Vrste pivskih čaša i njihove karakteristike

Kultura piva ima svoje korijene duboko u stoljećima. Tradicija zahtijeva, osim lokala s odgovarajućom atmosferom i, naravno, samog piva, i čaše u kojima bi se ono trebalo ispravno posluživati. Čaše za craft pivo – izvrsne i izrađene prema svim kanonima – važan su dio pijane gozbe.

Možete ih kupiti u setovima ili pojedinačno, dolaze u različitim veličinama i vrstama te su izrađeni od različitih materijala. Pravila posluživanja zahtijevaju uzimanje u obzir svih ovih nijansi, budući da pravi poznavatelji razumiju da okus određene sorte ovisi, između ostalog, o vrsti jela u kojem se poslužuje. Moderne tehnologije omogućuju nam stvaranje pravih kreacija koje ne dopuštaju da toplina iz ruku dopre do sadržaja, a ni kap vlage se ne pojavi na vanjskoj strani. Čaše za pivo biramo uzimajući u obzir sve kriterije i nijanse.

Kakva bi trebala biti podudarnost između vrste čaše i piva?

Pravi ljubitelji opojnog pića znaju da se stakleno posuđe proizvodi u tako raznolikim oblicima ne samo kako bi se zaradilo više novca. Čim piće uđe u čašu, događa se promjena:

• okusne kvalitete;
• miris;
• boje.

A želja za brzim ispijanjem prvih gutljaja izoštrava receptore, omogućujući vam da razlikujete pojedinačne okuse, prijelaze boja i maksimalno uživate u svom omiljenom piću.

Stvaranje pjene i oblik stakla su izravno povezani. I sama pjenasta kapa ne dopušta isparavanje hlapljivih tvari s površine tekućine. Te komponente su hmeljna ulja, nusproizvodi fermentacije, začini i specifični aditivi ovisno o sorti. Čaša koja stvara gustu pjenu čuva okus i aromu. I svaka sorta ima svoju pjenastu glavu. Stoga su za njih razvijena posebna jela.

Vrste pivskih čaša

Staklo “Teku” iz “Rastala”

Datum rođenja – 2010. Talijani koji rade u Restalu, u njegovoj lokalnoj podružnici, dali su sve od sebe. Prva slova imena tvoraca čaše spojena su u njezino jedinstveno povijesno ime. Osnova staklenog posuđa je vinsko staklo, što pivski brend Birra Baladin stavlja u istu razinu s vinom. Na temelju bogatog iskustva kušanja jednog od kreatora razvijeno je i testirano nekoliko varijanti. Prvo mjesto pripalo je lijepom i funkcionalnom primjerku.

Staklo se odlikuje po:

• staklo idealne kvalitete;
• veličanstveno dizajnersko rješenje sa stabljikom i čašicom koja se otvara u pupoljak;
• sprječavanje zagrijavanja sadržaja zahvaljujući gustoći stijenki i praktičnosti noge;
• idealan prijenos okusa i palete boja s mogućnošću korekcije pjenjenja.

Čaša od pola litre

Naziv dolazi od anglosaksonske mjere za volumen pića. Štoviše, na Britanskom otočju iznosi 570 ml, dok američki ima 470 ml. Proizvode se u nekoliko različitih oblika:

• staklena šalica s debelom ručkom;
• konusni oblik;
• lala.

Sretni su kolekcionari koji dođu do pinte s kraljevskim žigom. Više ih ne prave ovakve. I proizvedeni su kako bi se kontrolirala poštenost prodavača. U istu svrhu, na modernim šalicama se stavlja crta koja označava odgovarajuću razinu ulijevanja.

Kokteli se mogu sipati i u kanonske čaše s glatkim staklenim stijenkama (imaju deblje stijenke). U pivskoj verziji uobičajeno je posluživati ​​umjereno jake sorte. Dizajnerska značajka nonic pinta je zadebljanje na vrhu. Zahvaljujući tome, barmenima je praktično raditi s čašama, a posjetiteljima ih držati u rukama.

