Cjedilo za čaj postoji već stoljećima. Od davnina se oblik poboljšavao, pojavili su se novi modeli, ali glavna svrha objekta ostala je ista. Sprječava da listići čaja padnu u šalicu iz čajnika.
Sadržaj
- Prednosti cjedila za čaj
- Kada je kaliko izumljen za čaj?
- Tehnologija proizvodnje cjedila za čaj
- Od kojih su materijala izrađena cjedila za čaj?
- U kojim oblicima dolazi cjedilo za čaj?
- Vrste otvorenih i zatvorenih cjedila
- Nijanse pripreme čaja s cjediljkom
- Odabir kvalitetnog čajnog cicana
- Najbolji modeli cjedila za čaj
- VIDEO: Neobična silikonska cjedila za čaj.
Prednosti cjedila za čaj
Glavna funkcija cinta je zaštita posuđa od listova čaja. Čak i nekoliko komadića može uništiti proces ispijanja čaja. Međutim, predmet ima i druge prednosti:
- Uštedite vrijeme prilikom pripreme napitka. Pomoću mrežice možete odmah uliti kipuću vodu u šalicu, zaobilazeći fazu kuhanja u klasičnom čajniku.
- Možete kontrolirati jačinu čaja i dodati količinu čajnih listića koja vam je potrebna.
- Uvijek svježe piće. Svaki put kad pijete svježe pripremljeni čaj.
- Piće u potpunosti otkriva svoj okus jer se kuha onoliko dugo koliko je potrebno. Kada se listovi čaja dugo ostave u čajniku, može se razviti gorčina.
Kada je kaliko izumljen za čaj?
Kinezi su prvi izumili pribor za čaj. Odatle se piće proširilo po cijelom svijetu. U Kini su također izumili cjedilo za kuhanje piva. Šalica se ubacuje direktno u kuhalo za vodu, a zatim se u nju ulijeva vruća voda. Zatim se listovi čaja natapaju, nakon čega se malo stisne kako bi se u potpunosti otkrio okus. Ovo je klasičan način pripreme pića među Kinezima, a kasnije se počeo koristiti diljem svijeta. Dizajn su poboljšavali i mijenjali stanovnici različitih zemalja u skladu s vlastitim preferencijama.
Tehnologija proizvodnje cjedila za čaj
Način izrade mreže ovisi o materijalu od kojeg je izrađena. Osigurani su kalupi za lijevanje metalnog okvira.
Od kojih su materijala izrađena cjedila za čaj?
Klasični materijali za proizvodnju čajnog pribora smatraju se nehrđajućim čelikom ili srebrom. Međutim, popularni su i modeli koji koriste druge baze:
- Aluminij. Mreža napravljena od nje je jeftina, iako neće dugo trajati. Metal je mekan i lako se deformira.
- Čelik. Ima dulji rok upotrebe. To je izdržljiv metal koji ne gubi svoju atraktivnost. Međutim, čelik mora biti prehrambene kvalitete.
- Keramika. Prednost je što materijal ne utječe na okus pića. Osim toga, sito se obično dobro slaže s ostatkom posuđa.
- Plastika prehrambene kvalitete. Stručnjaci ne preporučuju njegovu upotrebu, jer materijal može promijeniti okus. Ili mora biti vrlo visoke kvalitete.
- Silikon. Cjedilo za čaj može biti izrađeno od silikona, jer će dugo trajati i neće utjecati na aromu i okus.
U kojim oblicima dolazi cjedilo za čaj?
Postoje dvije glavne vrste filtera: otvoreni i zatvoreni. Otvorena cjedila su male zdjelice (obično s ručkom) u koje se ulijevaju listići čaja i dodaje kipuća voda. Postoji mnogo više zatvorenih modela. Potpuno prekrivaju listove čaja i najčešće tonu u tekućinu na dnu šalice.
Vrste otvorenih i zatvorenih cjedila
Klasični dodatak je doživio mnoge promjene. Danas postoje standardna otvorena cjedila s posudom za kuhanje. Mogu biti sa ili bez postolja, s ručkom ili izrađeni u obliku plovka koji ostaje na površini. Osim toga, postoje modeli dizajnirani za običnu šalicu ili kriglu, a postoje i sorte koje se ubacuju u čajnik.
S ručkom
Ovo je standardni filter koji vam omogućuje brzo uklanjanje listova čaja. Može se koristiti za pripremu pića za više osoba. Konkavni kaliko je pričvršćen za dršku. Kada se čaj ulije, stoji iznad šalice i filtrira tekućinu. Postoje modeli izrađeni od nehrđajućeg čelika, ali možete kupiti i one izrađene od srebra. Neugodnost je što morate držati ne samo čajnik, već i samu cjediljku, filtrirajući listove čaja kroz nju.
