Uživanje u svemu bez ometanja drugih jedna je od komponenti ljudske sreće. Priroda nas je obdarila veličanstvenim darom okusa. Zašto ga ne biste iskoristili kako biste u svoj život unijeli divne trenutke za stolom s voljenima tijekom mirne i odmjerene čajanke. To će olakšati odgovarajući pribor i poseban čajnik s uređajem za održavanje optimalne temperature pića.
Sadržaj
- Kako je izumljen čajnik s grijanjem
- Prednosti i nedostaci infuzera za čaj s čajnim svjećicama
- Raznolikosti oblika i volumena
- Materijali za čajnike s postoljem za zagrijavanje
- Koje se vrste svijeća koriste za grijanje
- Odabir kvalitetnog modela kuhala za vodu
- Njega i korištenje čajnika s postoljem za zagrijavanje
- Poznati proizvođači infuzera za čaj grijanih svijećama
- Zaključak
- VIDEO: Čajnik od 550 ml koji se zagrijava svijećom.
Kako je izumljen čajnik s grijanjem
Kako se povijest nastanka uređaja za pripremu čaja ne može povezati s Kinom? Prije nego što se čajnik pojavio zasebno, priprema mirisnog ljekovitog napitka obavljala se u šalicama. Artefakti povezuju ovu keramiku s 14. stoljećem. Postupak je bio jednostavan: listovi čaja su se zdrobili, stavili u šalicu i prelili kipućom vodom. Ovu metodu su zamijenili prvi uređaji za kuhanje piva. Nisu imali poseban izgled - mala posuda od crvene gline. Ali što je piće dulje bilo u njemu, to je njegov okus postajao bogatiji.
Nekoliko stoljeća kasnije, čajnici u ovom obliku pojavili su se u Europi. Čim je ovdje savladana tehnologija izrade porculana, izvoz je prestao. Kasnije su se za proizvodnju počeli koristiti i drugi materijali - metal i staklo. Ali pojavio se problem brzog hlađenja pića unutar takve posude. Ali problem je riješen stvaranjem nove vrste posude - čajnika koji se grije svijećom.
Komplet proizvoda uključuje sljedeće elemente:
- Sam čajnik izrađen je od toplinski otpornog stakla ili drugog prikladnog materijala, izrađen u različitim oblicima. U slučaju stakla, sudionici ceremonije imaju zadovoljstvo promatrati igru vatre u svjetlucavim nijansama čaja. Borosilikatno staklo je posebno otporno na vatru, ne boji se dugotrajnog zagrijavanja i može izdržati slučajne udarce. Postoje modeli koji koriste kvarcno staklo koje može izdržati otvorenu vatru i visoke temperature s fluktuacijama.
- Visoki stalak za čajnik izrađen od materijala otpornih na toplinu, s rupama. Kroz koji kisik ulazi kako bi podržao izgaranje. Značajke dizajna sprječavaju da plamen dodirne dno posude u kojoj se nalazi piće.
- Svijeća smještena u rukav, koja održava konstantnu temperaturu u kotliću. U prodaji ih možete pronaći različite vrste – od običnih do obojenih i aromatičnih.
Prednosti i nedostaci infuzera za čaj s čajnim svjećicama
Ljepota i misterij žive vatre na stolu već očaravaju i stvaraju neobičnu atmosferu. Postoje i druge prednosti neobičnih jela:
- materijali ni na koji način ne utječu na okus i aromu čaja;
- održavanje stabilne temperature pića tijekom cijele ceremonije;
- održavanje ugodne i ugodne kućne atmosfere;
- nema ovisnosti o električnoj energiji;
- estetski užitak.
Ovaj čajnik nije namijenjen za svakodnevni brzi jutarnji čaj. Uz njegovu pomoć možete organizirati večer s prijateljima, uživajući u piću i ugodnom razgovoru. Ne zaboravite na neugodne sitnice:
- pojava čađe na vanjskoj strani dna kotlića;
- Otvorena vatra u zatvorenom prostoru stalni je izvor opasnosti koji se mora kontrolirati.