"Willebächer", ili pinta na njemački način. Karakterizira ga sužavanje pri dnu, lagano širenje pri samom vrhu i ponovno sužavanje u području vrata. Volumeni variraju – 200-500 ml.

Dodatne informacije: Masovna proizvodnja Williebechera nije započela zbog dobrih uvjeta nakon Drugog svjetskog rata. Na taj su način ušteđeni resursi i racionalizirana je proizvodnja. Ovaj pribor za piće zamijenio je tradicionalne njemačke krigle za pivo.

Čaše za pivo “Sheffield”

Engleska tvrtka s bogatom prošlošću poznata je po svom metalnom posuđu. Sheffield čaše su isključivo kolekcionarske. Izrađen od kositra i srebra s bogato ukrašenim ručkama, poklopcima i gravurama na zidovima.

Čaša za pivo "Nostalgija"

Verzija krigle za pivo koja nam je došla iz dalekih vremena Sovjetskog Saveza. Ali još uvijek su u proizvodnji i mogu se kupiti u nekim velikim trgovačkim centrima. Od sovjetskih vremena postojao je strogi GOST za ovaj proizvod, ali u velikoj zemlji proizvodi u različitim tvornicama stakla bili su donekle drugačiji.

Moderni proizvođači proizvode nešto slično, iako stručnjaci tvrde da su novi proizvodi lakši od svojih povijesnih prethodnika. Pruge na dnu čaše korištene su za točenje votke "za troje" (kako tvrde istraživači povijesti, bilo u šali ili ozbiljno).

Čaša za pivo "Čizma"

Originalni predstavnik svijeta pivskog stakla. Podrijetlo je povezano s legendarnim vojničkim epovima. General koji je pobijedio u bitci održao je obećanje i upotrijebio svoju čizmu kao posudu za pivo. Kapacitet varira – najveći kapacitet je 2 litre. Proizvod je više suvenir, iako ga zapravo koriste njemački i austrijski ljubitelji piva.

Sovjetska čaša za pivo

Dugo su vremena krigle za pivo bile najčešće stakleno posuđe za popularno alkoholno piće u Rusiji i cijelom postsovjetskom prostoru. S inovacijama u obrtu, pojavile su se i inovacije vezane uz posude, ali nećemo zanemariti ni „klasike“. Zahvaljujući debelom staklu i jakoj ručki, sovjetska pivska čaša dugo zadržava početnu temperaturu, a tijelo ruke ne može utjecati na njezino stanje.

Posude mogu biti cilindričnog oblika s glatkom vanjskom površinom stijenki ili zaobljene, s udubljenjima po cijelom obodu. Iz takvih čaša piju se češki i njemački lageri, kao i slabi engleski aleovi. Britanske šalice imale su sličan oblik. Imale su zaobljena udubljenja i bile su glavne posude za alkoholna pića sve do pojave krigle.

Tulipanasto staklo

Tulipan, ili tulipan, ima oblik cvjetnog pupoljka istoimene biljke. Na nogu je postavljena konveksna zdjela koja se sužava prema vrhu i lagano širi prema vratu. Pogodno za lambic, gueuze, jaka i svijetla piva. Vrlo popularan u Belgiji. "Thistle" je modificirana verzija spremnika. Namijenjen je za škotske aleove, wee havse.

Inovativne čaše s odjeljkom za led

Kako ne bi pokvarili okus opojnog pića izravnim dodavanjem leda, moderni proizvođači su na tržište izbacili posebne šalice s odjeljkom za led. Plastične verzije imaju dio u obliku šupljeg stupa u sredini ili odjeljak pričvršćen s unutarnje strane blizu ručke.

Od kojih su materijala izrađene pivske čaše?

U svijetu postoji mnogo vrsta piva, kao i oblika pivskih čaša. Ostaje razumjeti materijale od kojih se izrađuju šalice i čaše. I kroz povijest pivarstva, počevši od starih Sumerana, bili su vrlo različiti.