Kanta za filtriranje
Ovaj model ima praktičniji dizajn. Izrađen je u obliku kante. Pričvršćen je na izljev čajnika. Pogodnost je u tome što ne morate držati dodatak dok ulijevate tekućinu u šalice. Ali postoji i nedostatak: za čišćenje listova čaja, kantu će trebati stalno uklanjati.
U većini slučajeva, takav cicanac se izrađuje u obliku ukrasnih predmeta, pa će se svidjeti ljudima koji cijene estetsku stranu ispijanja čaja.
Opruga za hvatanje listova čaja
Ova sorta se obično prodaje s čajnikom za kuhanje. Opruga je fiksirana u samom nosu, iznutra. Kada se piće ulije u šalice, listići čaja ostaju na dnu, na filteru.
Čajnik
Šalica je mala posuda (obično metalna) koja je obješena. Ovisno o modelu, može se postaviti na izljev čajnika ili umetnuti izravno u šalicu, gdje se drži rubovima.
Unutar šalice nalaze se rupe. Ali su malog promjera tako da listići čaja ne uđu u čašu. Čaj se ulije u posudu, zatvori se poklopcem i napuni vrućom vodom.
Molimo vas da obratite pozornost! Često se ove šalice prodaju zajedno s čajnikom. Glavni materijal koji se koristi za proizvodnju je metal (nehrđajući čelik). Rjeđe su izrađeni od silikona prehrambene kvalitete.
Zatvoreni kaliko na lancu
Ova sorta je napravljena u obliku male kuglice u koju se ulijevaju listovi čaja. Postoji zasun koji se zatvara prije nego što se cjedilo uroni u kipuću vodu. Kugla ima lanac kojim je obješena s ruba čaše, a zatim izvučena. Svi listići čaja ostaju unutra, budući da su rupice vrlo male.
Obično su kuglice izrađene od metala (nehrđajućeg čelika) i mogu imati različite dizajne. Međutim, ponekad su slični modeli izrađeni od silikona. U ovom slučaju, mogu se izraditi u obliku voća i drugih predmeta. Prednost je što nećete čuti nikakve strane zvukove, kao što se može dogoditi pri korištenju metalne kugle s lancem. Ovo može biti važno za ljude koji rade u uredu. Osim toga, neki dijelovi metalnog proizvoda mogu otpasti ako nisu dobro izrađeni.
Cjedilo-plovak
Ovaj kaliko će cijeniti ribari, jer podsjeća na klasični plovak. Posebnost predmeta je da ne tone, već djelomično ostaje na površini (poput plovka). U većini slučajeva, baza je izrađena od metala, a ručka od silikona. Ali proizvod može biti i u potpunosti izrađen od silikona.
Plovak se može izvući za ručku (obično u obliku štapa za pecanje) nakon što piće dostigne željenu koncentraciju. Postoje i modeli cjediljki sa stalkom za čaj. U ovom slučaju, ručka je pričvršćena na rupu, tako da se filter može koristiti za kuhanje pića u čajniku.
Molimo vas da obratite pozornost! Prvih nekoliko puta kada ga koristite, možete slučajno preplaviti cicanac i opeći prste. Stoga je potrebno prethodno vježbati.
Štipaljka za šalicu
Ove cjediljke se često izrađuju u obliku životinja, ljudi ili voća. To su ukrasni predmet koji se pričvršćuje na rub šalice. Dio gdje se ulijevaju listići čaja je pod vodom, a ostatak je na vrhu.
Fiksacija je čvrsta, tako da se ne morate brinuti da ćete žlicom vaditi utopljeni predmet. Nisu potrebne dodatne manipulacije. Ulijte čaj u štipaljku, stavite je na šalicu i napunite vrućom vodom. Postoji mali nedostatak - veličina možda ne odgovara određenoj čaši. Ovaj uređaj se također ne može koristiti za čajnik.
Hvataljke za čaj
Ovaj model je djelomično sličan kaliko čarapi na lancu. Također predstavlja loptu koja je spojena u jednu cjelinu iz dvije hemisfere. Ali, za razliku od dodatka na lancu, ovaj ima dršku u obliku kliješta. Pogodnost je u tome što osoba neće zaprljati ili smočiti ruke tijekom upotrebe. Za otvaranje cicane, morat ćete pritisnuti ručku (ili gumb, ako je predviđen).
Za punjenje filtera nisu potrebni dodatni predmeti. Listove čaja možete izravno zagrabiti hvataljkama jer imaju čvrstu dršku. Zatim samo trebate spojiti hemisfere i staviti ih u šalicu, prelivši kipućom vodom. Hvataljke možete koristiti i kao žlicu i miješati šećer dok se piće kuha.
