gutljaj, ne za piće. Proizvode poklon setove. Posuđe iz ove tvornice je vrlo dobre kvalitete i po pristupačnim cijenama.
Vrste lafitnog staklenog posuđa
Lafitnici su podijeljeni po veličini, što određuje njihovu upotrebu.
- 25-35 ml – pogodno za likere, vintage konjake prilikom posluživanja kave, čaja ili deserta;
- 50 ml – poslužuje se votka, bitters, rakija, likeri;
- 75 ml – pogodno za posluživanje jakih i desertnih vina poput Cahorsa, Madeire, porta, Muscata;
- 100 ml – koristi se za bijela suha i polusuha stolna vina (Aligote, Chardonnay, Chablis, Riesling), pri posluživanju uz ribu, bijelo meso;
- 125 ml – pogodno za crvena suha i polusuha stolna vina (Mukuzani, Saperavi, Bordeaux, Beaujolais) prilikom posluživanja glavnih toplih jela od mesa ili sireva;
- 150 ml – poslužuje se šampanjac.
Značajke korištenja lafitnika
Prozirnost stakla ili kristala je nužan uvjet za sjaj fasetiranih čaša. Čak i obojeni materijal mora biti što prozirniji. Što je složeniji ukras proizvoda, to ćete više vremena morati posvetiti. Teškoća njege također ovisi o duljini noge.
Moderne perilice posuđa imaju osjetljivi način rada "Crystal", ali mogu oštetiti posuđe. Teško je isključiti prisutnost mikropukotina; njihova prisutnost može dovesti do djelomičnog ili potpunog uništenja. Osim toga, mnogi deterdženti sadrže abrazivne čestice koje grebu površinu ovog posuđa. Vremenom će takva upotreba uzrokovati zamućenje i čaše će izgubiti svoj poseban sjaj.
Koristeći četiri osnovna pravila, Lafitnici će vas dugo oduševljavati svojim izvrsnim, jedinstvenim izgledom.
- Ako su čaše prekrivene prašinom, jednostavno ih obrišite suhim papirnatim ručnikom. Dodavanje krumpirovog škroba povećat će učinkovitost. Malu količinu treba nanijeti na površinu i utrljati suhom krpom.
- Manje mrlje mogu se lako ukloniti sapunom i vodom. Dodajte samo malo deterdženta i ostavite predmete u dobivenoj tekućini kratko vrijeme. Isperite čistom tekućom vodom. Čaše temeljito osušite ručnikom.
- Krumpirov temeljac pomoći će u uklanjanju masnih mrlja. Dovoljno je prokuhati 4-5 malih gomolja u ljusci u 2 litre vode. Stavite Lafite instrumente u mlaku tekućinu na nekoliko sati. Zatim operite u vodi sa sapunom.
- Jako zaprljane čaše se potpuno urone u otopinu octa na 15-20 minuta. Za 2 litre razrijedite 1-2 žlice. Ista tehnika će ukloniti zeleni plak. Nakon namakanja, jednostavno isperite tekućom vodom i istrljajte čaše.
Bez obzira koliko vremena prođe, lafite stakleno posuđe će i dalje privlačiti pažnju. Veliki izbor čašica za rakije, pehara, vinskih čaša s nogicama za svaku prigodu uvijek će ukrasiti stol i učiniti atmosferu ugodnom i privlačnom.