Raznolikosti oblika i volumena
Azijski motivi su povijesno prevladavali u oblicima čajnika: pagode, životinje, izljevi u obliku zmajevih usta itd. Nakon toga, moderni su postali geometrijski oblici: cilindri, piramide, kocke, ovali. Optimalnost polukružnog oblika postala je razlogom njegove popularnosti. Zbog svojih karakteristika, sposoban je u potpunosti otkriti buket i sačuvati svijetli okus.
Važno! Pravokutni čajnici trebaju imati veliki kapacitet - čaj bi se trebao pravilno skuhati.
Vrsta čaja također igra ulogu u odabiru oblika:
- kuhanje zelenih sorti uključuje korištenje posuda s debelim dnom kako bi se u potpunosti sačuvale sve korisne tvari u piću;
- za crni čaj najprikladnija je sferna staklena tikvica;
- Pravokutne ili ovalne posude najpotpunije otkrivaju aromu i okus bijelih sorti čaja.
Izljev može biti mali ako je ispijanje čaja organizirano u malom krugu. Za posebne događaje s velikim brojem gostiju, poželjan je model s dugim, prema gore zakrivljenim izljevom. Na ovaj način možete zaštititi sve prisutne od slučajnog prolijevanja kipuće vode po stolnjaku ili, još gore, po gostu. Lakoća i ergonomija ručke omogućit će vam da dobro držite kuhalo za vodu, izbjegavajući kontakt s zagrijanim dijelovima posuđa.
Kapacitet spremnika varira. Sve ovisi o okolnostima i trenutnim potrebama. Za one koji vole razmišljati sami, posuda za par šalica (200 ml) može biti sasvim prikladna. Za ispijanje čaja u obiteljskom krugu postoje čajnici kapaciteta 800 i 1200 ml. Za velike ceremonije koristi se čajnik od dvije litre.
Stalci za čajnike s čajnom svijećom izrađeni su od različitih materijala. Nije obavezno ponavljati materijal same posude. Važno je znati karakteristike odgovorne za temperaturnu kompatibilnost postolja i čajnika. Važan aspekt je usklađenost oba elementa s općim trendom dizajna.
Termootporno staklo čajnika u klasičnoj verziji dolazi sa setom u obliku termootpornog staklenog stalka. Ovaj tandem izgleda lijepo i elegantno. Postolje je posebno dobro u radu, kada plamenovi svijeće, lomeći se u staklu, svjetlucaju u zamršenom plesu ispod čajnika s aromatičnim čajem. Ako su čvrstoća i sigurnost na prvom mjestu, onda je postolje na bazi metalnih elemenata optimalno rješenje.
Staklene posude na keramičkim stalcima s namjerno primitivnim dizajnom imaju neobičan izgled. Na taj se način može održati tradicionalni japanski ili kineski stil ceremonijalnog ispijanja čaja. Moderna dizajnerska rješenja uključuju upotrebu metala kao grijaće podloge.
Stalci imaju sferni oblik i duboku zdjelu. Na vrhu se nalazi poklopac s rupom. Zidovi postolja su dizajnirani da budu visoki kako bi se spriječilo da plamen dodiruje dno kotla. Modeli s velikim bočnim otvorima omogućuju promjenu uloška s izgorjelom svijećom bez skidanja kuhala s postolja.
Materijali za čajnike s postoljem za zagrijavanje
Za izradu čajnika se obično koriste tri skupine materijala: keramika, metal i staklo.
Stakleni čajnici
Snaga ovih proizvoda je transparentnost. Vizualna lakoća i bestežinsko stanje materijala je impresivno. Posebno je fascinantno divljenje procesima koji se odvijaju u posudi tijekom stalnog zagrijavanja - igra boja vatre, mlazovi listova čaja - u kombinaciji sa suptilnom aromom i okusom, čini veličanstven skup estetskih užitaka.