Glavni materijal koji se koristi za proizvod je nehrđajući čelik. Čuva okus čaja i dugo će trajati. Srebro se ne koristi jer je mekši metal. Teško mu je dati potrebnu krutost i fiksaciju. Ponekad su fleksibilne pincete izrađene od silikona. U ovom slučaju, pričvršćeni su poklopcem na čajniku.
Sito za prešu
U Francuskoj je izumljena vrsta cicana. Model je mali čajnik (prosječnog volumena 200 ml), unutar kojeg se nalazi preša i male rupice. Materijal izrade je plastika ili nehrđajući čelik. Tijelo je u većini slučajeva izrađeno od stakla.
Listovi čaja se ulijevaju u čašu, dodaje se kipuća voda i ostavlja se da odstoji određeno vrijeme. Nakon što je piće dostiglo željenu koncentraciju, pritisnite prešu i tako istisnite listove čaja, pritiskajući ih na dno. Zatim se čaj ulije u šalicu. Ako je čaša velika, može se koristiti za ispijanje čaja za nekoliko osoba.
Nakon toga, preša se uklanja zajedno s poklopcem, listovi čaja se uklanjaju i predmet se pere.
Nijanse pripreme čaja s cjediljkom
Nema ništa komplicirano u korištenju čajnog cicana. Čaj se kuha klasičnom metodom. Da biste to učinili, slijedite ove upute:
- U sito ulijte 1 čajnu žličicu listova čaja. po čaši vode (200 ml). Čaj od velikih listova uvijek se ulije malo više.
- Prokuhajte vodu (najbolje je koristiti filtriranu) i ostavite da se ohladi na željenu temperaturu. Imajte na umu da različite vrste čaja treba kuhati na različitim temperaturama.
- Isperite šalicu (ili čajnik) kipućom vodom kako biste malo zagrijali stijenke.
- Stavite cicanac u posudu, prelijte vrućom vodom i ostavite da se natapa dok se ne postigne željena koncentracija.
- Izvadite filter i uživajte u svom čaju.
Odabir kvalitetnog čajnog cicana
Morate odabrati model ovisno o vlastitim preferencijama. Ali postoji nekoliko važnih točaka na koje treba obratiti pozornost prilikom kupnje:
- Zategnutost. Proizvod mora biti izrađen bez ikakvih komentara. Ako tijelo propušta listove čaja, piće će se u budućnosti morati dodatno filtrirati od njih. Praznine između dijelova trebaju biti potpuno nevidljive.
- Dizajn bi trebao biti izuzetno jednostavan. Budući da ćete predmet koristiti svaki dan, ne biste trebali birati složene proizvode koje je teško sastaviti vijcima ili koji imaju mnogo dijelova.
- Jednostavnost korištenja. Idealno bi bilo da tijekom upotrebe ne dođe u kontakt s mokrom površinom. Kako biste izbjegli opekline ruku, kupite kaliko s ručkama, lancima itd.
- Pričvršćivači. Najbolje je ako ih filter nema. U ovom slučaju ne postoji rizik od slučajnog loma.
- Veličina rupa u tijelu. To određuje hoće li cjedilo propustiti listove čaja. Ali rupe ne bi trebale biti premale, inače će priprema pića trajati dugo.
- Materijal. Metalni proizvodi traju dugo, ali mogu oksidirati. Silikon je također izdržljiv. Ali mora biti visoke kvalitete kako ne bi bilo stranih mirisa.
- Daljnja njega. Što je dizajn jednostavniji, to ga brže možete očistiti nakon upotrebe. Složena tijela s mnogo dijelova otežat će proces vađenja listova čaja i naknadno čišćenje posuđa.
Najbolji modeli cjedila za čaj
Odabir najboljeg cjedila isključivo je stvar osobnih preferencija. Također je važno uzeti u obzir svrhe korištenja. Ako trebate skuhati čaj u šalici, onda će poslužiti mali pribor zatvorenog tipa (na primjer, na lancu). Za čajnike je bolje odabrati modele posebno dizajnirane za njih. Osim toga, možete kupiti nekoliko filtera za različite prigode i izmjenjivati ih.
Moderno tržište nudi desetke vrsta cjedila. Prikladno je koristiti male modele dizajnirane za jednu osobu. Ovi filteri se mogu koristiti u uredu kako bi se izbjeglo kuhanje i zatim pranje cijelog čajnika. Osim toga, svaki put ćete popiti svježi napitak koji će zadržati svoj okus i aromu.