Staklo

Moderni pivski objekti pune se staklom, bez obzira na oblik, debljinu, godinu proizvodnje i proizvođača. Tradicija se pojavila davno, ali razlozi za nju su jednostavni i jasni. Posuđe izrađeno od ovog materijala lako je i praktično za održavanje i skladištenje. Jeftin je, pa zamjena bitke nije teška i ne zahtijeva značajne financijske troškove.

I staklena čaša se primila, nudeći kupcima piva prednosti koje drugi materijali nisu mogli dostići. Prozirne čaše pokazuju svu ljepotu pjenušave pjenaste tekućine. A što je sa zvukom stakla prilikom zveckanja čašama – neizostavnim atributom pivskih druženja s muškarcima. Raznolikost oblika i veličina staklenog posuđa također je upečatljiva: od impresivnih čaša punog tijela do tankostijenih ženskih opcija.

Keramika

Glina kao prirodni materijal idealna je za proizvodnju terakota keramike za pivo. Taktilna jedinstvenost takvih jela kombinirana je s njihovom sposobnošću da dobro i dugo održavaju temperaturu sladnog napitka. Tržište posuđa široko je zastupljeno verzijama pivskih čaša izrađenih od keramike, pripremljenih za nanošenje sublimacijskog uzorka. Njihova glavna prednost je mogućnost nanošenja jedinstvenog dizajna, što šalicu čini izvrsnim poklonom. Druga strana ove prilike je ukrašavanje craft bara ekskluzivnim posuđem. Ukusno pivo u neobično lijepim posudama.

Set čaša za različite vrste piva u kolekciji pravog "pivskog geeka"

Trebali biste početi sakupljati sa standardnim čašama, koje će postati okosnica izložbe. Govorimo o njemačkim i irskim nonikama, kanonskim varijantama, tamblrima. Standardne čaše pola veličine savršene su za dijeljenje boca. Čaše s dvojakom namjenom bit će korisne, iz kojih osim piva možete piti šampanjac, konjak i vino. Zatim prijeđite na tulipane, čašice, šalice.

Zasebno potražite growler - američki naziv za sifon za pivo različitih kapaciteta (od 1 litre). Mehanizam za zatvaranje, gumena brtva i keramički čep savršeno zatvaraju sadržaj posude koja se koristi za kupnju craft piva kod kuće. I nije sramota staviti ga na stol.

Kako se brinuti za pivske čaše

Nećete moći održavati čaše u dobrom stanju ako perete posuđe u perilici posuđa. Deterdžent se mora ukloniti sa stijenki, inače će okus i stabilnost pivske pjene patiti. Rad stroja također negativno utječe na stanje logotipa. Perite ručno koristeći proizvode bez mirisa. Spužva bi trebala biti odvojena, trebat će vam četka za čišćenje dna. Proces pranja se nastavlja sve dok voda ne počne slobodno teći bez tragova ili kapljica na staklu.

Poznate marke pivskih čaša

Postoje mnoge tvrtke koje proizvode pivske čaše kao poklon za muškarca. Također mogu postati prekrasan ukras za vašu kućnu kolekciju.

Rastal je obiteljska tvrtka sa stoljetnim iskustvom koja je izrasla u međunarodnu grupu s 30 tvrtki. Jedan od lidera na tržištu staklenog posuđa.

Spiegelau – tvrtka posluje od 16. stoljeća. Bavarsko staklo spaja stoljetne tradicije i moderne tehnologije. Prestiž i kvaliteta održavaju se zahvaljujući metodi proizvodnje puhanjem.

Luminarc je marka izvrsnog francuskog posuđa, koja proizvodi i staklene čaše za pivo.

Zaključak

Okus piva ne ovisi samo o proizvođaču, već i o čaši u kojoj se poslužuje. Poanta je u značajkama oblika koji drži pjenastu glavu i materijalima od kojih se izrađuju posuđe. Njihova raznolikost može poslužiti kao povod za stvaranje jedinstvenih kućnih kolekcija i izvrstan je poklon za muškarca.

VIDEO: Vrste pivskih čaša prema volumenu i namjeni.