Izrađeno od porculana i kamenine
Izgledaju šarmantno i što više vas približavaju istočnoj ceremoniji. Lagani su i graciozni. Ali krhkost i potreba da se s njima rukuje pažljivo i nježno je druga strana ljepote. Tanko kameno posuđe neće moći dugo održavati temperaturu. Emajl je privlačan, a obilje boja je ugodno.
Glineni čajnici
Dio su skupine prirodnih ekoloških materijala koji najviše pogoduju očuvanju svih okusnih svojstava čaja. Glineni proizvodi izgledaju pomalo grubo, ali upravo tako su izgledali povijesni preci modernih čajnika.
Lijevano željezo
Teški predmeti, ali s najvećim toplinskim kapacitetom. Dugo održavaju temperaturu čak i bez zagrijavanja. Odličan nalaz za one koji vole duge čajanke.
Čelik
Čajnici izrađeni od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete prilično su skupi. Izgledaju sjajno u svom sjaju. Unatoč njihovoj otpornosti na udarce, s njima treba postupati jednako pažljivo kao sa staklenim - čak će i male deformacije biti uočljive. Metal ni na koji način ne utječe na okus čaja, ali ne zadržava dobro toplinu.
Koje se vrste svijeća koriste za grijanje
Za proces zagrijavanja koriste se svijeće u omotačima („čajne svijeće“). U prodaji možete pronaći jednostavne i jeftine opcije koje se uklapaju u stalak. Posebno je fascinantno promatrati proces kada je stalak izrađen od stakla. Proces možete obogatiti kupnjom obojenih ili svjetlucavih svijeća.
Odabir kvalitetnog modela kuhala za vodu
Postoji dovoljno proizvođača, a modeli su predstavljeni u stacionarnim maloprodajnim trgovinama i online trgovinama za svačiji ukus. Tijekom procesa odabira i kupnje obratite pozornost na sljedeće nijanse:
- kako bi se spriječilo prolijevanje viška, oblik izljeva treba biti zakrivljen prema gore;
- jednostavnost korištenja ovisi o kompaktnosti i lakoći ručke;
- Poklopac treba čvrsto prianjati na posudu. Prisutnost posebnog udubljenja spriječit će njegovo padanje prilikom ulijevanja pića u šalice;
- Provjerite poklopac ima li otvor za paru kako biste sačuvali okus.
Njega i korištenje čajnika s postoljem za zagrijavanje
Za pripremu čaja trebat će vam malo crnog ili zelenog čaja (ovisno o očekivanoj jačini i kapacitetu čajnika), nekoliko kriški naranče, komadić limuna, listovi ribiza ili mente, nekoliko malina i jagoda.
Važno! Prije posluživanja preporučljivo je upaliti svijeću za stolom. Na putu od štednjaka do stola može se poskliznuti, ugasiti itd. Potrebno je imati nekoliko svijeća u rezervi u slučaju da se čajanka nastavi.
Briga za čajnik nije teška. Nakon upotrebe, treba ga isprati pod mlazom vode i obrisati suhom krpom.
Poznati proizvođači infuzera za čaj grijanih svijećama
YAMA staklo. Setovi su izrađeni od kaljenog kristala, što čajnicima, podmetačima i malim posudama za piće daje prekrasan izgled.
Mayer Boch. Posuda od 1,2 litre izrađena je od toplinski otpornog stakla s poklopcem koji štiti od opeklina. Čaj za kuhanje se ulijeva u metalno sito unutar čajnika.
Zaključak
Stakleni čajnici s postoljem za zagrijavanje omogućit će vam da uživate u pravom okusu čaja i razgovarate s voljenima. Također mogu biti izrađeni od porculana, lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika. Prilikom odabira morate odlučiti o glasnoći i uzeti u obzir neke nijanse radi praktičnosti održavanja ceremonije čaja.
